Wersje językowe
Menu
- WHISKY & BOURBON
- OFERTY SPECJALNE
- ALKOHOL NA PREZENT
- ALKOHOLE KOLEKCJONERSKIE
- ARMANIAKI
- BRANDY
- CALVADOS
- GIN
- GRAPPA
- KONIAKI
- LIKIERY & NALEWKI
- MINIATURKI ALKOHOLI
- MIODY PITNE
- RUM
- SAKE & UMESHU
- SZAMPANY
- TEQUILA
- WERMUT
- WINA
- WÓDKI
- ALKOHOL XXL
- BEZALKOHOLOWE
- AKCESORIA
- CYGARA
- KAWY & HERBATY
- KOSZE UPOMINKOWE
- OPAKOWANIA
- PRZYSMAKI ŚWIATA
- SPECJALNE OKAZJE
- SŁODYCZE
- WARSZTATY I DEGUSTACJE
- Nowości
- Promocje
Producenci
Opcje przeglądania
Kategorie
Producent
-
ABBAZIA MONTE OLIVETO
-
BALANCE
-
BARAASTAD
-
BARISTA
-
BARONE RICASOLI
-
BATASIOLO
-
BODEGA NORTON
-
BODEGA VOLCANES DE CHILE
-
BODEGAS CHANDON
-
BODEGAS NAVAJAS
-
BOTTER
-
CANEI
-
CAPEL
-
CARLOS SERRES BODEGA
-
CASTELO RODRIGO
-
CAVES CAMPELO
-
Caves D'esclans
-
CHATEA VIEUX CHEVROL
-
CHATEAU MENATE
-
CHATEAU PINEY
-
CHOYA
-
CLOUDY BAY
-
CORNARO
-
CORVEZZO
-
DE BORTOLI WILLOWGLEN
-
DOM PERIGNON
-
DORATO
-
EINIG ZENZEN
-
ENJOY WINE SPIRITS
-
EYMANN
-
FAMILLE PERRIN
-
GUICCIARDINI STROZZI
-
INTERBROSA
-
IRONSTONE VINEYARDS
-
JUSTINO'S MADEIRA
-
KAKHURI
-
KIENTZ
-
LA CROISADE
-
LA MALTIDA
-
LA ZORRA MOGARRAZ
-
LAMBORGHINI TONINO
-
LEAPING HORSE VINEYARDS
-
MARANI
-
MARQUES DE MURRIETA
-
MARTINI
-
MASCOTA
-
MASET CAVA
-
MASSERIA CICELLA
-
MEZZACORONA
-
MISTY COVE WINES
-
MONCIGALE
-
MONT MARCAL
-
MONTEVERDI
-
MURVIEDRO
-
NIEPOORT
-
OSTROZOVIC
-
PEACOCK WILD FERMENT
-
PERLINO
-
PIERRE CHAVIN
-
PIERRE CHAVIN
-
PROPAGANDA
-
RAMOS PINTO
-
REAL COMPANHIA VELHA
-
RUDOLF MULLER
-
SEGURA VIUDAS
-
TAGARO
-
TAYLOR'S
-
TENUTA COPPADORO
-
TENUTA ULISSE
-
TENUTE PICCINI SPA
-
TERRAZAS DE LOS ANDES
-
THE VERY CAUTIOUS ONE
-
TORO ALBALA
-
V.E.S.A.
-
VARVAGLIONE
-
VERGA
-
VINA DEL PEDREGAL
-
VINHO VERDE
-
WEINBIET
-
WINNICA TURNAU
-
WINZER KREMS
-
Yvecourt Bordeaux
-
ZONIN
RODZAJ WINA
WYTRAWNOŚĆ
KRAJ WINA
Ocena
Cena
-
od
do
Strona zawiera informacje o alkoholu i jest dozwolona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Czy masz ukończone 18 lat ?
KIENTZ GEWURZTRAMINER LA METZIG ALSACE 2017 0,75L
Kientz Gewurztraminer to półsłodkie wino o doskonałym balansie owocowych aromatów i smaku z pięknym, słodkim finiszem różanej konfitury...
Dostępność: spodziewana dostawa
PROSECCO CORNARO D.O.C. TREVISO półwytrawne EXTRA DRY 0,75L
Prosecco Cornaro Treviso D.O.C. Extradry, to półwytrawne wino musujące pochodzące ze wzgórz prowincji Treviso w regionie Veneto. Wyprodukowane...
Dostępność: spodziewana dostawa
PROSECCO CORNARO D.O.C. TREVISO wytrawne BRUT 0,75L
Prosecco Cornaro Treviso D.O.C. Brut, to wytrawna odmiana wina musującego pochodzącego ze wzgórz prowincji Treviso w regionie Veneto...
Dostępność: spodziewana dostawa
PROSECCO CORNARO VALDOBBIADENE D.O.C.G. półwytrawne EXTRA DRY 0,75L
Prosecco Cornaro Valdobbiadene D.O.C.G. Extra Dry, to najwyższej jakości półwytrawne wino musujące. Wyprodukowane metodą charmat...
Dostępność: spodziewana dostawa
ZESTAW WIN WŁOSKICH Coppadoro 6x0,75L + SKRZYNIA
Zestaw sześciu doskonałych win włoskich z winnicy Coppadoro...
Dostępność: spodziewana dostawa
AMARONE DELLA VALPOLICELLA ANTICA VINAIA WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
APERITIF CHANDON GARDEN SPRITZ 0,187L (MINI)
Chandon Garden Spritz to nowość na rynku od marki Chandon. Producent udoskonalił doświadczenie, jakie daje konsumpcja Spritza, aby uzyskać najprzyjemniejsze i najbardziej naturalne doświadczenie. Nuty goryczy zakorzenione w argentyńskim...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
APERITIF CHANDON GARDEN SPRITZ 0,75L
Chandon Garden Spritz to nowość na rynku od marki Chandon. Producent udoskonalił doświadczenie, jakie daje konsumpcja Spritza, aby uzyskać najprzyjemniejsze i najbardziej naturalne doświadczenie. Nuty goryczy zakorzenione w argentyńskim...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
AVES DEL SUR RESERVA CABERNET SAUVIGNON 0,75L
Aves Del Sur Reserva Cabernet Sauvignon - wino o bardzo typowych dla swojego szczepu aromatach czarnej porzeczki i czerwonych owoców. W smaku esencjonalne, z nutami czerwonych owoców, wanilii i kawy. Długi owocowy finisz...
Dostępność: spodziewana dostawa
AVES DEL SUR RESERVA CHARDONNAY 0,75L
Aves Del Sur Reserva Chardonnay - wytrawne wino o złożonym aromacie białej brzoskwini, banana, ananasa z akcentem wanilii. W smaku owocowe, przełamane przyjemną kwasowością suszonych moreli.
Dostępność: spodziewana dostawa
AVES DEL SUR RESERVA GEWURZTRAMINER 0,75L
Aves Del Sur Reserva Gewurztraminer - wino o charakterystycznych aromatach kwiatów róży i pomarańczy z akcentem liczi. Wytrawność harmonijnie przełamana słodyczą dojrzałych cytrusów i kwiatów.
Dostępność: spodziewana dostawa
AVES DEL SUR RESERVA MERLOT 0,75L
Aves Del Sur Reserva Merlot - wytrawne wino o zdecydowanie owocowym aromacie.Jeżyny i wiśnie w gorzkiej czekoladzie. W smaku bogate i krągłe, owocowe smaki podkreślone akcentami tanin i odrobiną pieprzu...
Dostępność: spodziewana dostawa
BARISTA PINOTAGE WINO RPA WYTRAWNE 0,75L
Barista Pinotage to czerwone, wytrawne wino produkowane w regionie Stellenbosch w RPA. Barista jest to osoba, która zawodowo zajmuje się kawą (wybieraniem, parzeniem oraz jej serwowaniem), a także...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
BAROLO - BENI DI BATASIOLO 0,75L
Barolo - Batasiolo D.O.C.G. to najbardziej arystokratyczne z tradycyjnych czerwonych win Piemontu. Dojrzewa w beczkach ze slawońskiego dębu...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
BARRELS AND DRUMS CHARDONNAY SPARKLING BEZALKOHOLWY 0,75L
Barrels and Drums Chardonnay Sparkling to wino musujące bezalkoholowe, produkowane ze słynnego szczepu Chardonnay. Wino zaskakuje nutką...
Dostępność: spodziewana dostawa
BARRELS AND DRUMS CHARDONNAY WINO BEZALKOHOLOWE 0,75L
Barrels and Drums Chardonnay to wino bezalkoholowe, produkowane ze słynnego szczepu Chardonnay. Wino zaskakuje nutką egzotycznych owoców...
Dostępność: spodziewana dostawa
BARRELS AND DRUMS MERLOT WINO BEZALKOHOLOWE 0,75L
Barrels and Drums Merlot to wino bezalkoholowe, produkowane z wysokogatunkowego szczepu Merlot. Wino to charakteryzuje się intensywną barwą...
Dostępność: spodziewana dostawa
BOSC DLA REI MOSCATO D'ASTI 0,75L
Moscato di Asti D.O.C.G. to białe lekko musujące wino charakteryzujące się obfitym i bardzo intensywny zapachem z nutą przejrzałych owoców...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
CARLOS SERRES CRIANZA DOC RIOJA WINO HISZPAŃSKIE WYTRAWNE 0,75L
Carlos Serres Crianza DOC Rioja to czerwone, wytrawne wino produkowane w hiszpańskim mieście Haro w regionie Rioja. Powstaje w 100% z czerwonej odmiany winogron Tempranillo, które pochodzą od wybranej grupy...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
CARLOS SERRES RESERVA DOC RIOJA WINO HISZPAŃSKIE WYTRAWNE 0,75L
Carlos Serres Reserva DOC Rioja to czerwone, wytrawne wino produkowane w hiszpańskim mieście Haro w regionie Rioja. Powstaje w 90% ze szczepu Tempranillo oraz w 10% z odmiany Graciano. Wszystkie winogrona...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
CARTA VIEJA CABERNET SAUVIGNON DO VALLE DEL LONCOMILLA 0,75L
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
CAVA MASET BRUT NATURE RESERVA HISZPAŃSKIE WINO MUSUJĄCE WYTRAWNE 0,75L
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
CAVA MASET SEMI-SECO HISZPAŃSKIE WINO MUSUJĄCE PÓŁWYTRAWNE 0,75L
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
CAVA PALAU SEMI SECO 0,75L
Cava Palau Semi Seco — bardzo lekkie i przyjemne w odbiorze białe wino musujące. Chociaż nazwa i zawartość cukru sugeruje półwytrawność, w smaku...
Dostępność: spodziewana dostawa
CAVA PROYECTO CU4TRO BUBBLES ROSE 0,75L
Cava Proyecto Cu4tro Rose Brut to wspaniałe, różowe wino musujące, otrzymane metodą tradycyjną, polegającą na wtórnej fermentacji w butelce...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Czym są wina? Krótka charakterystyka kategorii.
Wino towarzyszy ludziom od zamierzchłych czasów, wciąż zdobywając swoich miłośników. Trunek ten powstaje oczywiście z winogron podczas procesu fermentacji. Różnorodność odmian, a co za tym idzie smaków, wina jest przeogromna i potrafi zaskoczyć niejednego konesera. Smak i charakter tego szlachetnego trunku zależy od rodzaju szczepów, sposobu uprawy, klimatu, ziemi i wielu innych czynników, czyli tzw. terroir. Co ciekawe każde wino posiada swoje unikatowe terroir.
W Propagandzie znajdziecie Państwo tylko sprawdzone wina o wysokiej jakości. Cały nasz zespół systematycznie uczestniczy w testach i degustacjach, dzięki czemu mamy 100% pewności, że nasze wina są po prostu doskonałe - sami po nie sięgamy. ;) Oczywiście na ten temat napisano już wiele opracowań i publikacji, ale postaraliśmy się w naszych krótkich opisach produktów, a także konkretnych kategorii zawrzeć najważniejsze dla Państwa informacje, które pomogą dokonać właściwego wyboru. Nasze wina zostały pogrupowane ze względu na kolor oraz w podziale na stopnie wytrawności.
Rodzaje win.
Wina możemy podzielić ze względu na kolor (białe, czerwone, różowe), ze względu na zawartość cukru (słodkie, półsłodkie, półwytrawne, wytrawne), zawartość bąbli w winie (spokojne, wino musujące), moc wina (wina wzmacniane), a także ze względu na kraj pochodzenia (wina francuskie, wina włoskie, wina argentyńskie, wina kalifornijskie itp.). Jednak najważniejszym wyznacznikiem walorów smakowych w winie oraz jego różnorodności jest odmiana winogron, z której dane wino zostało wyprodukowane. Każdy szczep posiada swoje charakterystyczne cechy, które nadają winom odrębnej tożsamości. Wśród najpopularniejszych odmian winogron możemy wymienić:
Czerwone szczepy winogron:
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Primitivo
- Pinotage
- Tempranillo
Białe szczepy winogron:
- Gewurztraminer
- Moscato
- Pinot Grigio
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Riesling
Producenci lubią również mieszać ze sobą szczepy, dzięki czemu odkrywają ich wielowymiarowość. Tak też z różnych kupaży powstaje, chociażby słynny, francuski Szampan (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier), włoskie Amarone (Corvina, Rondinella, Molinara), czy też portugalskie wzmacniane wina Porto.
Jak powinno się pić wino? Odpowiednia temperatura wina i Foodpairing.
Odczuwanie smaku danego wina zależy od temperatury, w jakiej je podajemy. Naukowcy odkryli również, że na nasze odczucia ma wpływ również muzyka, której słuchamy podczas raczenia się danym winem. Oczywiście ważnym elementem jest również potrawa, do jakiej spożywamy wino. Tak też powstały międzynarodowe założenia, które mają na celu zapewnienie lepszej konsumpcji wina w odpowiednich warunkach.
Temperatura
- wina musujące - mocniej schłodzone, 6-9°C;
- wina białe - schłodzone, 10-13°C;
- wina czerwone - tzw. temperatura pokojowa*, 16-18°C.
*Termin temperatura pokojowa odnosi się do czasów średniowiecza, kiedy to w pomieszczeniach zamku, faktycznie było około 16 stopni.
Foodpairing
Łączenie trunków z potrawami, czy też konkretnymi składnikami ma swoją fachową nazwę - foodpairing. W przypadku win nie jest to prosta sprawa, ponieważ każde wino, nawet każdy szczep będzie podbijał zupełnie inne smaki w posiłku. Wyróżniliśmy jednak 9 kategorii win, do których przypisaliśmy konkretne smaki/potrawy:
- Potężne wina czerwone (Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Shiraz) - wołowina, dojrzewające sery, pieprzne potrawy.
- Klasyczne wina czerwone - (Merlot, Primitivo, Tempranillo) - wieprzowina, sery pleśniowe, pomidory, grzyby, ostre potrawy, egzotyczne przyprawy.
- Lekkie, czerwone wina (Pinot Noir, Grenache) - wędliny, drób (najlepiej kaczka), dojrzewające sery, grzyby.
- Wina różowe - warzywa korzeniowe (dynia, buraki).
- Bogate wina białe (Chardonnay) - drób, owoce morza, dojrzewające sery, grzyby.
- Lekkie wina białe (Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Vermentino) - ryby, warzywa liściaste i strączkowe, zioła.
- Wina musujące (szampan, prosecco, cava) - małże, ryby, owoce morza, owoce.
- Charakterystyczne wina białe i/lub słodkie (moscato, riesling, gewurztraminer) - owoce, słodkie warzywa, pieczywo, ostre i korzenne potrawy, orzechy, wędliny.
- Wina deserowe (sherry, porto, madera) - sery pleśniowe, cynamon, gałka muszkatołowa, czekolada, kawa.
Jak produkowane są wina?
Sam proces winifikacji może wydawać się dość prosty, jednak w zależności od tego, jak bardzo jakościowe wino chcemy osiągnąć – zaczyna się robić pod górkę. Najczęściej jest to związane z apelacją obowiązującą w danym regionie oraz jej rygorystycznymi przepisami produkcji. Dobre, gatunkowe wina, raczej nie powstają w produkcji masowej, dlatego też skupmy się na produkcji klasycznego, stołowego wina – w kolorze czerwonym i białym.
Wpierw winiarz zaczyna od zbiorów winogron. W zależności od winnicy są one zbierane ręcznie lub za pomocą specjalnych maszyn. Następnie grona te przechodzą ścisłą selekcję, dzięki czemu do butelki trafi wino z najlepszych owoców. Dalej z winogron tłoczony jest sok w specjalnej prasie. Kolejnym etapem jest fermentacja. Podczas tego procesu, dodane do soku drożdże zamieniają obecny w nim cukier w alkohol. Etap ten wymaga zachowania odpowiedniej temperatury, dlatego też fermentacja w przypadku win czerwonych zachodzi w maksymalnie 32 stopniach (najczęściej w okolicy 20-25), natomiast w przypadku win białych temperatura ta waha się od 16 do 20 stopni Celcjusza.
Na koniec wino jest filtrowane i klarowane, aby pozbyć się osadu drożdżowego. Tak powstałe wino trafia prosto do butelki. Istnieją oczywiście rodzaje win, które dojrzewają w beczkach, nawet po kilka lat (najczęściej wina czerwone). Każdy dodatkowy element procesu, zachowanie odpowiedniej temperatury, czy też czasu, sprawia, że powstaje wino o swoistym, najczęściej niepodrabialnym charakterze – pomijając produkcję całej partii, która musi zachować te same walory smakowe. :)
Gdzie kupić wino?
Interesuje cię sklep z winami w Warszawie? A może zastanawiasz się gdzie kupić wino online? Nasz sklep Propaganda Alkohole oferuje to wszystko! Dodatkowo pomożemy na miejscu w wyborze odpowiedniego wina, adekwatnego do danej sytuacji. Zapraszamy Serdecznie! :)