Propaganda
do kasy suma: 0,00 zł

 

 

 

Wersje językowe
Producenci
Opcje przeglądania
Cena
  • od
    do
Promocja

KIENTZ GEWURZTRAMINER LA METZIG ALSACE 2017 0,75L

KIENTZ GEWURZTRAMINER LA METZIG ALSACE 2017 0,75L
KIENTZ GEWURZTRAMINER LA METZIG ALSACE 2017 0,75L

Kientz Gewurztraminer to półsłodkie wino o doskonałym balansie owocowych aromatów i smaku z pięknym, słodkim finiszem różanej konfitury...

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 78,99 zł (netto: 64,22 zł )

PROSECCO CORNARO D.O.C. TREVISO półwytrawne EXTRA DRY 0,75L

PROSECCO CORNARO D.O.C. TREVISO półwytrawne EXTRA DRY 0,75L
PROSECCO CORNARO D.O.C. TREVISO półwytrawne EXTRA DRY 0,75L

Prosecco Cornaro Treviso D.O.C. Extradry, to półwytrawne wino musujące pochodzące ze wzgórz prowincji Treviso w regionie Veneto. Wyprodukowane...

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 49,90 zł (netto: 40,57 zł )

PROSECCO CORNARO D.O.C. TREVISO wytrawne BRUT 0,75L

PROSECCO CORNARO D.O.C. TREVISO wytrawne BRUT 0,75L
PROSECCO CORNARO D.O.C. TREVISO wytrawne BRUT 0,75L

Prosecco Cornaro Treviso D.O.C. Brut, to wytrawna odmiana wina musującego pochodzącego ze wzgórz prowincji Treviso w regionie Veneto...

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 49,90 zł (netto: 40,57 zł )

PROSECCO CORNARO VALDOBBIADENE D.O.C.G. półwytrawne EXTRA DRY 0,75L

PROSECCO CORNARO VALDOBBIADENE D.O.C.G. półwytrawne EXTRA DRY 0,75L
PROSECCO CORNARO VALDOBBIADENE D.O.C.G. półwytrawne EXTRA DRY 0,75L

Prosecco Cornaro Valdobbiadene D.O.C.G. Extra Dry, to najwyższej jakości półwytrawne wino musujące. Wyprodukowane metodą charmat...

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 88,90 zł (netto: 72,28 zł )

24 CARATI TENUTA ANTONINI EKSKLUZYWNE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L - WYKWINTNA ELEGANCJA W KAŻDEJ KROPLI

24 CARATI TENUTA ANTONINI EKSKLUZYWNE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L - WYKWINTNA ELEGANCJA W KAŻDEJ KROPLI
24 CARATI TENUTA ANTONINI EKSKLUZYWNE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L - WYKWINTNA ELEGANCJA W KAŻDEJ KROPLI

Złoto próby 24-karatowej jest symbolem najwyższej wartości. Używając tej metafory, producenci wina 24 Carati Tenuta Antonini chcą podkreślić jego niezwykłość i wyjątkowość. To niesamowite, czerwone, wytrawne wino niczym najczystsze złoto, stanowi...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 87,99 zł (netto: 71,54 zł )
szt.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA ANTICA VINAIA WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L

AMARONE DELLA VALPOLICELLA ANTICA VINAIA WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L
AMARONE DELLA VALPOLICELLA ANTICA VINAIA WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 139,00 zł (netto: 113,01 zł )

APERITIF CHANDON GARDEN SPRITZ 0,187L (MINI)

APERITIF CHANDON GARDEN SPRITZ 0,187L (MINI)
APERITIF CHANDON GARDEN SPRITZ 0,187L (MINI)

Chandon Garden Spritz to nowość na rynku od marki Chandon. Producent udoskonalił doświadczenie, jakie daje konsumpcja Spritza, aby uzyskać najprzyjemniejsze i najbardziej naturalne doświadczenie. Nuty goryczy zakorzenione w argentyńskim...

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 26,99 zł (netto: 21,94 zł )

APERITIF CHANDON GARDEN SPRITZ 0,75L

APERITIF CHANDON GARDEN SPRITZ 0,75L
APERITIF CHANDON GARDEN SPRITZ 0,75L

Chandon Garden Spritz to nowość na rynku od marki Chandon. Producent udoskonalił doświadczenie, jakie daje konsumpcja Spritza, aby uzyskać najprzyjemniejsze i najbardziej naturalne doświadczenie. Nuty goryczy zakorzenione w argentyńskim...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 89,90 zł (netto: 73,09 zł )
szt.

AVES DEL SUR CABERNET SAUVIGNON WINO CHILIJSKIE WYTRAWNE 0,75L

AVES DEL SUR CABERNET SAUVIGNON WINO CHILIJSKIE WYTRAWNE 0,75L
AVES DEL SUR CABERNET SAUVIGNON WINO CHILIJSKIE WYTRAWNE 0,75L

Aves del Sur Cabernet Sauvignon to czerwone, wytrawne produkowane w jednym z największych, najstarszych i najważniejszych regionów winiarskich w Chille – Dolinie Środkowochilijskiej, zwanej...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 34,99 zł (netto: 28,45 zł )
szt.

AVES DEL SUR CARMENERE WINO CHILIJSKIE WYTRAWNE 0,75L

AVES DEL SUR CARMENERE WINO CHILIJSKIE WYTRAWNE 0,75L
AVES DEL SUR CARMENERE WINO CHILIJSKIE WYTRAWNE 0,75L

Aves del Sur Carmenere to czerwone, wytrawne wino produkowane z wyjątkowego szczepu Carmenere, dającego wina o charakterystycznych walorach smakowych. Aves del Sur Carmenere powstaje w...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 34,99 zł (netto: 28,45 zł )
szt.

AVES DEL SUR CHARDONNAY WINO CHILIJSKIE WYTRAWNE 0,75L

AVES DEL SUR CHARDONNAY WINO CHILIJSKIE WYTRAWNE 0,75L
AVES DEL SUR CHARDONNAY WINO CHILIJSKIE WYTRAWNE 0,75L

Aves del Sur Chardonnay to białe, wytrawne wino z fenomenalną świeżością, a zarazem niezwykle złożone. Produkowane jest w jednym z najważniejszych i najstarszych regionów winiarskich w...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 34,99 zł (netto: 28,45 zł )
szt.

AVES DEL SUR SAUVIGNON BLANC WINO CHILIJSKIE WYTRAWNE 0,75L

AVES DEL SUR SAUVIGNON BLANC WINO CHILIJSKIE WYTRAWNE 0,75L
AVES DEL SUR SAUVIGNON BLANC WINO CHILIJSKIE WYTRAWNE 0,75L

Aves del Sur Sauvignon Blanc to białe, wytrawne wino, charakteryzujące się niezwykłą lekkością i owocowością. Domem odmiany Sauvignon Blanc jest Nowa Zelandia, a dokładniej region Marlborough. Dlatego też producent...

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 34,99 zł (netto: 28,45 zł )

BALANCE WINEMAKER'S SELECTION MERLOT 0,75L

BALANCE WINEMAKER'S SELECTION MERLOT 0,75L
BALANCE WINEMAKER'S SELECTION MERLOT 0,75L

Balance Winemaker's Selection Merlot to wyjątkowe czerwone, wytrawne wino, które emanuje równowagą i doskonałością, stworzone przez doświadczonego winiarza. To delikatne i eleganckie wino zdobyło uznanie zarówno wśród...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 46,90 zł (netto: 38,13 zł )
szt.

BARISTA PINOTAGE WINO RPA WYTRAWNE 0,75L

BARISTA PINOTAGE WINO RPA WYTRAWNE 0,75L
BARISTA PINOTAGE WINO RPA WYTRAWNE 0,75L

Barista Pinotage to czerwone, wytrawne wino produkowane w regionie Stellenbosch w RPA. Barista jest to osoba, która zawodowo zajmuje się kawą (wybieraniem, parzeniem oraz jej serwowaniem), a także...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 64,99 zł (netto: 52,84 zł )
szt.

BAROLO - BENI DI BATASIOLO 0,75L

BAROLO - BENI DI BATASIOLO 0,75L
BAROLO - BENI DI BATASIOLO 0,75L

Beni di Batasiolo Barolo to wyjątkowe wino pochodzące z regionu Barolo w Piemoncie, północnych Włoszech. Ta winnica, założona w 1978 roku, jest uznana za jedną z najbardziej renomowanych w regionie, a ich Barolo stanowi doskonały przykład tradycyjnej...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 269,00 zł (netto: 218,70 zł )
szt.

BARRELS AND DRUMS CHARDONNAY SPARKLING BEZALKOHOLWY 0,75L

BARRELS AND DRUMS CHARDONNAY SPARKLING BEZALKOHOLWY 0,75L
BARRELS AND DRUMS CHARDONNAY SPARKLING BEZALKOHOLWY 0,75L

Barrels and Drums Chardonnay Sparkling to wino musujące bezalkoholowe, produkowane ze słynnego szczepu Chardonnay. Wino zaskakuje nutką...

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 36,00 zł (netto: 29,27 zł )

BARRELS AND DRUMS CHARDONNAY WINO BEZALKOHOLOWE 0,75L

BARRELS AND DRUMS CHARDONNAY WINO BEZALKOHOLOWE 0,75L
BARRELS AND DRUMS CHARDONNAY WINO BEZALKOHOLOWE 0,75L

Barrels and Drums Chardonnay to wino bezalkoholowe, produkowane ze słynnego szczepu Chardonnay. Wino zaskakuje nutką egzotycznych owoców...

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 33,90 zł (netto: 27,56 zł )

BARRELS AND DRUMS MERLOT WINO BEZALKOHOLOWE 0,75L

BARRELS AND DRUMS MERLOT WINO BEZALKOHOLOWE 0,75L
BARRELS AND DRUMS MERLOT WINO BEZALKOHOLOWE 0,75L

Barrels and Drums Merlot to wino bezalkoholowe, produkowane z wysokogatunkowego szczepu Merlot. Wino to charakteryzuje się intensywną barwą...

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 33,90 zł (netto: 27,56 zł )

BISCARDO AMARONE DELLA VALPOLICELLA EKSKLUZYWNE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L - SZLACHETNY SMAK TRADYCJI

BISCARDO AMARONE DELLA VALPOLICELLA EKSKLUZYWNE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L - SZLACHETNY SMAK TRADYCJI
BISCARDO AMARONE DELLA VALPOLICELLA EKSKLUZYWNE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L - SZLACHETNY SMAK TRADYCJI

Wino Biscardo Amarone Della Valpolicella to niezwykle aksamitne, ale i dosyć intensywne, czerwone, wytrawne wino. Wywodzi się z północno-wschodnich Włoch, z prowincji Werona, obszaru Valpolicella, który specjalizuje się...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 168,00 zł (netto: 136,59 zł )
szt.

BISCARDO NEROPASSO 0,75L CZERWONE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE - WIRTUOZ SMAKU

BISCARDO NEROPASSO 0,75L CZERWONE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE - WIRTUOZ SMAKU
BISCARDO NEROPASSO 0,75L CZERWONE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE - WIRTUOZ SMAKU

Biscardo Neropasso, perła winiarskiej sztuki z Rosso Veneto IGT, zachwyca jako dzieło włoskiego winiarstwa prosto z serca regionu Veneto. Ten niezrównany trunek o mocy 13,5% alkoholu wywodzi się z mistrzowskiej selekcji winogron, przetwarzanych z...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 58,99 zł (netto: 47,96 zł )
szt.

BISCARDO ORGINALE ENIGMA - EKSKLUZYWNE WŁOSKIE APPASSIMENTO SANGIOVESE Z RUBICONE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L

BISCARDO ORGINALE ENIGMA - EKSKLUZYWNE WŁOSKIE APPASSIMENTO SANGIOVESE Z RUBICONE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L
BISCARDO ORGINALE ENIGMA - EKSKLUZYWNE WŁOSKIE APPASSIMENTO SANGIOVESE Z RUBICONE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L

Wino Biscardo Originale Enigma Rubicone Sangiovese Appassimento to wyjątkowe czerwone, wytrawne wino pochodzące z...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 97,99 zł (netto: 79,67 zł )
szt.

BISCARDO OROPASSO 0,75L BIAŁE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE - HARMONIA SMAKU

BISCARDO OROPASSO 0,75L BIAŁE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE - HARMONIA SMAKU
BISCARDO OROPASSO 0,75L BIAŁE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE - HARMONIA SMAKU

Wino Biscardo Oropasso pochodzi z malowniczego regionu Veneto, znajdującego się w północnych Włoszech, co od razu przywodzi na myśl bogatą historię winiarstwa tego obszaru. Skomponowane z precyzyjnie dobranego połączenia dwóch wyjątkowych odmian winogron...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 58,99 zł (netto: 47,96 zł )
szt.

BISCARDO VALPOLICELLA RIPASSO 0,75L

BISCARDO VALPOLICELLA RIPASSO 0,75L
BISCARDO VALPOLICELLA RIPASSO 0,75L

Biscardo Valpolicella Ripasso to wyjątkowe wino, które wyróżnia się na tle innych trunków dzięki swojemu unikatowemu procesowi produkcji oraz wyselekcjonowanym szczepom winogron. Pochodzące z malowniczych okolic Werony w regionie Veneto, wino łączy...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 79,90 zł (netto: 64,96 zł )
szt.

BOSC DLA REI MOSCATO D'ASTI 0,75L

BOSC DLA REI MOSCATO D'ASTI 0,75L
BOSC DLA REI MOSCATO D'ASTI 0,75L

Beni di Batasiolo Bosc Dla Rei Moscato d'Asti to wyjątkowe wino, które emanuje delikatnością i harmonią smaków. Pochodzi z renomowanego regionu Piemont we Włoszech, a jego nazwa "Bosc Dla Rei" odnosi się do malowniczej...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 94,99 zł (netto: 77,23 zł )
szt.

BREAD & BUTTER CHARDONNAY BIAŁE WYTRAWNE WINO KALIFORNIJSKIE 0,75L - ZACHWYCAJĄCE CHARDONNAY Z KALIFORNI

BREAD & BUTTER CHARDONNAY BIAŁE WYTRAWNE WINO KALIFORNIJSKIE 0,75L - ZACHWYCAJĄCE CHARDONNAY Z KALIFORNI
BREAD & BUTTER CHARDONNAY BIAŁE WYTRAWNE WINO KALIFORNIJSKIE 0,75L - ZACHWYCAJĄCE CHARDONNAY Z KALIFORNI

Chardonnay Bread & Butter jest esencją kalifornijskiego winiarstwa, oferując wyjątkowe doświadczenie z każdym łykiem. Jego kremowa tekstura i harmonijny bukiet smakowy łączą bogactwo wanilii, subtelność...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 105,00 zł (netto: 85,37 zł )
szt.

CA'MARIAN PROSECCO SPUMANTE DOC półwytrawne EXTRA DRY 0,75L

CA'MARIAN PROSECCO SPUMANTE DOC półwytrawne EXTRA DRY 0,75L
CA'MARIAN PROSECCO SPUMANTE DOC półwytrawne EXTRA DRY 0,75L

Ca'Marian Prosecco Spumante DOC Extra Dry to wykwintny trunek, który wywodzi się z serca włoskich winnic Valdobbiadene, uznanych za Światowe Dziedzictwo UNESCO. Jest to wyrób z prestiżowej Cantina Produttori, pochodzący ...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 58,90 zł (netto: 47,89 zł )
szt.

CARLOS SERRES CRIANZA DOC RIOJA WINO HISZPAŃSKIE WYTRAWNE 0,75L

CARLOS SERRES CRIANZA DOC RIOJA WINO HISZPAŃSKIE WYTRAWNE 0,75L
CARLOS SERRES CRIANZA DOC RIOJA WINO HISZPAŃSKIE WYTRAWNE 0,75L

Carlos Serres Crianza DOC Rioja to czerwone, wytrawne wino produkowane w hiszpańskim mieście Haro w regionie Rioja. Powstaje w 100% z czerwonej odmiany winogron Tempranillo, które pochodzą od wybranej grupy...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 48,90 zł (netto: 39,76 zł )
szt.

CARLOS SERRES RESERVA DOC RIOJA WINO HISZPAŃSKIE WYTRAWNE 0,75L

CARLOS SERRES RESERVA DOC RIOJA WINO HISZPAŃSKIE WYTRAWNE 0,75L
CARLOS SERRES RESERVA DOC RIOJA WINO HISZPAŃSKIE WYTRAWNE 0,75L

Carlos Serres Reserva DOC Rioja to czerwone, wytrawne wino produkowane w hiszpańskim mieście Haro w regionie Rioja. Powstaje w 90% ze szczepu Tempranillo oraz w 10% z odmiany Graciano. Wszystkie winogrona...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 69,90 zł (netto: 56,83 zł )
szt.

CARLOS SERRES TEMPRANILLO OLD VINES DOC RIOJA 0,75L

CARLOS SERRES TEMPRANILLO OLD VINES DOC RIOJA 0,75L
CARLOS SERRES TEMPRANILLO OLD VINES DOC RIOJA 0,75L

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 38,90 zł (netto: 31,63 zł )
szt.

CARTA VIEJA CABERNET SAUVIGNON DO VALLE DEL LONCOMILLA 0,75L

CARTA VIEJA CABERNET SAUVIGNON DO VALLE DEL LONCOMILLA 0,75L
CARTA VIEJA CABERNET SAUVIGNON DO VALLE DEL LONCOMILLA 0,75L

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 33,99 zł (netto: 27,63 zł )

CARTA VIEJA CHARDONNAY DO VALLE DEL LONCOMILLA 0,75L

CARTA VIEJA CHARDONNAY DO VALLE DEL LONCOMILLA 0,75L
CARTA VIEJA CHARDONNAY DO VALLE DEL LONCOMILLA 0,75L

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 33,99 zł (netto: 27,63 zł )

CAVA MASET BRUT HISZPAŃSKIE WINO MUSUJĄCE WYTRAWNE 0,75L

CAVA MASET BRUT HISZPAŃSKIE WINO MUSUJĄCE WYTRAWNE 0,75L
CAVA MASET BRUT HISZPAŃSKIE WINO MUSUJĄCE WYTRAWNE 0,75L

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 58,90 zł (netto: 47,89 zł )
szt.

CAVA MASET SEMI-SECO HISZPAŃSKIE WINO MUSUJĄCE PÓŁWYTRAWNE 0,75L

CAVA MASET SEMI-SECO HISZPAŃSKIE WINO MUSUJĄCE PÓŁWYTRAWNE 0,75L
CAVA MASET SEMI-SECO HISZPAŃSKIE WINO MUSUJĄCE PÓŁWYTRAWNE 0,75L

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 58,90 zł (netto: 47,89 zł )
szt.

CAVA SEGURA VIUDAS BRUT RESERVA HEREDAD 0,75L + OPAKOWANIE

CAVA SEGURA VIUDAS BRUT RESERVA HEREDAD 0,75L + OPAKOWANIE
CAVA SEGURA VIUDAS BRUT RESERVA HEREDAD 0,75L + OPAKOWANIE

Cava Segura Viudas Brut Reserva Heredad to białe, wytrawne wino musujące, które zostało stworzone, aby wyrazić styl w świecie Cavy z najwyższej półki. Produkt ten powstaje w wielowiekowej posiadłości pod katelońską Barceloną z dwóch odmian winogron – rodzimego...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 149,00 zł (netto: 121,14 zł )
szt.

Wina

Czym są wina? Krótka charakterystyka kategorii.

Wino towarzyszy ludziom od zamierzchłych czasów, wciąż zdobywając swoich miłośników. Trunek ten powstaje oczywiście z winogron podczas procesu fermentacji. Różnorodność odmian, a co za tym idzie smaków, wina jest przeogromna i potrafi zaskoczyć niejednego konesera. Smak i charakter tego szlachetnego trunku zależy od rodzaju szczepów, sposobu uprawy, klimatu, ziemi i wielu innych czynników, czyli tzw. terroir. Co ciekawe każde wino posiada swoje unikatowe terroir.

W Propagandzie znajdziecie Państwo tylko sprawdzone wina o wysokiej jakości. Cały nasz zespół systematycznie uczestniczy w testach i degustacjach, dzięki czemu mamy 100% pewności, że nasze wina są po prostu doskonałe - sami po nie sięgamy. ;) Oczywiście na ten temat napisano już wiele opracowań i publikacji, ale postaraliśmy się w naszych krótkich opisach produktów, a także konkretnych kategorii zawrzeć najważniejsze dla Państwa informacje, które pomogą dokonać właściwego wyboru. Nasze wina zostały pogrupowane ze względu na kolor oraz w podziale na stopnie wytrawności.

Rodzaje win.

Wina możemy podzielić ze względu na kolor (białe, czerwone, różowe), ze względu na zawartość cukru (słodkie, półsłodkie, półwytrawne, wytrawne), zawartość bąbli w winie (spokojne, wino musujące), moc wina (wina wzmacniane), a także ze względu na kraj pochodzenia (wina francuskie, wina włoskie, wina argentyńskie, wina kalifornijskie itp.). Jednak najważniejszym wyznacznikiem walorów smakowych w winie oraz jego różnorodności jest odmiana winogron, z której dane wino zostało wyprodukowane. Każdy szczep posiada swoje charakterystyczne cechy, które nadają winom odrębnej tożsamości. Wśród najpopularniejszych odmian winogron możemy wymienić:

Czerwone szczepy winogron:

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Primitivo
  • Pinotage
  • Tempranillo

Białe szczepy winogron:

  • Gewurztraminer
  • Moscato
  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling

Producenci lubią również mieszać ze sobą szczepy, dzięki czemu odkrywają ich wielowymiarowość. Tak też z różnych kupaży powstaje, chociażby słynny, francuski Szampan (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier), włoskie Amarone (Corvina, Rondinella, Molinara), czy też portugalskie wzmacniane wina Porto.

Jak powinno się pić wino? Odpowiednia temperatura wina i Foodpairing.

Odczuwanie smaku danego wina zależy od temperatury, w jakiej je podajemy. Naukowcy odkryli również, że na nasze odczucia ma wpływ również muzyka, której słuchamy podczas raczenia się danym winem. Oczywiście ważnym elementem jest również potrawa, do jakiej spożywamy wino. Tak też powstały międzynarodowe założenia, które mają na celu zapewnienie lepszej konsumpcji wina w odpowiednich warunkach.

Temperatura

*Termin temperatura pokojowa odnosi się do czasów średniowiecza, kiedy to w pomieszczeniach zamku, faktycznie było około 16 stopni.

Foodpairing

Łączenie trunków z potrawami, czy też konkretnymi składnikami ma swoją fachową nazwę - foodpairing. W przypadku win nie jest to prosta sprawa, ponieważ każde wino, nawet każdy szczep będzie podbijał zupełnie inne smaki w posiłku. Wyróżniliśmy jednak 9 kategorii win, do których przypisaliśmy konkretne smaki/potrawy:

  1. Potężne wina czerwone (Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Shiraz) - wołowina, dojrzewające sery, pieprzne potrawy.
  2. Klasyczne wina czerwone - (Merlot, Primitivo, Tempranillo) - wieprzowina, sery pleśniowe, pomidory, grzyby, ostre potrawy, egzotyczne przyprawy.
  3. Lekkie, czerwone wina (Pinot Noir, Grenache) - wędliny, drób (najlepiej kaczka), dojrzewające sery, grzyby.
  4. Wina różowe - warzywa korzeniowe (dynia, buraki). 
  5. Bogate wina białe (Chardonnay) - drób, owoce morza, dojrzewające sery, grzyby.
  6. Lekkie wina białe (Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Vermentino) - ryby, warzywa liściaste i strączkowe, zioła.
  7. Wina musujące (szampan, prosecco, cava) - małże, ryby, owoce morza, owoce.
  8. Charakterystyczne wina białe i/lub słodkie (moscato, riesling, gewurztraminer) - owoce, słodkie warzywa, pieczywo, ostre i korzenne potrawy, orzechy, wędliny.
  9. Wina deserowe (sherry, porto, madera) - sery pleśniowe, cynamon, gałka muszkatołowa, czekolada, kawa.

Jak produkowane są wina?

Sam proces winifikacji może wydawać się dość prosty, jednak w zależności od tego, jak bardzo jakościowe wino chcemy osiągnąć – zaczyna się robić pod górkę. Najczęściej jest to związane z apelacją obowiązującą w danym regionie oraz jej rygorystycznymi przepisami produkcji. Dobre, gatunkowe wina, raczej nie powstają w produkcji masowej, dlatego też skupmy się na produkcji klasycznego, stołowego wina – w kolorze czerwonym i białym.

Wpierw winiarz zaczyna od zbiorów winogron. W zależności od winnicy są one zbierane ręcznie lub za pomocą specjalnych maszyn. Następnie grona te przechodzą ścisłą selekcję, dzięki czemu do butelki trafi wino z najlepszych owoców. Dalej z winogron tłoczony jest sok w specjalnej prasie. Kolejnym etapem jest fermentacja. Podczas tego procesu, dodane do soku drożdże zamieniają obecny w nim cukier w alkohol. Etap ten wymaga zachowania odpowiedniej temperatury, dlatego też fermentacja w przypadku win czerwonych zachodzi w maksymalnie 32 stopniach (najczęściej w okolicy 20-25), natomiast w przypadku win białych temperatura ta waha się od 16 do 20 stopni Celcjusza.

Na koniec wino jest filtrowane i klarowane, aby pozbyć się osadu drożdżowego. Tak powstałe wino trafia prosto do butelki. Istnieją oczywiście rodzaje win, które dojrzewają w beczkach, nawet po kilka lat (najczęściej wina czerwone). Każdy dodatkowy element procesu, zachowanie odpowiedniej temperatury, czy też czasu, sprawia, że powstaje wino o swoistym, najczęściej niepodrabialnym charakterze – pomijając produkcję całej partii, która musi zachować te same walory smakowe. :)


Gdzie kupić wino?

Interesuje cię sklep z winami w Warszawie? A może zastanawiasz się gdzie kupić wino online? Nasz sklep Propaganda Alkohole oferuje to wszystko! Dodatkowo pomożemy na miejscu w wyborze odpowiedniego wina, adekwatnego do danej sytuacji. Zapraszamy Serdecznie! :)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl