Kategorie
Producent
- BALANCE
- BARONE RICASOLI
- BATASIOLO
- BISCARDO
- BODEGA VOLCANES DE CHILE
- BODEGAS NAVAJAS
- CARLOS SERRES BODEGA
- Caves D'esclans
- CHATEA VIEUX CHEVROL
- CHATEAU PINEY
- CIELO 1908
- CLOUDY BAY
- CODICI MASSERIE
- CORNARO
- CORVEZZO
- DE BORTOLI WILLOWGLEN
- DOM PERIGNON
- ENJOY WINE SPIRITS
- EYMANN
- FAMILLE PERRIN
- GUICCIARDINI STROZZI
- IRONSTONE VINEYARDS
- KIENTZ
- LA MALTIDA
- LA ZORRA MOGARRAZ
- LAMBORGHINI TONINO
- LEAPING HORSE VINEYARDS
- MARTINI
- MASCOTA
- MASET CAVA
- MASSERIA CICELLA
- MEZZACORONA
- MISTY COVE WINES
- MONCIGALE
- MOSELLAND
- OSTROZOVIC
- PEACOCK WILD FERMENT
- PIERRE CHAVIN
- PROPAGANDA
- SEGURA VIUDAS
- TAYLOR'S
- TENUTA ANTONINI
- TENUTA COPPADORO
- TENUTA ULISSE
- TENUTE PICCINI SPA
- TERRAZAS DE LOS ANDES
- THE VERY CAUTIOUS ONE
- TORO ALBALA
- VARVAGLIONE
- VERGA
- VINA DEL PEDREGAL
- VINHO VERDE
- WINZER KREMS
- ZONIN
RODZAJ WINA
WYTRAWNOŚĆ
KRAJ WINA
Ocena
Cena
-
od
do
Strona zawiera informacje o alkoholu i jest dozwolona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Czy masz ukończone 18 lat ?
PROSECCO CORNARO D.O.C. TREVISO wytrawne BRUT 0,75L
Prosecco Cornaro Treviso D.O.C. Brut, to wytrawna odmiana wina musującego pochodzącego ze wzgórz prowincji Treviso w regionie Veneto...
Dostępność: spodziewana dostawa
24 CARATI TENUTA ANTONINI EKSKLUZYWNE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L - WYKWINTNA ELEGANCJA W KAŻDEJ KROPLI
Złoto próby 24-karatowej jest symbolem najwyższej wartości. Używając tej metafory, producenci wina 24 Carati Tenuta Antonini chcą podkreślić jego niezwykłość i wyjątkowość. To niesamowite, czerwone, wytrawne wino niczym najczystsze złoto, stanowi...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
AVES DEL SUR CABERNET SAUVIGNON WINO CHILIJSKIE WYTRAWNE 0,75L
Aves del Sur Cabernet Sauvignon to czerwone, wytrawne produkowane w jednym z największych, najstarszych i najważniejszych regionów winiarskich w Chille – Dolinie Środkowochilijskiej, zwanej...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
AVES DEL SUR CARMENERE WINO CHILIJSKIE WYTRAWNE 0,75L
Aves del Sur Carmenere to czerwone, wytrawne wino produkowane z wyjątkowego szczepu Carmenere, dającego wina o charakterystycznych walorach smakowych. Aves del Sur Carmenere powstaje w...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
AVES DEL SUR CHARDONNAY WINO CHILIJSKIE WYTRAWNE 0,75L
Aves del Sur Chardonnay to białe, wytrawne wino z fenomenalną świeżością, a zarazem niezwykle złożone. Produkowane jest w jednym z najważniejszych i najstarszych regionów winiarskich w...
Dostępność: spodziewana dostawa
AVES DEL SUR SAUVIGNON BLANC WINO CHILIJSKIE WYTRAWNE 0,75L
Aves del Sur Sauvignon Blanc to białe, wytrawne wino, charakteryzujące się niezwykłą lekkością i owocowością. Domem odmiany Sauvignon Blanc jest Nowa Zelandia, a dokładniej region Marlborough. Dlatego też producent...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
BALANCE WINEMAKER'S SELECTION MERLOT 0,75L
Balance Winemaker's Selection Merlot to wyjątkowe czerwone, wytrawne wino, które emanuje równowagą i doskonałością, stworzone przez doświadczonego winiarza. To delikatne i eleganckie wino zdobyło uznanie zarówno wśród...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
BALANCE WINEMAKER'S SELECTION PINOT GRIGIO 0,75L
Balance Winemaker's Selection Pinot Grigio to wyjątkowe białe, wytrawne wino, które wyróżnia się niezrównaną harmonią smaku i delikatnością. Jest ono pełnoprawnym przedstawicielem klasyki gatunku, stworzonym przez...
Dostępność: spodziewana dostawa
BAROLO - BENI DI BATASIOLO 0,75L
Beni di Batasiolo Barolo to wyjątkowe wino pochodzące z regionu Barolo w Piemoncie, północnych Włoszech. Ta winnica, założona w 1978 roku, jest uznana za jedną z najbardziej renomowanych w regionie, a ich Barolo stanowi doskonały przykład tradycyjnej...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
BARRELS AND DRUMS CHARDONNAY SPARKLING BEZALKOHOLWY 0,75L
Barrels and Drums Chardonnay Sparkling to wino musujące bezalkoholowe, produkowane ze słynnego szczepu Chardonnay. Wino zaskakuje nutką...
Dostępność: spodziewana dostawa
BARRELS AND DRUMS CHARDONNAY WINO BEZALKOHOLOWE 0,75L
Barrels and Drums Chardonnay to wino bezalkoholowe, produkowane ze słynnego szczepu Chardonnay. Wino zaskakuje nutką egzotycznych owoców...
Dostępność: spodziewana dostawa
BARRELS AND DRUMS MERLOT WINO BEZALKOHOLOWE 0,75L
Barrels and Drums Merlot to wino bezalkoholowe, produkowane z wysokogatunkowego szczepu Merlot. Wino to charakteryzuje się intensywną barwą...
Dostępność: spodziewana dostawa
BISCARDO AMARONE DELLA VALPOLICELLA EKSKLUZYWNE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L - SZLACHETNY SMAK TRADYCJI
Wino Biscardo Amarone Della Valpolicella to niezwykle aksamitne, ale i dosyć intensywne, czerwone, wytrawne wino. Wywodzi się z północno-wschodnich Włoch, z prowincji Werona, obszaru Valpolicella, który specjalizuje się...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
BISCARDO ORGINALE ENIGMA - EKSKLUZYWNE WŁOSKIE APPASSIMENTO SANGIOVESE Z RUBICONE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L
Wino Biscardo Originale Enigma Rubicone Sangiovese Appassimento to wyjątkowe czerwone, wytrawne wino pochodzące z...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CARLOS SERRES CRIANZA DOC RIOJA WINO HISZPAŃSKIE WYTRAWNE 0,75L
Carlos Serres Crianza DOC Rioja to czerwone, wytrawne wino produkowane w hiszpańskim mieście Haro w regionie Rioja. Powstaje w 100% z czerwonej odmiany winogron Tempranillo, które pochodzą od wybranej grupy...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CARLOS SERRES RESERVA DOC RIOJA WINO HISZPAŃSKIE WYTRAWNE 0,75L
Carlos Serres Reserva DOC Rioja to czerwone, wytrawne wino produkowane w hiszpańskim mieście Haro w regionie Rioja. Powstaje w 90% ze szczepu Tempranillo oraz w 10% z odmiany Graciano. Wszystkie winogrona...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CAVA SEGURA VIUDAS BRUT RESERVA HEREDAD 0,75L + OPAKOWANIE
Cava Segura Viudas Brut Reserva Heredad to białe, wytrawne wino musujące, które zostało stworzone, aby wyrazić styl w świecie Cavy z najwyższej półki. Produkt ten powstaje w wielowiekowej posiadłości pod katelońską Barceloną z dwóch odmian winogron – rodzimego...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CAVA SEGURA VIUDAS BRUT RESERVA MAGNUM 1,5L + SKRZYNIA
Cava Segura Viudas Brut Reserva Heredad to białe, wytrawne wino musujące, które zostało stworzone, aby wyrazić styl w świecie Cavy z najwyższej półki. Produkt ten powstaje w wielowiekowej posiadłości pod katelońską Barceloną z dwóch odmian winogron...
Dostępność: spodziewana dostawa
CHABLIS LE LION APELATION CHABLIS CONTROLE 0,75L
Chablis to francuskie, białe wino jakościowe pochodzące z regionu Chablis w północnej Burgundii. Prezentowane wino jest wytrawne, wyprodukowane w 100%...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CHATEAU DE BEAUCASTEL CHATEAUNEUF-DU-PAPE 0,75L
Chateau de Beaucastel to bardzo bogate wino, wyprodukowane z trzynastu odmian winogron uprawianych na obszarze 70-ciu hektarów organicznej winnicy...
Dostępność: spodziewana dostawa
CHATEAU PINEY SAINT-EMILION GRAND CRU 2014 0,75L
Chateau Piney Grand Cru Saint-Emilion, to francuskie, wytrawne wino jakościowe wyprodukowane w Saint-Emilion w regionie Bordeaux. Najwyższą kontrolę jakości...
Dostępność: spodziewana dostawa
CHATEAU VIEUX CHEVROL LALANDE DE POMEROL 0,75L
Chateau Vieux Chevrol Lalande de Pomerol, to francuskie wino jakościowe pochodzące z Lalande de Pomerol w Bordeaux. Wino o głębokiej purpurowej brawie...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CHATEAUNEUF-DU-PAPE LES SINARDS 0,75L
Chateauneuf-Du-Pape „Les Sinards” to wino wytrawne charakteryzujące się ciemno czerwoną barwą. Posiada bogatą paletę aromatów, takich jak...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CIELO PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,187L (MINI)
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CODICI PRIMITIVO PUGLIA WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L
Wino Codici Primitivo Puglia to prawdziwy klejnot w świecie winiarskim, który już na pierwszy rzut oka zachwyca intensywną rubinowo-czerwoną barwą. Ta głęboka kolorystyka zapowiada niezapomniane doznania, sugerując bogactwo...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CONTRASTO BIANCO VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L
Wina Contrasto to nie tylko zwykłe wino - to prawdziwa podróż przez bogactwo smaków i doznań, które zachwycą nawet najbardziej wymagających koneserów win.Ich wyjątkowa świeżość to efekt...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CONTRASTO ROSSO TERRE SICILLIANE IGT WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
Czym są wina? Krótka charakterystyka kategorii.
Wino towarzyszy ludziom od zamierzchłych czasów, wciąż zdobywając swoich miłośników. Trunek ten powstaje oczywiście z winogron podczas procesu fermentacji. Różnorodność odmian, a co za tym idzie smaków, wina jest przeogromna i potrafi zaskoczyć niejednego konesera. Smak i charakter tego szlachetnego trunku zależy od rodzaju szczepów, sposobu uprawy, klimatu, ziemi i wielu innych czynników, czyli tzw. terroir. Co ciekawe każde wino posiada swoje unikatowe terroir.
W Propagandzie znajdziecie Państwo tylko sprawdzone wina o wysokiej jakości. Cały nasz zespół systematycznie uczestniczy w testach i degustacjach, dzięki czemu mamy 100% pewności, że nasze wina są po prostu doskonałe - sami po nie sięgamy. ;) Oczywiście na ten temat napisano już wiele opracowań i publikacji, ale postaraliśmy się w naszych krótkich opisach produktów, a także konkretnych kategorii zawrzeć najważniejsze dla Państwa informacje, które pomogą dokonać właściwego wyboru. Nasze wina zostały pogrupowane ze względu na kolor oraz w podziale na stopnie wytrawności.
Rodzaje win.
Wina możemy podzielić ze względu na kolor (białe, czerwone, różowe), ze względu na zawartość cukru (słodkie, półsłodkie, półwytrawne, wytrawne), zawartość bąbli w winie (spokojne, wino musujące), moc wina (wina wzmacniane), a także ze względu na kraj pochodzenia (wina francuskie, wina włoskie, wina argentyńskie, wina kalifornijskie itp.). Jednak najważniejszym wyznacznikiem walorów smakowych w winie oraz jego różnorodności jest odmiana winogron, z której dane wino zostało wyprodukowane. Każdy szczep posiada swoje charakterystyczne cechy, które nadają winom odrębnej tożsamości. Wśród najpopularniejszych odmian winogron możemy wymienić:
Czerwone szczepy winogron:
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Primitivo
- Pinotage
- Tempranillo
Białe szczepy winogron:
- Gewurztraminer
- Moscato
- Pinot Grigio
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Riesling
Producenci lubią również mieszać ze sobą szczepy, dzięki czemu odkrywają ich wielowymiarowość. Tak też z różnych kupaży powstaje, chociażby słynny, francuski Szampan (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier), włoskie Amarone (Corvina, Rondinella, Molinara), czy też portugalskie wzmacniane wina Porto.
Jak powinno się pić wino? Odpowiednia temperatura wina i Foodpairing.
Odczuwanie smaku danego wina zależy od temperatury, w jakiej je podajemy. Naukowcy odkryli również, że na nasze odczucia ma wpływ również muzyka, której słuchamy podczas raczenia się danym winem. Oczywiście ważnym elementem jest również potrawa, do jakiej spożywamy wino. Tak też powstały międzynarodowe założenia, które mają na celu zapewnienie lepszej konsumpcji wina w odpowiednich warunkach.
Temperatura
- wina musujące - mocniej schłodzone, 6-9°C;
- wina białe - schłodzone, 10-13°C;
- wina czerwone - tzw. temperatura pokojowa*, 16-18°C.
*Termin temperatura pokojowa odnosi się do czasów średniowiecza, kiedy to w pomieszczeniach zamku, faktycznie było około 16 stopni.
Foodpairing
Łączenie trunków z potrawami, czy też konkretnymi składnikami ma swoją fachową nazwę - foodpairing. W przypadku win nie jest to prosta sprawa, ponieważ każde wino, nawet każdy szczep będzie podbijał zupełnie inne smaki w posiłku. Wyróżniliśmy jednak 9 kategorii win, do których przypisaliśmy konkretne smaki/potrawy:
- Potężne wina czerwone (Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Shiraz) - wołowina, dojrzewające sery, pieprzne potrawy.
- Klasyczne wina czerwone - (Merlot, Primitivo, Tempranillo) - wieprzowina, sery pleśniowe, pomidory, grzyby, ostre potrawy, egzotyczne przyprawy.
- Lekkie, czerwone wina (Pinot Noir, Grenache) - wędliny, drób (najlepiej kaczka), dojrzewające sery, grzyby.
- Wina różowe - warzywa korzeniowe (dynia, buraki).
- Bogate wina białe (Chardonnay) - drób, owoce morza, dojrzewające sery, grzyby.
- Lekkie wina białe (Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Vermentino) - ryby, warzywa liściaste i strączkowe, zioła.
- Wina musujące (szampan, prosecco, cava) - małże, ryby, owoce morza, owoce.
- Charakterystyczne wina białe i/lub słodkie (moscato, riesling, gewurztraminer) - owoce, słodkie warzywa, pieczywo, ostre i korzenne potrawy, orzechy, wędliny.
- Wina deserowe (sherry, porto, madera) - sery pleśniowe, cynamon, gałka muszkatołowa, czekolada, kawa.
Jak produkowane są wina?
Sam proces winifikacji może wydawać się dość prosty, jednak w zależności od tego, jak bardzo jakościowe wino chcemy osiągnąć – zaczyna się robić pod górkę. Najczęściej jest to związane z apelacją obowiązującą w danym regionie oraz jej rygorystycznymi przepisami produkcji. Dobre, gatunkowe wina, raczej nie powstają w produkcji masowej, dlatego też skupmy się na produkcji klasycznego, stołowego wina – w kolorze czerwonym i białym.
Wpierw winiarz zaczyna od zbiorów winogron. W zależności od winnicy są one zbierane ręcznie lub za pomocą specjalnych maszyn. Następnie grona te przechodzą ścisłą selekcję, dzięki czemu do butelki trafi wino z najlepszych owoców. Dalej z winogron tłoczony jest sok w specjalnej prasie. Kolejnym etapem jest fermentacja. Podczas tego procesu, dodane do soku drożdże zamieniają obecny w nim cukier w alkohol. Etap ten wymaga zachowania odpowiedniej temperatury, dlatego też fermentacja w przypadku win czerwonych zachodzi w maksymalnie 32 stopniach (najczęściej w okolicy 20-25), natomiast w przypadku win białych temperatura ta waha się od 16 do 20 stopni Celcjusza.
Na koniec wino jest filtrowane i klarowane, aby pozbyć się osadu drożdżowego. Tak powstałe wino trafia prosto do butelki. Istnieją oczywiście rodzaje win, które dojrzewają w beczkach, nawet po kilka lat (najczęściej wina czerwone). Każdy dodatkowy element procesu, zachowanie odpowiedniej temperatury, czy też czasu, sprawia, że powstaje wino o swoistym, najczęściej niepodrabialnym charakterze – pomijając produkcję całej partii, która musi zachować te same walory smakowe. :)
Gdzie kupić wino?
Interesuje cię sklep z winami w Warszawie? A może zastanawiasz się gdzie kupić wino online? Nasz sklep Propaganda Alkohole oferuje to wszystko! Dodatkowo pomożemy na miejscu w wyborze odpowiedniego wina, adekwatnego do danej sytuacji. Zapraszamy Serdecznie! :)