Wersje językowe
Menu
- WHISKY & BOURBON
- OFERTY SPECJALNE
- ALKOHOL NA PREZENT
- ALKOHOLE KOLEKCJONERSKIE
- ARMANIAKI
- BRANDY
- CALVADOS
- GIN
- GRAPPA
- KONIAKI
- LIKIERY & NALEWKI
- MINIATURKI ALKOHOLI
- MIODY PITNE
- RUM
- SAKE & UMESHU
- SZAMPANY
- TEQUILA
- WERMUT
- WINA
- WÓDKI
- ALKOHOL XXL
- BEZALKOHOLOWE
- AKCESORIA
- CYGARA
- KAWY & HERBATY
- KOSZE UPOMINKOWE
- OPAKOWANIA
- PRZYSMAKI ŚWIATA
- SPECJALNE OKAZJE
- SŁODYCZE
- WARSZTATY I DEGUSTACJE
- Nowości
- Promocje
Producenci
Opcje przeglądania
Kategorie
Producent
RODZAJ WINA
WYTRAWNOŚĆ
KRAJ WINA
Ocena
Cena
-
od
do
Strona zawiera informacje o alkoholu i jest dozwolona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Czy masz ukończone 18 lat ?
Szampan DOM PERIGNON VINTAGE BRUT 0,75L + opakowanie
Szampan Dom Perignon to coś więcej niż wytworne wino. To synonim luksusu, zjawisko ponadczasowe. Pojawił się na weselu Lady Diany, pił go James Bond, a aktualnie jedną z jego twarzy jest Lenny Kravitz...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan DOM PERIGNON VINTAGE ROSE 0,75L + opakowanie
Marka Dom Perignon od lat jest jednym z symboli luksusu. Jej właścicielem jest grupa Louis Vitton Moet Hennessy (zwana często w skrócie LVMH), zrzeszająca kilkadziesiąt najbardziej ekskluzywnych marek z dziedziny...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL 0,75L + karton
Brut Imperial to wyśmienity szampan będący owocem ponad stu rodzajów win pochodzących z trzech doskonałych szczepów winogron: Pinot Noir...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL 1,5L + KARTON
Brut Imperial to wyśmienity szampan będący owocem ponad stu rodzajów win pochodzących z trzech doskonałych szczepów winogron: Pinot Noir...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan MOET & CHANDON ICE IMPERIAL DEMI SEC 0,75L
Moet & Chandon Ice Imperial został specjalnie opracowany przez Chef de Cave Benoit Gouez, z myślą by podawać go na lodzie. Wino jest wyjątkowe...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan MOET & CHANDON ROSE IMPERIAL 0,75L + karton
Rose Imperial jest znakomitą, różową wersją ekskluzywnego szampana produkowanego przy pomocy wielopokoleniowej tradycji firmy...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan MOET&CHANDON NECTAR IMPERIAL 0,75L + karton
Moet & Chandon Nectar Imperial jest uważany za najdoskonalszego przedstawiciela szampanów z odmiany demi sec (półwytrawny). Jego blado- żółty kolor...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan VEUVE CLICQUOT BRUT ARROW 0,75L - WERSJA LIMITOWANA
Veuve Clicquot Ponsardin Brut AROW - prezentujemy limitowaną wersję tego wspaniałego szampana, która swoją estetyką i designem zdobyła uznanie wśród naszych Klientów...
Dostępność: brak w magazynie
Szampan VEUVE CLICQUOT DEMI SEC 0,75L
Veuve Clicquot Ponsardin Demi-Sec to półwytrawny szampan, tworzony z 3 gatunków winogron takich jak: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meniuer...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan VEUVE CLICQUOT BRUT 0,375L mała pojemność
Veuve Clicquot Ponsardin Brut to wytrawny szampan, tworzony z 3 gatunków winogron takich jak: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meniuer, pochodzących...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan VEUVE CLICQUOT BRUT 0,75L + karton
Veuve Clicquot Ponsardin Brut to wytrawny szampan, tworzony z 3 gatunków winogron takich jak: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meniuer, pochodzących...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan VEUVE CLICQUOT DEMI SEC 0,75L + karton
Veuve Clicquot Ponsardin Demi-Sec to półwytrawny szampan, tworzony z 3 gatunków winogron takich jak: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meniuer...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME BRUT
Veuve Clicquot La Grande Dame Brut rocznik 2012, to wytrawny szampan, tworzony z 3 gatunków winogron takich jak: Pinot Noir...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan G.H. MUMM CORDON ROUGE BRUT 0,75L + karton
Marka G.H.Mumm jest oficjalnym szampanem Formuły 1, to doskonała kompozycja win z 77 winnic regionu Szampanii, z wykorzystaniem...
Dostępność: spodziewana dostawa
DOM PERIGNON VINTAGE BOX PLENITUDE 2 + OPAKOWANIE
Plénitude to po francusku pełnia, można także przetłumaczyć ten wyraz jako pełny rozwój. Taki jest właśnie Szampan Dom Perignon Plénitude 2 Vintage 2004...
Dostępność: spodziewana dostawa
MOET&CHANDON BRUT IMPERIAL 0,75L LIMITED EDITION GOLDEN BOTTLE
Dostępność: edycja wyprzedana - sold out
Szampan ARMAND DE BRIGNAC BRUT GOLD + skrzynka
Armand De BrignacBrut Gold to doskonała kompozycja odmian szampańskich: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir i 20% Pinot Meunier...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan ARMAND DE BRIGNAC BRUT GOLD 1,5L + skrzynka
Armand De Brignac Brut Gold to doskonała kompozycja odmian szampańskich: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir i 20% Pinot Meunier...
Dostępność: brak w magazynie
Szampan ARMAND DE BRIGNAC ROSE 0,75L + skrzynka
Armand De Brignac Rose to wyjątkowy Szampan skomponowany z 50% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier i 10% Chardonnay. Szampan Armand...
Dostępność: brak w magazynie
Szampan ARMAND DE BRIGNAC TRILOGIE 3X0,75L + skrzynka
Armand De Brignac Trilogie to zestaw trzech wspaniałych szampanów zamkniętych w pięknej czarnej walizce. Marka Armand De Brignac to luksusowa...
Dostępność: spodziewana dostawa
Szampan CARBON BRUT 0,75L + LUXURY BOX
Szampan Carbon Brut oprócz wybitnych walorów aromatyczno-smakowych wyróżnia niezwykła butelka pokryta warstwą włókna węglowego, co nadaje jej nowoczesny, efektowny wygląd, nawiązujący do wyścigów samochodowych...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan CARBON BUGATTI EB.01 BRUT VINTAGE 2002 0,75L + LUXURY BOX
Szampan Carbon Bugatti EB.01 Brut Milessime 2002 początkowo miał być sprzedawany wyłącznie właścicielom samochodów marki Bugatti, okazało się jednak, że w limitowanej ilości trafił na rynek...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan CARBON REFLECTION BRUT 0,75L + KARTON
Szampan Carbon Brut to klasyczny kupaż szampański. Zawiera 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir i 25% Meunier. Zbiory pochodzą z winnic w okolicach Champillon – jednego z najlepszych dla szampana terroir...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan CATTIER BRUT 1ER CRU MAGNUM 1,5L
Cattier Brut 1ER CRU to wspaniały szampan o bardzo świeżym bukiecie pełnym kwiatowych aromatów, z nutami jabłek i lekko cytrusowym posmaku...
Dostępność: brak w magazynie
Szampan CATTIER BRUT ICONE 0,75L + KARTON
Cattier Brut ICONE to doskonały szampan. Chociaż nie znajduje się na podium najlepiej rozpoznawalnych marek, jest winem naprawdę godnym uwagi. Łączy 2 cechy, które rzadko idą w parze. Jest dość nietypowym, nowatorskim kupażem...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan CATTIER DRY 0,75L + karton
Cattier Glamour Demi Sec jest połączeniem trzech najbardziej znanych szczepów: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay w równych proporcjach...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-48 h
Szampan DOM PERIGNON BLANC VINTAGE 1,5L MAGNUM
Dom Perignon Vintage 2010 jest klasycznym przykładem ducha Dom Perignon, ale z własną tajemniczą nutą i zdecydowaną osobowością...
Dostępność: spodziewana dostawa
Czym są szampany? Krótka charakterystyka kategorii.
Szampan to wyjątkowy rodzaj wina musującego. Główne cechy odróżniające go od innych w tej kategorii (o której możecie przeczytać w zakładce WINA MUSUJĄCE) to objęte ścisłą apelacją miejsce pochodzenia oraz specyficzna metoda powstania bąbelków, ale o tym zaraz…
Szampan, jak jego nazwa wskazuje, powstaje we francuskim regionie Szampania, objętym apelacją „Champagne AOC”. Francuzi niesamowicie bronią tego zastrzeżonego słowa, do tego stopnia, że słynna marka Ives Saint-Laurent musiała zmienić nazwę swoich perfum, a Belgia nazwę swojego… miasteczka. Można by rzec, że wzięli to trochę nad wyraz, jednak bądź co bądź Szampan jest francuskim dziedzictwem narodowym. Oczywiście nie ma co się dziwić, że chcą, aby nazwę tą nosił tylko i wyłącznie ich złoty trunek z bąbelkami. Jest to naprawdę ekskluzywny produkt, po który sięgają ludzie na całym świecie, aby świętować wyjątkowe okazje lub po prostu, żeby zasmakować luksusu w dniu codziennym.
Najpopularniejsze szampany.
Istnieje wiele marek szampanów oraz ich rodzajów. Jest jednak kilka producentów, na których warto zwrócić uwagę. Największą potęgą w środowisku szampańskim jest zdecydowanie koncert LVMH, zrzeszający takie marki szampanów, jak Moet & Chandon, Dom Perignon, Krug, Veuve Clicquot, czy Ruinart. Są to oczywiście światowej sławy domy szampańskie, które od kilkuset lat raczą podniebienia nawet najbardziej wybrednych konsumentów.
Warto też zwrócić uwagę na takie szampany jak Perrier-Jouet, G.H. Mumm, czy Drappier. Oczywiście pomimo ekskluzywności samej w sobie tych win, występują również szampany extra premium. Do takich marek należą, chociażby szampan Armand de Brignac, Carbon, Cristal, a także wspomniany wyżej Dom Perignon i Krug.
Jak produkowany jest szampan?
Już od 1668 roku młody mnich benedyktyński – Dom Pierre Pérignon osiadł w opactwie Hautvillers z widokiem na Szampanię. Z powodzeniem starał się on przemienić zwykłe wino w szampana. Ostatecznie wymyślił on oryginalny i mistyczny akt tworzenia bąbelków w Szampanie. Wino to do dzisiaj jest niezwykle wymagające w procesie produkcji. Wszystko za sprawą momentu powstania bąbelków, ale zacznijmy od początku.
Do produkcji Szampana używa się głównie trzech szczepów winogron – Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. Najczęściej są one zbierane ręcznie, ze względu swoją delikatność. Następnie z zebranych winogron produkowany jest sok, który fermentuje. Tak powstały produkt nazywany jest winem bazowym. Po pierwszej fermentacji następuje druga – kluczowa w całym procesie produkcji szampanów. Fermentacja ta, zwana również fermentacją wtórną, to proces, podczas którego powstają uwielbiane przez nas bąbelki.
Po przelaniu wina bazowego do butelki dodawana jest do niego specjalna mieszanka drożdży, cukru i wody (liqueur de tirage), dzięki której cały proces może się odbyć. Tak napełnione butelki są zamykane kapslem. Powstała mieszanka poddawana jest dojrzewaniu w specjalnych piwnicach na okres minimum 15 miesięcy. Podczas leżakowania wina, następuje kolejny ważny etap w produkcji szampanów, zwany remuage.
Wymyślony przez słynną wdowę Clicquot proces polega na ręcznym obracaniu dojrzewających butelek, które usadowione są w pozycji pół poziomej - szyjką w dół, na specjalnym stojaku. Jest to jedna z najbardziej pracochłonnych czynności, która odpowiada również za finalną cenę szampanów. Codziennie do piwnicy przychodzi jeden pracownik i obraca ręcznie każdą butelkę o 45 stopni przez cały czas dojrzewania danego szampana. Proces ten ma na celu pozbycie się osadu, który odkłada się na dnie butelki.
Po okresie leżakowania szampana następuje usunięcie osadu (degorgement). W tym celu mrozi się szyjkę butelki z zebranym pod korkiem osadem, który następnie usuwany jest razem z kapslem. Skoro mamy już finalne wino musujące, wystarczy przelać je do ostatecznej butelki razem z użytym wcześniej winem bazowym i cukrem (liqueur d'expedition). Mieszanka ta odpowiada za tzw. dosage w końcowym produkcie, czyli zawartość cukru w gramach na litr wina. Po zakorkowaniu i naklejeniu etykiet możemy nazywać to wino musujące Szampanem.
Rodzaje szampanów.
Możemy wyróżnić 5 rodzajów szampanów:
- Szampany nierocznikowe – produkowane tak, aby była ciągle zachowana ta sama jakość i smak.
- Szampany rocznikowe/ vintage – powstają w celu uhonorowania unikatowego charakteru najlepszego rocznika. Rok widniejący na etykiecie oznacza rok zbioru winogron.
- Szampany Rose – jedyny różowy rodzaj wina w Europie, który można produkować poprzez zmieszanie win białych i czerwonych.
- Szampany Blanc de Blancs – „biały z białych”, produkowane są w 100% ze szczepu Chardonnay.
- Szampany Blanc de Noirs – „biały z czarnych”, produkowane tylko i wyłącznie z czerwonych odmian winogron. Co ciekawe wina te, jak wskazuje ich nazwa, są zawsze białe.
Gdzie kupić szampany?
Interesuje cię sklep z szampanami w Warszawie? A może zastanawiasz się gdzie kupić szampan online? Nasz sklep Propaganda Alkohole oferuje to wszystko! Dodatkowo pomożemy na miejscu w wyborze odpowiedniego wina, adekwatnego do danej sytuacji. Zapraszamy Serdecznie! :)