WHISKY SECRET SPEYSIDE

Whisky Secret Speyside – sekretne skarby szkockiego regionu.

Secret Speyside to wyjątkowa i starannie wyselekcjonowana kolekcja single malt Scotch whisky pochodzących z regionu Speyside, tworzona przez markę Secret Speyside (należącą do Chivas Brothers oraz Pernod Ricard). Z założenia skierowana jest do miłośników odkryć i degustacji rzeczy niezwykłych – whisky z mniej znanych, często zamkniętych lub rzadko eksponowanych destylarni w regionie Speyside.

Pierwotna odsłona kolekcji została zaprezentowana w 2019 roku jako największa seria oznaczanych wiekowo single maltów wypuszczona do tej pory przez Chivas Brothers: łącznie 15 rodzajów pochodzących z czterech destylarni – Longmorn, Glen Keith, Braes of Glenlivet (znanej też jako Braeval) oraz zamkniętej destylarni Caperdonich. Każda whisky posiadała wiekową deklarację – od 18 do nawet 30 lat starzenia – a motywem przewodnim była prezentacja rzadkich, unikalnych stylów z tych lokalizacji.

W czerwcu 2024 roku dokonano cichego rebrandingu kolekcji: struktura została podzielona na cztery serie – Central Collection, Vintage Collection, Travel Retail Exclusive oraz Guest Distillery Collection, która co roku zmienia swój skład. Nowe wydania zawierają destylarnie takie jak Miltonduff i A’Glac Charrann (Imperial), rozszerzając tym samym zakres kolekcji poza pierwotne cztery lokalizacje. Nowy podział obejmuje wiekowe ekspresje oraz edycje vintage, przy zachowaniu idei skupiania się na rzadkiej, dojrzewającej whisky w limitowanych butelkach.

Jak smakuje whisky z kolekcji Secret Speyside?

Smak i aromat trunków zależy od konkretnej destylarni, wieku oraz rodzaju beczek, w których dojrzewały. W tej serii znajdziemy whisky niezwykle różnorodne – od lekkich, kwiatowych i subtelnych, aż po cięższe, głębokie, torfowe, złożone kompozycje. Często spotykane nuty to: dojrzałe owoce, wanilia, karmel, przyprawy korzenne, miód wrzosowy, ciemna czekolada, toffi, suszone śliwki, orzechy oraz dębina z eleganckim, długo utrzymującym się finiszem.

Niektóre edycje (np. Caperdonich Peated) wyróżniają się dymnym profilem, co stanowi nietypowy kontrast w obrębie regionu Speyside, znanego głównie z delikatniejszych whisky.

Czym wyróżniają się whisky single malt Secret Speyside?

Każdy produkt w tej kolekcji to osobna historia. Różnice wynikają z indywidualnego podejścia do destylacji, czasu leżakowania (często 18, 21 lub nawet 25 lat), jak i rodzaju użytych beczek – od klasycznych beczek po Bourbonie, przez Sherry, aż po nietypowe eksperymenty. Edycje często butelkowane są z naturalnym kolorem, bez filtracji na zimno, co pozwala zachować pełnię smaku i autentyczność.

To whisky, które nie są tworzone masowo. Każda partia to limitowany rzut, skierowany do wymagających odbiorców – osób, które poszukują whisky nietuzinkowych, pełnych charakteru i pochodzenia. Wśród najciekawszych propozycji tej kolekcji znajdują się:

• A'glac Charrann 27YO: Ta 27-letnia whisky zachwyca intensywnym, głębokim charakterem z nutami suszonych owoców, przypraw i delikatnego dymu. Dojrzewała przez ponad ćwierć wieku, co nadało jej elegancji i doskonale zbalansowanej struktury. Idealna dla osób ceniących wyrafinowane kompozycje i whisky o unikalnym charakterze.
• Braeval 26YO: Braeval to whisky o łagodnym, miodowo-kwiatowym profilu z subtelnymi akcentami owoców tropikalnych i wanilii. Dzięki 26-letniemu procesowi leżakowania, zyskała niesamowitą głębię i kremową teksturę. Stanowi wyrafinowaną propozycję dla wielbicieli lekkich, ale kompleksowych trunków.
• Glen Keith 31YO: To wyjątkowa, 31-letnia edycja z destylarni Glen Keith, wyróżniająca się eleganckim opakowaniem i bogactwem smaków – od dojrzałych owoców, przez orzechy, aż po nuty przyprawowe. Jest to whisky dla koneserów, którzy doceniają długi finisz i wielowarstwowość. Jej wyrafinowany charakter czyni ją perłą w każdej kolekcji.
• Glen Keith 28yo Special Aged Release: Delikatna i aksamitna w smaku, ta 28-letnia whisky oferuje niuanse karmelu, dojrzałych jabłek i odrobinę migdałów. Została stworzona jako specjalna edycja limitowana, podkreślająca kunszt i potencjał destylarni Glen Keith. Jej wyważony styl przemówi zarówno do doświadczonych degustatorów, jak i do tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z whisky klasy premium.
• Caperdonich 25yo Peated Small Batch Release: Caperdonich to nieistniejąca już destylarnia, co czyni tę torfową, 25-letnią whisky prawdziwą gratką dla kolekcjonerów. Jej smak to zaskakujące połączenie dymu, czekolady i dojrzałych śliwek, z wyraźnym, ale zrównoważonym torfowym akcentem. To whisky z charakterem, która łączy klasykę Speyside z nutą Islay.

Estetyka i oprawa wizualna whisky z serii Secret Speyside.

Opakowania z kolekcji Secret Speyside wyróżniają się dopracowaną, elegancką estetyką, która spaja tradycję Speyside z opowieściami o czterech mniej znanych, często zapomnianych destylarniach regionu (Caperdonich, Longmorn, Braes of Glenlivet, Glen Keith).

Autorem tej unikalnej identyfikacji wizualnej jest londyńska agencja Williams Murray Hamm, która sięgnęła po bogaty wzór paisley – symbol szkockiego dziedzictwa – by każdej whisky nadać indywidualność, a jednocześnie zachować spójność całej gamy. Opakowania zostały zaprojektowane tak, aby wizualnie i symbolicznie odwoływać się do historii konkretnej destylarni – np. „sekretna studnia” Caperdonich czy surowość krajobrazu Braes of Glenlivet są subtelnie wplecione w grafiki na etykietach, jednak to głównie opakowania 

Gdzie kupić szkocką whisky z kolekcji Secret Speyside?

Jeśli poszukujesz naprawdę wyjątkowej whisky z duszą – edycji nieznanych szerokiemu gronu, ale docenianych przez ekspertów – to kolekcja Secret Speyside jest w sam raz dla Ciebie. Zapraszamy do salonu Propaganda Alkohole, umiejscowionego przy Alei Komisji Edukacji Narodowej 51 na warszawskim Ursynowie oraz do zakupów online. Nasi eksperci chętnie doradzą przy wyborze odpowiedniego trunku – czy to na prezent, czy do własnej kolekcji. Czekamy na Ciebie!