Wersje językowe
Menu
- WHISKY & BOURBON
- OFERTY SPECJALNE
- ALKOHOL NA PREZENT
- ALKOHOLE KOLEKCJONERSKIE
- ARMANIAKI
- BRANDY
- CALVADOS
- GIN
- GRAPPA
- KONIAKI
- LIKIERY & NALEWKI
- MINIATURKI ALKOHOLI
- MIODY PITNE
- RUM
- SAKE & UMESHU
- SZAMPANY
- TEQUILA
- WERMUT
- WINA
- WÓDKI
- ALKOHOL XXL
- BEZALKOHOLOWE
- AKCESORIA
- CYGARA
- KAWY & HERBATY
- KOSZE UPOMINKOWE
- OPAKOWANIA
- PRZYSMAKI ŚWIATA
- SPECJALNE OKAZJE
- SŁODYCZE
- WARSZTATY I DEGUSTACJE
- Nowości
- Promocje
Producenci
Opcje przeglądania
Kategorie
Producent
-
BALANCE
-
BARISTA
-
BARONE RICASOLI
-
BATASIOLO
-
BISCARDO
-
BODEGA VOLCANES DE CHILE
-
BODEGAS CHANDON
-
BODEGAS NAVAJAS
-
BOTTER
-
BREAD & BUTTER
-
CANEI
-
CAPEL
-
CARLOS SERRES BODEGA
-
Caves D'esclans
-
CHATEA VIEUX CHEVROL
-
CHATEAU MENATE
-
CHATEAU PINEY
-
CHOYA
-
CIELO 1908
-
CLOUDY BAY
-
CODICI MASSERIE
-
CORNARO
-
CORVEZZO
-
DE BORTOLI WILLOWGLEN
-
DOM PERIGNON
-
DORATO
-
EINIG ZENZEN
-
ENJOY WINE SPIRITS
-
EYMANN
-
FAMILLE PERRIN
-
GRAND THEATRE
-
GUICCIARDINI STROZZI
-
IRONSTONE VINEYARDS
-
KAKHURI
-
KIENTZ
-
LA MALTIDA
-
LA ZORRA MOGARRAZ
-
LAMBORGHINI TONINO
-
LEAPING HORSE VINEYARDS
-
MARTINI
-
MASCOTA
-
MASET CAVA
-
MASSERIA CICELLA
-
MEZZACORONA
-
MISTY COVE WINES
-
MONCIGALE
-
MONTEVERDI
-
MOSELLAND
-
MURVIEDRO
-
OSTROZOVIC
-
PEACOCK WILD FERMENT
-
PERLINO
-
PIERRE CHAVIN
-
PIERRE CHAVIN
-
PROPAGANDA
-
RAMOS PINTO
-
REAL COMPANHIA VELHA
-
RIVATA
-
RUDOLF MULLER
-
SEGURA VIUDAS
-
TAYLOR'S
-
TENUTA ANTONINI
-
TENUTA COPPADORO
-
TENUTA ULISSE
-
TENUTE PICCINI SPA
-
TERRAZAS DE LOS ANDES
-
THE VERY CAUTIOUS ONE
-
TORO ALBALA
-
VARVAGLIONE
-
VERGA
-
VINA DEL PEDREGAL
-
VINHO VERDE
-
WINZER KREMS
-
ZONIN
RODZAJ WINA
WYTRAWNOŚĆ
KRAJ WINA
Ocena
Cena
-
od
do
Strona zawiera informacje o alkoholu i jest dozwolona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Czy masz ukończone 18 lat ?
DOM PERIGNON VINTAGE BOX PLENITUDE 2 + OPAKOWANIE
Plénitude to po francusku pełnia, można także przetłumaczyć ten wyraz jako pełny rozwój. Taki jest właśnie Szampan Dom Perignon Plénitude 2 Vintage 2004...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
DON PX SELECCION 1965 TORO ALBALA 1,5L MAGNUM + SKRZYNKA
Prezentowane wino Don P.X. Selecction 1965 to wersja magnum o pojemności 1,5l ,zapakowana w elegancką drewnianą skrzynkę. To naturalnie słodkie wino wytwarzane w 100% ze szczepu Pedro Ximenez...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
TAYLORS VERY OLD SINGLE HARVEST PORTO TAWNY 1968 (50YO)
Taylor's Very Old Single Harvest Porto Tawny 1968 50YO - Taylor's posiada jeden z najbardziej rozbudowanych zapasów bardzo starych beczek porto wśród wszystkich producentów. Ich kolekcja zawiera bardzo rzadkie wina produkowane ze zbiorów pochodzących z pojedynczych upraw z jednego roku...
Dostępność: spodziewana dostawa
DON PX SELECCION 1965 TORO ALBALA 0,75L + KARTON
Don P.X. Selecction 1965, to naturalnie słodkie wino wytwarzane w 100% ze szczepu Pedro Ximenez. Mówią w dużym skrócie, winogrona po zbiorach suszone są...
Dostępność: spodziewana dostawa
PORTO TAYLORS 30YO 0,75L + OPAKOWANIE
Taylor's 30 YO to doskonały dodatek do wielu deserów. Łączy w sobie dobrze zbalansowane aromaty fig, migdałów i karmelu. Jest doskonałym uzupełnieniem...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 4 dni
CHATEAU DE BEAUCASTEL CHATEAUNEUF-DU-PAPE 0,75L
Chateau de Beaucastel to bardzo bogate wino, wyprodukowane z trzynastu odmian winogron uprawianych na obszarze 70-ciu hektarów organicznej winnicy...
Dostępność: spodziewana dostawa
DON PX SELECCION 1962 TORO ALBALA 0,75L + KARTON
Don P.X. Selecction 1962, to naturalnie słodkie wino wytwarzane w 100% ze szczepu Pedro Ximenez. Mówią w dużym skrócie, winogrona po zbiorach suszone są...
Dostępność: spodziewana dostawa
WHISPERING ANGEL COTES DE PROVENCE ROSE 3L WINO FRANCUSKIE WYTRAWNE
Wino Whispering Angel Cotes de Provence Rosé, znane również jako "Szepczący Anioł", to wyjątkowa, różowa perła z malowniczej Prowansji. To rezultat niezwykłego połączenia trzech odmian winogron...
Dostępność: spodziewana dostawa
PAPALE PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.P. VARVAGLIONE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 3L + SKRZYNIA
Papale Primitivo di Manduria D.O.P. to czerwone, wytrawne wino produkowane we włoskim regionie Apulia w mieście Manduria. Powstaje w 100% z odmiany winogron Primitivo. To właśnie Primitivo di Manduria uznawane są za...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
LAMBORGHINI PLATINUM BRUT VINO SPUMANTE WŁOSKIE WINO MUSUJĄCE WYTRAWNE 0,75L
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CAVA SEGURA VIUDAS BRUT RESERVA MAGNUM 1,5L + SKRZYNIA
Cava Segura Viudas Brut Reserva Heredad to białe, wytrawne wino musujące, które zostało stworzone, aby wyrazić styl w świecie Cavy z najwyższej półki. Produkt ten powstaje w wielowiekowej posiadłości pod katelońską Barceloną z dwóch odmian winogron...
Dostępność: spodziewana dostawa
CHATEAUNEUF-DU-PAPE LES SINARDS 0,75L
Chateauneuf-Du-Pape „Les Sinards” to wino wytrawne charakteryzujące się ciemno czerwoną barwą. Posiada bogatą paletę aromatów, takich jak...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
BAROLO - BENI DI BATASIOLO 0,75L
Beni di Batasiolo Barolo to wyjątkowe wino pochodzące z regionu Barolo w Piemoncie, północnych Włoszech. Ta winnica, założona w 1978 roku, jest uznana za jedną z najbardziej renomowanych w regionie, a ich Barolo stanowi doskonały przykład tradycyjnej...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
ZONIN AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L
Zonin Amarone Della Valpolicella DOCG to czerwone, wytrawne włoskie wino, produkowane w regionie Veneto. Produkt ten został objęty najwyższą włoską apelacją DOCG z krainy Valpolicella, czyli domu tego jednego z najszlachetniejszych...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CLOUDY BAY PINOT NOIR 0,75L
Cloudy Bay Pinot Noir to wyjątkowe wino z Nowej Zelandii, które zdobywa uznanie miłośników wina na całym świecie. Charakteryzuje się intensywnym, kwiecistym bukietem aromatów, gdzie dominują nuty fiołków i Boronii, a także dzikiego...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
ZESTAW PREZENTOWY Z PERSONALIZACJĄ - PAPALE PRIMITIVO LINEA ORO WINO WŁOSKIE
Zestaw prezentowy z personalizacją Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro to propozycja dla osób, które chcą zamówić niebanalny prezent biznesowy lub dla kogoś bliskiego. Przygotowywany przez nas zestaw cechuje się wysoką estetyką...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24-72 h
ZESTAW 2 BUTELKI APERITIF CHANDON GARDEN SPRITZ 2*0,75L + 2 KIELISZKI
Pozwól wprowadzić się w świat wyjątkowego smaku i elegancji z zestawem 2 butelek Chandon Garden Spritz z kieliszkami. To aperitif, który przenosi Cię prosto do ogrodu pełnego soczystych owoców i aromatycznych...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
DORATO BIANCO 3L
Dorato Bianco to białe wino musujące powstaje z wyselekcjonowanych odmian winogron. Schłodzone do temperatury 8 stopni zachwyci Cię...
Dostępność: spodziewana dostawa
RAMOS PINTO PORTO LBV 0,75L
Ramos Pinto to obfite, hojne i dość owocowe porto. Dominują aromaty dojrzałych gron i czerwonych owoców z nutami ciemnej czekolady znakomicie połączone...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
PORTO TAYLORS 10YO TAWNY 0,75L
Porto Taylor’s 10YO to wino, które przez wiele lat starzenia, stopniowo nabiera charakterystycznego bursztynowego koloru, rozwija swoje złożone...
Dostępność: spodziewana dostawa
KIENTZ PINOT GRIS VENDANGES TARDIVES 2009 ALSACE 0,75L
Kientz Pinot Gris Vendanges Tardives (Late Harvest), to białe, półsłodkie wino wytworzone z ręcznie zbieranych winogron. Uprawa owoców odbywa się na granitowych glebach (tak jak Grand Cru)...
Dostępność: spodziewana dostawa
BISCARDO AMARONE DELLA VALPOLICELLA EKSKLUZYWNE WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L - SZLACHETNY SMAK TRADYCJI
Wino Biscardo Amarone Della Valpolicella to niezwykle aksamitne, ale i dosyć intensywne, czerwone, wytrawne wino. Wywodzi się z północno-wschodnich Włoch, z prowincji Werona, obszaru Valpolicella, który specjalizuje się...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
KIENTZ RIESLING VENDANGES TARDIVES 2009 ALSACE 0,75L
Kientz Riesling Vendanges Tardives (Late Harvest), to białe, półsłodkie wino wytworzone z ręcznie zbieranych winogron. Uprawa owoców odbywa się na ...
Dostępność: spodziewana dostawa
NERO DI TROIA STIBADIUM 2014 APULIA IGP TENUTA COPPADORO
Nero Di Troia Stibadium Apulia IGP Tenuta Coppadoro, to wino o nieprzeniknionej barwie z przyjemnymi taninami i wyraźnymi, korzennymi aromatami. Stibadium otrzymywane jest w 100% z winogron Nero Di Troia...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
ROCK ANGEL COTES DE PROVENCE ROSE WINO FRANCUSKIE 0,75L
Rock Angel Cotes de Provence Rose to potężne wino, które może konkurować z każdym różem z Prowansji. Posiada ono bardziej złożony i ustrukturyzowany profil smakowy niż podstawowe wino z portfolio producenta...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CAVA SEGURA VIUDAS BRUT RESERVA HEREDAD 0,75L + OPAKOWANIE
Cava Segura Viudas Brut Reserva Heredad to białe, wytrawne wino musujące, które zostało stworzone, aby wyrazić styl w świecie Cavy z najwyższej półki. Produkt ten powstaje w wielowiekowej posiadłości pod katelońską Barceloną z dwóch odmian winogron – rodzimego...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
VARVAGLIONE PRIMITIVO DI MANDURIA OLD VINES COSIMO COLLEZIONE PRIVATA WINO WŁOSKIE WYTRAWNE 0,75L
Primitivo di Manduria Old Vines Cosimo Collezione Privata to czerwone, wytrawne wino produkowane we włoskim regionie Apulia w mieście Taranto. Powstaje w 100% z winogron ze szczepu Primitivo. To właśnie Primitivo di Manduria...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 0,75L
Cloudy Bay Sauvignon Blanc, uznawany za jedno z najlepszych win na świecie w swojej kategorii, pochodzi z regionu Marlborough w Nowej Zelandii. To ikoniczne wino, będące owocem odpowiednich warunków klimatycznych i pasji do...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
Czym są wina? Krótka charakterystyka kategorii.
Wino towarzyszy ludziom od zamierzchłych czasów, wciąż zdobywając swoich miłośników. Trunek ten powstaje oczywiście z winogron podczas procesu fermentacji. Różnorodność odmian, a co za tym idzie smaków, wina jest przeogromna i potrafi zaskoczyć niejednego konesera. Smak i charakter tego szlachetnego trunku zależy od rodzaju szczepów, sposobu uprawy, klimatu, ziemi i wielu innych czynników, czyli tzw. terroir. Co ciekawe każde wino posiada swoje unikatowe terroir.
W Propagandzie znajdziecie Państwo tylko sprawdzone wina o wysokiej jakości. Cały nasz zespół systematycznie uczestniczy w testach i degustacjach, dzięki czemu mamy 100% pewności, że nasze wina są po prostu doskonałe - sami po nie sięgamy. ;) Oczywiście na ten temat napisano już wiele opracowań i publikacji, ale postaraliśmy się w naszych krótkich opisach produktów, a także konkretnych kategorii zawrzeć najważniejsze dla Państwa informacje, które pomogą dokonać właściwego wyboru. Nasze wina zostały pogrupowane ze względu na kolor oraz w podziale na stopnie wytrawności.
Rodzaje win.
Wina możemy podzielić ze względu na kolor (białe, czerwone, różowe), ze względu na zawartość cukru (słodkie, półsłodkie, półwytrawne, wytrawne), zawartość bąbli w winie (spokojne, wino musujące), moc wina (wina wzmacniane), a także ze względu na kraj pochodzenia (wina francuskie, wina włoskie, wina argentyńskie, wina kalifornijskie itp.). Jednak najważniejszym wyznacznikiem walorów smakowych w winie oraz jego różnorodności jest odmiana winogron, z której dane wino zostało wyprodukowane. Każdy szczep posiada swoje charakterystyczne cechy, które nadają winom odrębnej tożsamości. Wśród najpopularniejszych odmian winogron możemy wymienić:
Czerwone szczepy winogron:
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Primitivo
- Pinotage
- Tempranillo
Białe szczepy winogron:
- Gewurztraminer
- Moscato
- Pinot Grigio
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Riesling
Producenci lubią również mieszać ze sobą szczepy, dzięki czemu odkrywają ich wielowymiarowość. Tak też z różnych kupaży powstaje, chociażby słynny, francuski Szampan (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier), włoskie Amarone (Corvina, Rondinella, Molinara), czy też portugalskie wzmacniane wina Porto.
Jak powinno się pić wino? Odpowiednia temperatura wina i Foodpairing.
Odczuwanie smaku danego wina zależy od temperatury, w jakiej je podajemy. Naukowcy odkryli również, że na nasze odczucia ma wpływ również muzyka, której słuchamy podczas raczenia się danym winem. Oczywiście ważnym elementem jest również potrawa, do jakiej spożywamy wino. Tak też powstały międzynarodowe założenia, które mają na celu zapewnienie lepszej konsumpcji wina w odpowiednich warunkach.
Temperatura
- wina musujące - mocniej schłodzone, 6-9°C;
- wina białe - schłodzone, 10-13°C;
- wina czerwone - tzw. temperatura pokojowa*, 16-18°C.
*Termin temperatura pokojowa odnosi się do czasów średniowiecza, kiedy to w pomieszczeniach zamku, faktycznie było około 16 stopni.
Foodpairing
Łączenie trunków z potrawami, czy też konkretnymi składnikami ma swoją fachową nazwę - foodpairing. W przypadku win nie jest to prosta sprawa, ponieważ każde wino, nawet każdy szczep będzie podbijał zupełnie inne smaki w posiłku. Wyróżniliśmy jednak 9 kategorii win, do których przypisaliśmy konkretne smaki/potrawy:
- Potężne wina czerwone (Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Shiraz) - wołowina, dojrzewające sery, pieprzne potrawy.
- Klasyczne wina czerwone - (Merlot, Primitivo, Tempranillo) - wieprzowina, sery pleśniowe, pomidory, grzyby, ostre potrawy, egzotyczne przyprawy.
- Lekkie, czerwone wina (Pinot Noir, Grenache) - wędliny, drób (najlepiej kaczka), dojrzewające sery, grzyby.
- Wina różowe - warzywa korzeniowe (dynia, buraki).
- Bogate wina białe (Chardonnay) - drób, owoce morza, dojrzewające sery, grzyby.
- Lekkie wina białe (Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Vermentino) - ryby, warzywa liściaste i strączkowe, zioła.
- Wina musujące (szampan, prosecco, cava) - małże, ryby, owoce morza, owoce.
- Charakterystyczne wina białe i/lub słodkie (moscato, riesling, gewurztraminer) - owoce, słodkie warzywa, pieczywo, ostre i korzenne potrawy, orzechy, wędliny.
- Wina deserowe (sherry, porto, madera) - sery pleśniowe, cynamon, gałka muszkatołowa, czekolada, kawa.
Jak produkowane są wina?
Sam proces winifikacji może wydawać się dość prosty, jednak w zależności od tego, jak bardzo jakościowe wino chcemy osiągnąć – zaczyna się robić pod górkę. Najczęściej jest to związane z apelacją obowiązującą w danym regionie oraz jej rygorystycznymi przepisami produkcji. Dobre, gatunkowe wina, raczej nie powstają w produkcji masowej, dlatego też skupmy się na produkcji klasycznego, stołowego wina – w kolorze czerwonym i białym.
Wpierw winiarz zaczyna od zbiorów winogron. W zależności od winnicy są one zbierane ręcznie lub za pomocą specjalnych maszyn. Następnie grona te przechodzą ścisłą selekcję, dzięki czemu do butelki trafi wino z najlepszych owoców. Dalej z winogron tłoczony jest sok w specjalnej prasie. Kolejnym etapem jest fermentacja. Podczas tego procesu, dodane do soku drożdże zamieniają obecny w nim cukier w alkohol. Etap ten wymaga zachowania odpowiedniej temperatury, dlatego też fermentacja w przypadku win czerwonych zachodzi w maksymalnie 32 stopniach (najczęściej w okolicy 20-25), natomiast w przypadku win białych temperatura ta waha się od 16 do 20 stopni Celcjusza.
Na koniec wino jest filtrowane i klarowane, aby pozbyć się osadu drożdżowego. Tak powstałe wino trafia prosto do butelki. Istnieją oczywiście rodzaje win, które dojrzewają w beczkach, nawet po kilka lat (najczęściej wina czerwone). Każdy dodatkowy element procesu, zachowanie odpowiedniej temperatury, czy też czasu, sprawia, że powstaje wino o swoistym, najczęściej niepodrabialnym charakterze – pomijając produkcję całej partii, która musi zachować te same walory smakowe. :)
Gdzie kupić wino?
Interesuje cię sklep z winami w Warszawie? A może zastanawiasz się gdzie kupić wino online? Nasz sklep Propaganda Alkohole oferuje to wszystko! Dodatkowo pomożemy na miejscu w wyborze odpowiedniego wina, adekwatnego do danej sytuacji. Zapraszamy Serdecznie! :)