Wersje językowe
Menu
- WHISKY & BOURBON
- OFERTY SPECJALNE
- ALKOHOL NA PREZENT
- ALKOHOLE KOLEKCJONERSKIE
- ARMANIAKI
- BRANDY
- CALVADOS
- GIN
- GRAPPA
- KONIAKI
- LIKIERY & NALEWKI
- MINIATURKI ALKOHOLI
- MIODY PITNE
- RUM
- SAKE & UMESHU
- SZAMPANY
- TEQUILA
- WERMUT
- WINA
- WÓDKI
- ALKOHOL XXL
- BEZALKOHOLOWE
- AKCESORIA
- CYGARA
- KAWY & HERBATY
- KOSZE UPOMINKOWE
- OPAKOWANIA
- PRZYSMAKI ŚWIATA
- SPECJALNE OKAZJE
- SŁODYCZE
- WARSZTATY I DEGUSTACJE
- Nowości
- Promocje
Producenci
Opcje przeglądania
Kategorie
Producent
RODZAJ WINA
WYTRAWNOŚĆ
KRAJ WINA
Ocena
Cena
-
od
do
Strona zawiera informacje o alkoholu i jest dozwolona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Czy masz ukończone 18 lat ?
CARLOS SERRES CRIANZA DOC RIOJA WINO HISZPAŃSKIE WYTRAWNE 0,75L
Carlos Serres Crianza DOC Rioja to czerwone, wytrawne wino produkowane w hiszpańskim mieście Haro w regionie Rioja. Powstaje w 100% z czerwonej odmiany winogron Tempranillo, które pochodzą od wybranej grupy...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CARLOS SERRES RESERVA DOC RIOJA WINO HISZPAŃSKIE WYTRAWNE 0,75L
Carlos Serres Reserva DOC Rioja to czerwone, wytrawne wino produkowane w hiszpańskim mieście Haro w regionie Rioja. Powstaje w 90% ze szczepu Tempranillo oraz w 10% z odmiany Graciano. Wszystkie winogrona...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CAVA MASET BRUT NATURE RESERVA HISZPAŃSKIE WINO MUSUJĄCE WYTRAWNE 0,75L
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CAVA MASET SEMI-SECO HISZPAŃSKIE WINO MUSUJĄCE PÓŁWYTRAWNE 0,75L
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CAVA SEGURA VIUDAS BRUT RESERVA HEREDAD 0,75L + OPAKOWANIE
Cava Segura Viudas Brut Reserva Heredad to białe, wytrawne wino musujące, które zostało stworzone, aby wyrazić styl w świecie Cavy z najwyższej półki. Produkt ten powstaje w wielowiekowej posiadłości pod katelońską Barceloną z dwóch odmian winogron – rodzimego...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CAVA SEGURA VIUDAS BRUT RESERVA MAGNUM 1,5L + SKRZYNIA
Cava Segura Viudas Brut Reserva Heredad to białe, wytrawne wino musujące, które zostało stworzone, aby wyrazić styl w świecie Cavy z najwyższej półki. Produkt ten powstaje w wielowiekowej posiadłości pod katelońską Barceloną z dwóch odmian winogron...
Dostępność: spodziewana dostawa
DON PX COSECHA VINO DULCE NATURAL 2015 TORO ALBALA 0,75L
Don P.X. Cosecha, to naturalnie słodkie wino wytwarzane w 100% ze szczepu Pedro Ximenez. Toro Albala już w tej najmłodszej wersji swojej prestiżowej linii...
Dostępność: spodziewana dostawa
DON PX SELECCION 1962 TORO ALBALA 0,75L + KARTON
Don P.X. Selecction 1962, to naturalnie słodkie wino wytwarzane w 100% ze szczepu Pedro Ximenez. Mówią w dużym skrócie, winogrona po zbiorach suszone są...
Dostępność: spodziewana dostawa
DON PX SELECCION 1965 TORO ALBALA 0,75L + KARTON
Don P.X. Selecction 1965, to naturalnie słodkie wino wytwarzane w 100% ze szczepu Pedro Ximenez. Mówią w dużym skrócie, winogrona po zbiorach suszone są...
Dostępność: spodziewana dostawa
DON PX SELECCION 1965 TORO ALBALA 1,5L MAGNUM + SKRZYNKA
Prezentowane wino Don P.X. Selecction 1965 to wersja magnum o pojemności 1,5l ,zapakowana w elegancką drewnianą skrzynkę. To naturalnie słodkie wino wytwarzane w 100% ze szczepu Pedro Ximenez...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
ELECTRICO FINO DEL LAGAR 10YO TORO ALBALA 0,5L
Electrico Fino to oryginalny rodzaj białego wina, dojrzewającego przez 10 lat, w jego aromacie wyłania się piękny zapach dojrzałych oliwek, limonki, cytrusów z lekką nutą drożdży...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
ESTRELLA DE MURVIEDRO VINO FRIZZANTE BLANCO 0,75L
Estrella de Murviedro Frizzante to wino delikatnie musujące, dające piękny jasnożółty kolor z zielonymi refleksami. Wino o zapachu bardzo...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
ESTRELLA DE MURVIEDRO VINO ROSADO DULCE 0,75L
Estrella de Murviedro Vino Rosado Dulce to słodkie wino, owocowe, dobrze wyważone o cytrusowych nutach. Charakteryzuje się barwą bardzo jasnej wiśni...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
FRIZZANTE JOVEN BLANCO CAPEL WINO HISZPAŃSKIE SŁODKIE 0,75L
Frizzante Joven Blanco Capel to białe, słodkie wino musujące produkowane w Hiszpanii. Producent Capel Vinos S.A. uosabia najlepsze tradycje winiarskie południowo-wschodniej Hiszpanii. Z ponad pięćdziesięcioletnią...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
LA MALDITA GARNACHA TINTO RIOJA WINO HISZPAŃSKIE WYTRAWNE 0,75L
La Maldita Garnacha Tinto to czerwone, wytrawne, hiszpańskie wino o lekkiej świeżości, łatwe do picia. Produkowane jest w 100% z czerwonej odmiany Garnacha. Winogrona pochodzą ze starej, ponad 40-letniej winorośli, uprawianej na...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
MARQUES DE POLEY CREAM PEDRO XIMENEZ 10YO TORO ALBALA 0,5L
Marques de Poley Cream Pedro Ximenez to mieszanka wytrawnego Oloroso Viejo oraz Don Pedro Ximenez Gran Reserva. Charakteryzuje się bursztynowym kolorem z zielonkawymi refleksami...
Dostępność: spodziewana dostawa
MARQUES DE POLEY OLOROSO VIEJO 15YO TORO ALBALA 0,5L
Marques de Poley Oloroso to wino wykonane z winogron z wybranych odmian Pedro Ximénez, które dojrzewało w beczkach częściowo przy udziale powietrza. Smak jest bardzo zrównoważony, trwały...
Dostępność: spodziewana dostawa
NAVAJAS RESERVA RIOJA 0,75L
Navajas Reserva, to czerwone, wytrawne wino wytworzone w Hiszpanii z winogron szczepu Tempranillo 95% i Mazuelo 5%. Proces dojrzewania trwa minimum...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
WINO HISZPAŃSKIE LA ZORRA ORIGINAL RUFETE TEMPRANILLO 0,75L
Wino La Zorra Original to czerwone, wytrawne wino powstające w hiszpańskiej prowincji Sierra de Salamanca. Produkowane jest z dwóch odmian – Tempranillo i Rufete. Winogrona te pochodzą z winnic la Zorra, które...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
ESTRELLA DE MURVIEDRO VINO BLANCO MOSCATEL 0,75L
Estrella de Murviedro Vino blanco Moscatel, to naturalnie słodkie białe wino z Walencji. Produkowane innowacyjną metodą winifikacji...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
Czym są wina? Krótka charakterystyka kategorii.
Wino towarzyszy ludziom od zamierzchłych czasów, wciąż zdobywając swoich miłośników. Trunek ten powstaje oczywiście z winogron podczas procesu fermentacji. Różnorodność odmian, a co za tym idzie smaków, wina jest przeogromna i potrafi zaskoczyć niejednego konesera. Smak i charakter tego szlachetnego trunku zależy od rodzaju szczepów, sposobu uprawy, klimatu, ziemi i wielu innych czynników, czyli tzw. terroir. Co ciekawe każde wino posiada swoje unikatowe terroir.
W Propagandzie znajdziecie Państwo tylko sprawdzone wina o wysokiej jakości. Cały nasz zespół systematycznie uczestniczy w testach i degustacjach, dzięki czemu mamy 100% pewności, że nasze wina są po prostu doskonałe - sami po nie sięgamy. ;) Oczywiście na ten temat napisano już wiele opracowań i publikacji, ale postaraliśmy się w naszych krótkich opisach produktów, a także konkretnych kategorii zawrzeć najważniejsze dla Państwa informacje, które pomogą dokonać właściwego wyboru. Nasze wina zostały pogrupowane ze względu na kolor oraz w podziale na stopnie wytrawności.
Rodzaje win.
Wina możemy podzielić ze względu na kolor (białe, czerwone, różowe), ze względu na zawartość cukru (słodkie, półsłodkie, półwytrawne, wytrawne), zawartość bąbli w winie (spokojne, wino musujące), moc wina (wina wzmacniane), a także ze względu na kraj pochodzenia (wina francuskie, wina włoskie, wina argentyńskie, wina kalifornijskie itp.). Jednak najważniejszym wyznacznikiem walorów smakowych w winie oraz jego różnorodności jest odmiana winogron, z której dane wino zostało wyprodukowane. Każdy szczep posiada swoje charakterystyczne cechy, które nadają winom odrębnej tożsamości. Wśród najpopularniejszych odmian winogron możemy wymienić:
Czerwone szczepy winogron:
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Primitivo
- Pinotage
- Tempranillo
Białe szczepy winogron:
- Gewurztraminer
- Moscato
- Pinot Grigio
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Riesling
Producenci lubią również mieszać ze sobą szczepy, dzięki czemu odkrywają ich wielowymiarowość. Tak też z różnych kupaży powstaje, chociażby słynny, francuski Szampan (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier), włoskie Amarone (Corvina, Rondinella, Molinara), czy też portugalskie wzmacniane wina Porto.
Jak powinno się pić wino? Odpowiednia temperatura wina i Foodpairing.
Odczuwanie smaku danego wina zależy od temperatury, w jakiej je podajemy. Naukowcy odkryli również, że na nasze odczucia ma wpływ również muzyka, której słuchamy podczas raczenia się danym winem. Oczywiście ważnym elementem jest również potrawa, do jakiej spożywamy wino. Tak też powstały międzynarodowe założenia, które mają na celu zapewnienie lepszej konsumpcji wina w odpowiednich warunkach.
Temperatura
- wina musujące - mocniej schłodzone, 6-9°C;
- wina białe - schłodzone, 10-13°C;
- wina czerwone - tzw. temperatura pokojowa*, 16-18°C.
*Termin temperatura pokojowa odnosi się do czasów średniowiecza, kiedy to w pomieszczeniach zamku, faktycznie było około 16 stopni.
Foodpairing
Łączenie trunków z potrawami, czy też konkretnymi składnikami ma swoją fachową nazwę - foodpairing. W przypadku win nie jest to prosta sprawa, ponieważ każde wino, nawet każdy szczep będzie podbijał zupełnie inne smaki w posiłku. Wyróżniliśmy jednak 9 kategorii win, do których przypisaliśmy konkretne smaki/potrawy:
- Potężne wina czerwone (Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Shiraz) - wołowina, dojrzewające sery, pieprzne potrawy.
- Klasyczne wina czerwone - (Merlot, Primitivo, Tempranillo) - wieprzowina, sery pleśniowe, pomidory, grzyby, ostre potrawy, egzotyczne przyprawy.
- Lekkie, czerwone wina (Pinot Noir, Grenache) - wędliny, drób (najlepiej kaczka), dojrzewające sery, grzyby.
- Wina różowe - warzywa korzeniowe (dynia, buraki).
- Bogate wina białe (Chardonnay) - drób, owoce morza, dojrzewające sery, grzyby.
- Lekkie wina białe (Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Vermentino) - ryby, warzywa liściaste i strączkowe, zioła.
- Wina musujące (szampan, prosecco, cava) - małże, ryby, owoce morza, owoce.
- Charakterystyczne wina białe i/lub słodkie (moscato, riesling, gewurztraminer) - owoce, słodkie warzywa, pieczywo, ostre i korzenne potrawy, orzechy, wędliny.
- Wina deserowe (sherry, porto, madera) - sery pleśniowe, cynamon, gałka muszkatołowa, czekolada, kawa.
Jak produkowane są wina?
Sam proces winifikacji może wydawać się dość prosty, jednak w zależności od tego, jak bardzo jakościowe wino chcemy osiągnąć – zaczyna się robić pod górkę. Najczęściej jest to związane z apelacją obowiązującą w danym regionie oraz jej rygorystycznymi przepisami produkcji. Dobre, gatunkowe wina, raczej nie powstają w produkcji masowej, dlatego też skupmy się na produkcji klasycznego, stołowego wina – w kolorze czerwonym i białym.
Wpierw winiarz zaczyna od zbiorów winogron. W zależności od winnicy są one zbierane ręcznie lub za pomocą specjalnych maszyn. Następnie grona te przechodzą ścisłą selekcję, dzięki czemu do butelki trafi wino z najlepszych owoców. Dalej z winogron tłoczony jest sok w specjalnej prasie. Kolejnym etapem jest fermentacja. Podczas tego procesu, dodane do soku drożdże zamieniają obecny w nim cukier w alkohol. Etap ten wymaga zachowania odpowiedniej temperatury, dlatego też fermentacja w przypadku win czerwonych zachodzi w maksymalnie 32 stopniach (najczęściej w okolicy 20-25), natomiast w przypadku win białych temperatura ta waha się od 16 do 20 stopni Celcjusza.
Na koniec wino jest filtrowane i klarowane, aby pozbyć się osadu drożdżowego. Tak powstałe wino trafia prosto do butelki. Istnieją oczywiście rodzaje win, które dojrzewają w beczkach, nawet po kilka lat (najczęściej wina czerwone). Każdy dodatkowy element procesu, zachowanie odpowiedniej temperatury, czy też czasu, sprawia, że powstaje wino o swoistym, najczęściej niepodrabialnym charakterze – pomijając produkcję całej partii, która musi zachować te same walory smakowe. :)
Gdzie kupić wino?
Interesuje cię sklep z winami w Warszawie? A może zastanawiasz się gdzie kupić wino online? Nasz sklep Propaganda Alkohole oferuje to wszystko! Dodatkowo pomożemy na miejscu w wyborze odpowiedniego wina, adekwatnego do danej sytuacji. Zapraszamy Serdecznie! :)