Wersje językowe
Menu
- WHISKY & BOURBON
- OFERTY SPECJALNE
- ALKOHOL NA PREZENT
- ALKOHOLE KOLEKCJONERSKIE
- ARMANIAKI
- BRANDY
- CALVADOS
- GIN
- GRAPPA
- KONIAKI
- LIKIERY & NALEWKI
- MINIATURKI ALKOHOLI
- MIODY PITNE
- RUM
- SAKE & UMESHU
- SZAMPANY
- TEQUILA
- WERMUT
- WINA
- WÓDKI
- ALKOHOL XXL
- BEZALKOHOLOWE
- AKCESORIA
- CYGARA
- KAWY & HERBATY
- KOSZE UPOMINKOWE
- OPAKOWANIA
- PRZYSMAKI ŚWIATA
- SPECJALNE OKAZJE
- SŁODYCZE
- WARSZTATY I DEGUSTACJE
- Nowości
- Promocje
Producenci
Opcje przeglądania
Kategorie
Producent
RODZAJ WINA
WYTRAWNOŚĆ
KRAJ WINA
Ocena
Cena
-
od
do
Strona zawiera informacje o alkoholu i jest dozwolona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Czy masz ukończone 18 lat ?
KIENTZ GEWURZTRAMINER LA METZIG ALSACE 2017 0,75L
Kientz Gewurztraminer to półsłodkie wino o doskonałym balansie owocowych aromatów i smaku z pięknym, słodkim finiszem różanej konfitury...
Dostępność: spodziewana dostawa
CHABLIS LE LION APELATION CHABLIS CONTROLE 0,75L
Chablis to nie tylko nazwa, ale obietnica niezapomnianych doznań kulinarnych. Tutaj, w sercu Burgundii, rodzą się wina, które wyróżniają się niepowtarzalnym stylem i finezją. Chablis Le Lion A.C.C. doskonale reprezentuje tę tradycję. Jest to...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CHATEAU DE BEAUCASTEL CHATEAUNEUF-DU-PAPE 0,75L
Chateau de Beaucastel to bardzo bogate wino, wyprodukowane z trzynastu odmian winogron uprawianych na obszarze 70-ciu hektarów organicznej winnicy...
Dostępność: spodziewana dostawa
CHATEAU MENATE SAUTERNES AOC WINO FRANCUSKIE SŁODKIE 0,75L
Chateau Menate Sauternes AOC to białe i słodkie wino o doskonałym balansie egzotycznych aromatów takich, jak liczi i figi oraz słodkim, miodowym smaku. Produkowane jest we francuskim regionie Bordeaux...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CHATEAU PINEY SAINT-EMILION GRAND CRU 2014 0,75L
Chateau Piney Grand Cru Saint-Emilion, to francuskie, wytrawne wino jakościowe wyprodukowane w Saint-Emilion w regionie Bordeaux. Najwyższą kontrolę jakości...
Dostępność: spodziewana dostawa
CHATEAU VIEUX CHEVROL LALANDE DE POMEROL 0,75L
Chateau Vieux Chevrol Lalande de Pomerol, to francuskie wino jakościowe pochodzące z Lalande de Pomerol w Bordeaux. Wino o głębokiej purpurowej brawie...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CHATEAUNEUF-DU-PAPE LES SINARDS 0,75L
Chateauneuf-Du-Pape „Les Sinards” to wino wytrawne charakteryzujące się ciemno czerwoną barwą. Posiada bogatą paletę aromatów, takich jak...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
COTES DU RHONE RESERVE FAMILLE PERRIN 0,75L
Cotes du Rhone Famille Perrin to czerwone wino wytrawne, charakteryzujące się aromatem karmelu i przypraw połączonym z ciemnymi...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
DOM PERIGNON VINTAGE BOX PLENITUDE 2 + OPAKOWANIE
Plénitude to po francusku pełnia, można także przetłumaczyć ten wyraz jako pełny rozwój. Taki jest właśnie Szampan Dom Perignon Plénitude 2 Vintage 2004...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
GRAND THEATRE BORDEAUX MOELLEUX 0,75L
Nadając honor swojej nazwie, Grand Théâtre Bordeaux Moelleux wywodzi się z serca francuskiego winiarstwa - regionu Bordeaux. Otoczony przez malownicze krajobrazy, gdzie Garonna i Dordogne łączą swoje wody w Girondę, winnice Univitis celebrują bogactwo...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
GRAND THEATRE BORDEAUX ROUGE 0,75L
Od momentu swojego powstania w 1984 roku, Grand Théâtre Bordeaux zdobył serca miłośników wina, inspirowany prestiżowym Grand Théâtre de Bordeaux, legendarnym zabytkiem otwartym już w 1780 roku. To wyjątkowe wino nie tylko...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
KIENTZ CREMANT D'ALSACE BRUT 0,75L
Kientz Cremant d’Alsace Brut to musujące, białe wino produkowane metodą szampańską. Winogrona ze szczepów Pinot Blanc i Pinot Auxerroi zbierane są ręcznie...
Dostępność: spodziewana dostawa
KIENTZ CREMANT D'ALSACE BRUT ROSE 0,75L
Kientz Cremant d’Alsace Brut Rose, to różowe, wytrawne wino musujące wytwarzane metodą szampańską. Winogrona zostały zebrane ręcznie, a fermentacja w butelkach trwała 15 miesięcy...
Dostępność: spodziewana dostawa
KIENTZ GEWURZTRAMINER 2016 GRAND CRU ALSACE 0,75L
Kientz Gewurtztramnier Grand Cru to wino najwyższej jakości z późnego zbioru o doskonałej równowadze kwasowości i słodyczy. Nuty liczi...
Dostępność: spodziewana dostawa
KIENTZ MUSCAT 2014 LA METZIG ALSACE 0,75L
Kientz Muscat 2014, to białe, wytrawne wino o genialnym i krystalicznie czystym charakterze. Jest jednym z winiarskich sukcesów producenta na przestrzeni ostatnich 10 lat. Winogrona zostały zebrane ręcznie...
Dostępność: spodziewana dostawa
KIENTZ PINOT BLANC 2016 LA METZIG ALSACE 0,75L
Kientz Pinot Blanc, to białe, wytrawne wino o pełnym, bogatym bukiecie. Winogrona zostały zebrane ręcznie, a po wytworzeniu wino leżakowało 5 miesięcy. Pinot Blanc to połączenie zrównoważonej...
Dostępność: spodziewana dostawa
KIENTZ PINOT GRIS DELIKTESS 2016 ALSACE 0,75L
Pinot Gris Deliktess to wspaniałe, aksamitne wino półwytrawne. Fermentacja wina przeprowadzana jest w ściśle kontrolowanej temperaturze...
Dostępność: spodziewana dostawa
KIENTZ PINOT GRIS LA METZIG 2017 ALSACE 0,75L
Kientz Pinot Gris 2015, to białe, półwytrawne wino o pełnym, bogatym bukiecie. Winogrona zostały zebrane ręcznie, a po wytworzeniu wino leżakowało 5 miesięcy. Producent w obsesyjny wręcz sposób...
Dostępność: spodziewana dostawa
KIENTZ PINOT GRIS VENDANGES TARDIVES 2009 ALSACE 0,75L
Kientz Pinot Gris Vendanges Tardives (Late Harvest), to białe, półsłodkie wino wytworzone z ręcznie zbieranych winogron. Uprawa owoców odbywa się na granitowych glebach (tak jak Grand Cru)...
Dostępność: spodziewana dostawa
KIENTZ PINOT NOIR 2017 LA METZIG ALSACE 0,75L
Kientz Pinot Noir 2015 La Metzig, to lekkie, czerwone wino o gładkim charakterze i przyjemnym, owocowym aromacie. Grona pochodzą z ręcznych zbiorów, a po fermentacji wino spędziło 10 miesięcy w dużych...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
KIENTZ PINOT NOIR ROUGE 2015 ALSACE 0,75L
Kientz Pinot Noir Rouge 2013, to czerwone wino o pełnym charakterze i średnio-długim finiszu. Winogrona do produkcji zostały zebrane ręcznie, a po fermentacji wino spędziło 15 miesięcy...
Dostępność: spodziewana dostawa
KIENTZ RIESLING 2012 GRAND CRU ALSACE 0,75L
Kientz Riesling Grand Cru, to najwyższej jakości białe, wytrawne wino wytworzone z ręcznie zbieranych winogron. Uprawa owoców odbywa się na ...
Dostępność: spodziewana dostawa
KIENTZ RIESLING 2017 LA METZIG ALSACE 0,75L
Kientz Riesling to wytrawne lecz łagodne w smaku wino o harmonijnej budowie i pięknym bukiecie egzotycznych owoców. W smaku następuje istna...
Dostępność: spodziewana dostawa
KIENTZ RIESLING VENDANGES TARDIVES 2009 ALSACE 0,75L
Kientz Riesling Vendanges Tardives (Late Harvest), to białe, półsłodkie wino wytworzone z ręcznie zbieranych winogron. Uprawa owoców odbywa się na ...
Dostępność: spodziewana dostawa
KIENTZ SYLVANER 2015 LA METZIG ALSACE 0,75L
Kientz Sylvaner to lekkie, białe wino o pełnej budowie i jasno żółtym kolorze z zielonymi przebłyskami. Smakując napotkamy oryginalną paletę aromatów z akcentami siana, grejpfruta i białych owoców...
Dostępność: spodziewana dostawa
LES COCOTTES CHARDONNAY WINO BEZALKOHOLOWE 0,75L
Les Cocottes Chardonnay to wino bezalkoholowe, które pozbawione zostało etanolu w skomplikowanym i kosztownym procesie "odwirowania" wina z zawartością alkoholu. Charakteryzuje się jasnozłocistą barwą z refleksami i typową dla szczepu Chardonnay orzeźwiającą owocowością...
Dostępność: spodziewana dostawa
LES COCOTTES CHARDONNAY WINO BEZALKOHOLOWE 0,75L
Les Cocottes Blanc de Blancs to musujące wino bezalkoholowe wyprodukowane w 100% ze szczepu Chardonnay. Zostało pozbawione etanolu w skomplikowanym i kosztownym procesie "odwirowania" wina z zawartością alkoholu.
Dostępność: spodziewana dostawa
LES COCOTTES MERLOT WINO BEZALKOHOLOWE 0,75L
Les Cocottes Merlot to wino bezalkoholowe, które pozbawione zostało etanolu w skomplikowanym i kosztownym procesie "odwirowania" wina z zawartością alkoholu.
Dostępność: spodziewana dostawa
ROCK ANGEL COTES DE PROVENCE ROSE WINO FRANCUSKIE 0,75L
Rock Angel Cotes de Provence Rose to potężne wino, które może konkurować z każdym różem z Prowansji. Posiada ono bardziej złożony i ustrukturyzowany profil smakowy niż podstawowe wino z portfolio producenta...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
THE PALE ROSE BY SACHA LICHINE WINO FRANCUSKIE WYTRAWNE 0,75L
The Pale by Sacha Lichine to różowe wino produkowane w prowansalskim regionie Var we Francji. Powstaje w uznawanej za jedną z najlepszych winnicy Chateu d'Esclans. Stworzony przez samego...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
THE PALM BY WHISPERING ANGEL PROVENCE 0,75L WINO FRANCUSKIE WYTRAWNE
The Palm by Whispering Angel to znakomite, różowe, wytrawne wino, które ma swoje korzenie w jednym z najurokliwszych zakątków świata win – malowniczej Prowansji. Ten region jest znany z produkcji wyjątkowych win, a The Palm by...
Dostępność: spodziewana dostawa
WHISPERING ANGEL COTES DE PROVENCE ROSE WINO FRANCUSKIE WYTRAWNE 0,75L
Wino Whispering Angel Cotes de Provence Rosé, nazywane również "Szepczący Anioł", to wyjątkowe, różowe wytrawne wino, pochodzące z malowniczej Prowansji. To niezwykła kompozycja trzech odmian...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
Czym są wina? Krótka charakterystyka kategorii.
Wino towarzyszy ludziom od zamierzchłych czasów, wciąż zdobywając swoich miłośników. Trunek ten powstaje oczywiście z winogron podczas procesu fermentacji. Różnorodność odmian, a co za tym idzie smaków, wina jest przeogromna i potrafi zaskoczyć niejednego konesera. Smak i charakter tego szlachetnego trunku zależy od rodzaju szczepów, sposobu uprawy, klimatu, ziemi i wielu innych czynników, czyli tzw. terroir. Co ciekawe każde wino posiada swoje unikatowe terroir.
W Propagandzie znajdziecie Państwo tylko sprawdzone wina o wysokiej jakości. Cały nasz zespół systematycznie uczestniczy w testach i degustacjach, dzięki czemu mamy 100% pewności, że nasze wina są po prostu doskonałe - sami po nie sięgamy. ;) Oczywiście na ten temat napisano już wiele opracowań i publikacji, ale postaraliśmy się w naszych krótkich opisach produktów, a także konkretnych kategorii zawrzeć najważniejsze dla Państwa informacje, które pomogą dokonać właściwego wyboru. Nasze wina zostały pogrupowane ze względu na kolor oraz w podziale na stopnie wytrawności.
Rodzaje win.
Wina możemy podzielić ze względu na kolor (białe, czerwone, różowe), ze względu na zawartość cukru (słodkie, półsłodkie, półwytrawne, wytrawne), zawartość bąbli w winie (spokojne, wino musujące), moc wina (wina wzmacniane), a także ze względu na kraj pochodzenia (wina francuskie, wina włoskie, wina argentyńskie, wina kalifornijskie itp.). Jednak najważniejszym wyznacznikiem walorów smakowych w winie oraz jego różnorodności jest odmiana winogron, z której dane wino zostało wyprodukowane. Każdy szczep posiada swoje charakterystyczne cechy, które nadają winom odrębnej tożsamości. Wśród najpopularniejszych odmian winogron możemy wymienić:
Czerwone szczepy winogron:
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Primitivo
- Pinotage
- Tempranillo
Białe szczepy winogron:
- Gewurztraminer
- Moscato
- Pinot Grigio
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Riesling
Producenci lubią również mieszać ze sobą szczepy, dzięki czemu odkrywają ich wielowymiarowość. Tak też z różnych kupaży powstaje, chociażby słynny, francuski Szampan (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier), włoskie Amarone (Corvina, Rondinella, Molinara), czy też portugalskie wzmacniane wina Porto.
Jak powinno się pić wino? Odpowiednia temperatura wina i Foodpairing.
Odczuwanie smaku danego wina zależy od temperatury, w jakiej je podajemy. Naukowcy odkryli również, że na nasze odczucia ma wpływ również muzyka, której słuchamy podczas raczenia się danym winem. Oczywiście ważnym elementem jest również potrawa, do jakiej spożywamy wino. Tak też powstały międzynarodowe założenia, które mają na celu zapewnienie lepszej konsumpcji wina w odpowiednich warunkach.
Temperatura
- wina musujące - mocniej schłodzone, 6-9°C;
- wina białe - schłodzone, 10-13°C;
- wina czerwone - tzw. temperatura pokojowa*, 16-18°C.
*Termin temperatura pokojowa odnosi się do czasów średniowiecza, kiedy to w pomieszczeniach zamku, faktycznie było około 16 stopni.
Foodpairing
Łączenie trunków z potrawami, czy też konkretnymi składnikami ma swoją fachową nazwę - foodpairing. W przypadku win nie jest to prosta sprawa, ponieważ każde wino, nawet każdy szczep będzie podbijał zupełnie inne smaki w posiłku. Wyróżniliśmy jednak 9 kategorii win, do których przypisaliśmy konkretne smaki/potrawy:
- Potężne wina czerwone (Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Shiraz) - wołowina, dojrzewające sery, pieprzne potrawy.
- Klasyczne wina czerwone - (Merlot, Primitivo, Tempranillo) - wieprzowina, sery pleśniowe, pomidory, grzyby, ostre potrawy, egzotyczne przyprawy.
- Lekkie, czerwone wina (Pinot Noir, Grenache) - wędliny, drób (najlepiej kaczka), dojrzewające sery, grzyby.
- Wina różowe - warzywa korzeniowe (dynia, buraki).
- Bogate wina białe (Chardonnay) - drób, owoce morza, dojrzewające sery, grzyby.
- Lekkie wina białe (Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Vermentino) - ryby, warzywa liściaste i strączkowe, zioła.
- Wina musujące (szampan, prosecco, cava) - małże, ryby, owoce morza, owoce.
- Charakterystyczne wina białe i/lub słodkie (moscato, riesling, gewurztraminer) - owoce, słodkie warzywa, pieczywo, ostre i korzenne potrawy, orzechy, wędliny.
- Wina deserowe (sherry, porto, madera) - sery pleśniowe, cynamon, gałka muszkatołowa, czekolada, kawa.
Jak produkowane są wina?
Sam proces winifikacji może wydawać się dość prosty, jednak w zależności od tego, jak bardzo jakościowe wino chcemy osiągnąć – zaczyna się robić pod górkę. Najczęściej jest to związane z apelacją obowiązującą w danym regionie oraz jej rygorystycznymi przepisami produkcji. Dobre, gatunkowe wina, raczej nie powstają w produkcji masowej, dlatego też skupmy się na produkcji klasycznego, stołowego wina – w kolorze czerwonym i białym.
Wpierw winiarz zaczyna od zbiorów winogron. W zależności od winnicy są one zbierane ręcznie lub za pomocą specjalnych maszyn. Następnie grona te przechodzą ścisłą selekcję, dzięki czemu do butelki trafi wino z najlepszych owoców. Dalej z winogron tłoczony jest sok w specjalnej prasie. Kolejnym etapem jest fermentacja. Podczas tego procesu, dodane do soku drożdże zamieniają obecny w nim cukier w alkohol. Etap ten wymaga zachowania odpowiedniej temperatury, dlatego też fermentacja w przypadku win czerwonych zachodzi w maksymalnie 32 stopniach (najczęściej w okolicy 20-25), natomiast w przypadku win białych temperatura ta waha się od 16 do 20 stopni Celcjusza.
Na koniec wino jest filtrowane i klarowane, aby pozbyć się osadu drożdżowego. Tak powstałe wino trafia prosto do butelki. Istnieją oczywiście rodzaje win, które dojrzewają w beczkach, nawet po kilka lat (najczęściej wina czerwone). Każdy dodatkowy element procesu, zachowanie odpowiedniej temperatury, czy też czasu, sprawia, że powstaje wino o swoistym, najczęściej niepodrabialnym charakterze – pomijając produkcję całej partii, która musi zachować te same walory smakowe. :)
Gdzie kupić wino?
Interesuje cię sklep z winami w Warszawie? A może zastanawiasz się gdzie kupić wino online? Nasz sklep Propaganda Alkohole oferuje to wszystko! Dodatkowo pomożemy na miejscu w wyborze odpowiedniego wina, adekwatnego do danej sytuacji. Zapraszamy Serdecznie! :)