BAROLO - BENI DI BATASIOLO 0,75L

Owocowa słodycz jest zrównoważona przez subtelną kwasowość, co nadaje winu elegancji i harmonii. Wino ewoluuje w szkle, odsłaniając kolejne warstwy smakowe, takie jak nuty skóry, tytoniu, korzeni i mineralności. Długi, wytrawny finisz z delikatnymi nutami drzewnymi doskonale podkreśla jego potencjał do długiego dojrzewania w butelce. To Barolo doskonałe jest do degustacji już teraz, ale jednocześnie stanowi doskonałą inwestycję na przyszłość, gdyż potrafi doskonale dojrzewać w piwnicach, rozwijając jeszcze większą kompleksowość i subtelność smaku. Beni di Batasiolo Barolo to wspaniałe wino, które przeniesie Cię do serca Piemontu, odkrywając bogactwo i piękno tradycji winiarskich tego regionu.

Beni di Batasiolo Barolo – Elegancja i tradycja włoskiego wina z prestiżowego obszaru Barolo.

Beni di Batasiolo Barolo to wino o statusie Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.), co oznacza, że pochodzi z ściśle określonego obszaru produkcyjnego Barolo. Ten prestiżowy obszar, zlokalizowany w regionie Piemont we Włoszech, słynie z doskonałych warunków klimatycznych i gleb, które nadają winom wyjątkową jakość i charakter. Wino Beni di Batasiolo Barolo to wyjątkowa kompozycja z winogron odmiany Nebbiolo. Nebbiolo, z której powstaje to wykwintne wino, jest tradycyjną odmianą uprawianą w regionie Langhe, a szczególnie w obszarze Barolo.

Te winogrona są niezwykle cenione ze względu na swoją zdolność do wytworzenia eleganckich i złożonych win, co sprawia, że są idealnym surowcem do produkcji tego wyjątkowego Barolo. Zbieranie winogron do produkcji Beni di Batasiolo Barolo odbywa się ręcznie, zgodnie z tradycyjnymi metodami. Zbierane są one w pierwszej połowie października, co jest kluczowe dla uzyskania optymalnej dojrzałości i pełni smaku. Ten staranny proces zbioru wpływa bezpośrednio na jakość surowca i ostateczny charakter wina.

Po zbiorze winogron Nebbiolo następuje staranna obróbka, w tym odszypułkowanie i fermentacja z maceracją na skórkach przez 10-12 dni. Proces ten odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej, utrzymywanej w kontrolowanej temperaturze, z okresowym pompowaniem. Następnie wino dojrzewa w beczkach z dębu słowiańskiego, a kolejne etapy starzenia mają miejsce w kadziach ze stali nierdzewnej.