Strona zawiera informacje o alkoholu i jest dozwolona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Czy masz ukończone 18 lat ?
Aka po japońsku znaczy czerwony. Intensywna, jasna czerwień odróżnia Umeshu Aka od podstawowej wersji Shiro (biała). Ten piękny kolor pochodzi od liści shiso. Jest to roślina genetycznie spokrewniona z miętą znana w Polsce jako pachnotka zwyczajna...
Aka po japońsku znaczy czerwony. Intensywna, jasna czerwień odróżnia Umeshu Aka od podstawowej wersji Shiro (biała). Ten piękny kolor pochodzi od liści shiso. Jest to roślina genetycznie spokrewniona z miętą znana...
Umeshu (prawidłowa wymowa "umesiu") to tradycyjny japoński napój, niesłusznie nazywany winem śliwkowym, którego powstanie szacuje się na ok. VIII wiek. Jest to nalewka o niskiej zawartości alkoholu (w tym wypadku 11%)...
Umeshu (prawidłowa wymowa "umesiu") to tradycyjny japoński napój, niesłusznie nazywany winem śliwkowym, którego powstanie szacuje się na ok. VIII wiek. Jest to nalewka o niskiej zawartości alkoholu (w tym wypadku 11%), która powstaje w procesie maceracji...
Choya Extra Shiso 0,7L to niezwykły japoński likier, który wyróżnia się unikalnym połączeniem naturalnych śliwek ume i liści shiso – składnika tradycyjnie używanego w kuchni japońskiej. Stworzony z najwyższej jakości śliwek ume, doskonale oddaje esencję smaków Kraju Kwitnącej Wiśni, oferując...
CHOYA Kokuto 0,7L to wyjątkowy japoński likier, który wyróżnia się swoim unikalnym smakiem i najwyższą jakością. Tworzony na bazie specjalnie wyselekcjonowanych śliwek ume oraz czarnego cukru kokuto, ten trunek oferuje słodko-gorzki smak o głębokim aromacie. Likier...
Choya Royal Honey ze Śliwkami 0,7L to wyjątkowy japoński likier, który łączy w sobie naturalną słodycz miodu oraz wyrazisty smak śliwek ume. Stworzony z najwyższej jakości składników, stanowi prawdziwą perłę wśród tradycyjnych trunków japońskich, które cieszą się uznaniem na...
Umeshu Green Tea to kolejna odsłona pysznego japońskiego likieru firmy Nakata. Do podstawowej wersji Shiro (białej) dodana została japońska zielona herbata, a także wyciąg z gardenii i krokosza barwierskiego...
Shinano No Umeshu to wysokiej klasy likier śliwkowy. Produkowany z dojrzałych ręcznie zbieranych owoców japońskiej moreli ume. Owoce poddawane są maceracji w skochu – tradycyjnej japońskiej...
Shinano No Umeshu to wysokiej klasy likier śliwkowy. Produkowany z dojrzałych ręcznie zbieranych owoców japońskiej moreli ume. Owoce poddawane są maceracji w skochu – tradycyjnej japońskiej...
Do tego aromatycznego trunku przylgnęła w Polsce nazwa "wino śliwkowe". Jednak Umeshu z winem ma tylko jedną wspólną cechę – stosunkowo niską zawartość alkoholu – najczęściej 14-18%. Nie powstaje jednak w wyniku fermentacji tylko maceracji owoców ume z dodatkiem cukru w alkoholu ryżowym shochu. Jest to więc typowa nalewka.
Nazywanie ume śliwką również nie jest do końca prawidłowe. Ume to gatunek spokrewniony z morelą – owoc o bardzo wyrazistym aromacie i kwaśnym, cierpkim smaku. Ciekawostką jest to, że owoce ume w stanie surowym nie nadają się do spożycia. Japończycy używają ich w postaci kiszonki "umeboshi" jako dodatku do ryżu lub produkują z nich umeshu. Przetworzone owoce ume zawierają wiele witamin i innych cennych dla zdrowia składników.
Umeshu to doskonały, lekki aperitif o słodkim smaku przełamanym orzeźwiającą kwasowością. Najczęściej serwuje się go na kostkach lodu w szklance do whisky, a jeśli ktoś preferuje bardzo lekkie drinki, można dopełnić go wodą sodową. Umeshu nigdy nie podaje się do sushi, chociaż niektóre restauracje w Polsce tak sugerują. Umeshu pije się solo – przed lub po posiłku. Można komponować z nim doskonałe drinki - dobrze łączy się z ginem, również z winami musującymi. Japończycy w zimie podają umeshu pół na pół z gorącą wodą – jako rozgrzewający napój na przeziębienie.
Chociaż klasyczne umeshu zawiera tylko 3 składniki - owoce, alkohol i cukier to istnieją różne warianty tego niezwykle popularnego w Japonii napoju. Najczęściej stosowane dodatki do umeshu to: miód, wyciąg z zielonej herbaty, owoce yuzu (niewielkie owoce o kształcie mandarynki i mocnym cytrusowym aromacie), liście shiso (nadają umeshu piękną, czerwoną barwę i ziołowe nuty) oraz rozmaryn. Oryginalne, importowane z Japonii umeshu to świetny pomysł na egzotyczny, elegancki prezent nie tylko dla miłośnika azjatyckiej kuchni.
Po jakościowe produkty z kategorii umeshu zapraszamy do naszego salonu sprzedaży lub wykorzystania naszej strony www.propaganda24h.pl