BISCARDO VALPOLICELLA RIPASSO 0,75L

Serwowanie i parowanie – Jak cieszyć się winem Biscardo Valpolicella Ripasso?

Aby w pełni docenić bogactwo smaku Biscardo Valpolicella Ripasso, wino powinno być serwowane w temperaturze 16°-18° C. Takie warunki pozwalają uwypuklić jego unikatowe cechy organoleptyczne i sprawiają, że staje się ono doskonałym towarzyszem ważnych chwil. Wino szczególnie polecane jest do dań o intensywnym smaku, takich jak dziczyzna, czerwone mięso czy dojrzałe sery, gdzie jego bogata paleta smakowa wspaniale komponuje się z głębią i charakterem potraw.

Wyjątkowa produkcja wina Biscardo Valpolicella Ripasso.

Produkcja wina czerwonego Biscardo Valpolicella Ripasso jest ucieleśnieniem winiarskiego rzemiosła, odbywającą się w sercu malowniczego regionu Veneto, słynącego ze swoich bujnych winnic rozciągających się na wzgórzach otaczających Weronę. W tej idyllicznej scenerii, uprawy winorośli, wśród których dominują szczepy Corvina, Corvinone i Rondinella, znajdują idealne warunki do wzrostu. Dzięki unikalnemu mikroklimatowi regionu oraz mineralnym glebom wzgórz, winogrona te nabierają wyjątkowego charakteru i intensywności smaku. Są one fundamentem dla produkcji najwspanialszych win regionu, takich jak Valpolicella, Ripasso i Amarone, słynących na całym świecie ze swojej głębi i złożoności smaku. Starannie selekcjonowane owoce zbierane są ręcznie, co zapewnia wybór najlepszych gron, które następnie poddawane są tradycyjnym metodom produkcji.

Proces ten obejmuje metodę "ripasso", unikalną technikę, dzięki której wino Valpolicella jest ponownie fermentowane na osadzie z produkcji Amarone, co nadaje mu bogatszy i bardziej intensywny smak. Troska o każdy szczegół produkcji, od selekcji winogron po staranne procesy fermentacji i dojrzewania, pozwala winnicy Biscardo na przekazywanie w każdej butelce esencji włoskiej winiarskiej perfekcji. To połączenie bogatej tradycji, pasji i nowoczesnej technologii produkcji sprawia, że Biscardo Valpolicella Ripasso jest nie tylko wyrazem winiarskiego rzemiosła, ale również częścią kultury i dziedzictwa regionu Veneto, docenianą przez koneserów win na całym świecie.