UMESHU TOMIO HANNARI KYO 0,72L ELEGANCKA JAPOŃSKA NALEWKA Z OWOCÓW UME

Jak powstaje japońskie umeshu?

Podstawą jest maceracja dojrzałych owoców ume w alkoholu. W przypadku Hannari Kyo wykorzystuje się owoce Nanko z Wakayamy oraz własny ryżowy shōchū produkowany przez Kitagawa Honke. W recepturze znajdują się również sake i cukier. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Podczas maceracji alkohol stopniowo przejmuje aromaty i smak owoców, a charakterystyczna kwasowość ume zostaje połączona z delikatną słodyczą. Nie chodzi więc o uzyskanie smaku zwykłego soku śliwkowego, lecz o zachowanie naturalnego charakteru owoców i stworzenie alkoholu, który można pić zarówno samodzielnie, jak i do posiłku.

To właśnie odróżnia dobre umeshu od przypadkowej słodkiej nalewki. W Hannari Kyo słodycz została ograniczona, dzięki czemu gotowy trunek jest świeższy, bardziej rześki i – zgodnie z zamysłem producenta – dobrze sprawdza się również jako alkohol do jedzenia.

Dlaczego warto spróbować Tomio Hannari Kyo Umeshu?

Hannari Kyo to bardzo dobry sposób, aby poznać klasyczne japońskie umeshu. Nie próbuje przytłaczać dodatkami smakowymi – najważniejszą rolę odgrywają tutaj dojrzałe owoce ume, ich naturalna kwasowość oraz delikatna słodycz. Dzięki temu trunek jest prosty do polubienia nawet dla osoby, która nigdy wcześniej nie próbowała umeshu.

Jego dodatkowym atutem jest 13% alkoholu i możliwość podawania na kilka różnych sposobów. Możesz pić je schłodzone solo, na lodzie, rozcieńczone wodą gazowaną albo – zgodnie z japońskim zwyczajem – z gorącą wodą. To sprawia, że jedna butelka może sprawdzić się zarówno podczas spokojnej degustacji, jak i jako ciekawy element spotkania przy jedzeniu.

Za tym wszystkim stoi Kitagawa Honke z Fushimi w Kioto – producent działający od 1657 roku i mający ponad 360 lat doświadczenia w tworzeniu japońskich alkoholi. Jeśli chcesz odkrywać kolejne sake i umeshu albo szukasz ciekawych trunków z Japonii, Hannari Kyo zdecydowanie zasługuje na uwagę.

Tomio Hannari Kyo Umeshu znajdziesz w ofercie Propaganda Alkohole, a także w naszym salonie w Warszawie przy Alei Komisji Edukacji Narodowej 51. Jeśli nie wiesz, od czego zacząć swoją przygodę z umeshu, zacznij właśnie tutaj – dobrze schłodzone, bez dodatków i z pełną możliwością odkrywania jego owocowego charakteru.