THE DUPPY SHARE AGED CARIBBEAN RUM 0,7L

The Duppy Share Aged Caribbean Rum – ulubiony rum karaibskich...demonów.

Produkowany przez londyńską firmę rum powstaje na Karaibach. Ten doskonały, bogaty i złożony w smaku trunek jest blendem 2 rumów. Pierwszy pochodzi z destylarni Worthy Park Estate na Jamajce, leżakuje w beczkach dębowych po bourbonie 3 lata. Ciekawostką jest, ze destylarnia działa na terenie najstarszej na wyspie plantacji trzciny cukrowej, założonej w 1670 roku. Druga składowa to rum z Barbados – ze słynnej destylarni Foursquare wytwarzany z melasy, a w beczkach spędza 5 lat. Jamajski rum odpowiada za mocniejsze, przyprawowe akcenty smakowe, a destylat z Barbados za słodycz owocowych motywów.

Wszyscy miłośnicy whisky znają pojęcie "Angel's share", czyli ubytku trunku w beczkach spowodowanym parowaniem. Na Karaibach zjawisko to, ze względu na wysoką temperaturę powoduje znacznie większą stratę niż w chłodnej Szkocji. Według tutejszych wierzeń rumem raczą się demony zwane "Duppies" – stąd pochodzi nazwa trunku. Karaibski image uzupełnia wyjątkowo efektowna butelka – masywna, z grubym dnem i barwną, słoneczną etykietą.

Złożony smak pozwala cieszyć się The Duppy Shae Aged Caribbean Rum w shotach lub na kostce lodu. Świetnie nadaje się do miksowania egzotycznych drinków.

Jakie cechy charakteryzują The Duppy Share Aged Caribbean Rum?

• Barwa: bursztyn;
• Zapach: wyrazisty, suszone owoce, korzenne przyprawy, imbir, odrobina skóry;
• Smak: słodkie nuty owoców – mango, banana, suszonych moreli harmonijnie połączone z wytrawniejszymi – gałki muszkatołowej, imbiru i dębiny;
• Finisz: ciasto z kandyzowanymi owocami, wanilia, odrobina skóry.

Jak powstał The Duppy Share Aged Caribbean Rum?

Twórcą marki jest syn znanego, brytyjskiego dziennikarza, prezentera i znawcy wina, Sir Davida Frosta - George Frost. Frost Junior spędził kilka lat, zgłębiając tajniki produkcji rumu w karaibskich destylarniach, aż wreszcie stworzył własny, wyjątkowo udany blend, którym przekonał inwestorów. Duppy Share Aged ukazał się na rynku w 2014 roku.

Jakiego drinka skomponować z The Duppy Share Aged Caribbean Rum?

Ten drink przeniesie nas do malowniczego portu na Jamajce...

Kingston Harbour: w szklance typu old fashioned mieszamy z dużą kostką lodu 50 ml rumu The Duppy Share Aged, 30 ml Porto Ruby, 10 ml syropu z agawy i 2 krople Angostura Bitters.