THE DUPPY SHARE SPICED CARIBBEAN RUM 0,7L

The Duppy Share Spiced Caribbean Rum – wyśmienity blend karaibskich rumów o mocnym, anansowym aromacie.

The Duppy Sahre Spiced Caribbean Rum to przedstawiciel lubianych rumów typu "spiced" czyli przyprawianych. W tym wypadku do blendu The Duppy Share dodano ananasa, orzeszki koli i kilka korzennych przypraw z Karaibów. Podstawowa mieszanka The Duppy Share oparta jest na dwóch destylatach z Karaibów – na jamajskim, leżakującym 3 lata rumie z destylarni Worthy Park Estate oraz na rumie z Barbados pochodzącym ze znanej wytwórni Foursquare produkowanym z melasy i dojrzewanym 5 lat w beczkach po amerykańskim bourbonie.

Ten aromatyczny rum swoją nazwę zawdzięcza miejscowym wierzeniom. Duppies to karaibskie demony, które bardzo chętnie raczą się rumem prosto z beczki. Duppy share to odpowiednik szkockiego Angel's share, gdzie za ubytek whisky w beczkach odpowiadają anioły. Ze względu na gorący klimat, a co za tym idzie szybsze parowanie destylatu, „działka” demonów jest znacznie większa od anielskiej.

The Duppy Share Spiced Caribbean Rum to kwintesencja karaibskich aromatów i smaków. Znajdziemy w nim owoce cytrusowe, ananasy i zestaw egzotycznych przypraw. Można delektować się nim w czystej postaci, jest też niezastąpionym składnikiem drinków o tropikalnych motywach smakowych. Butelkę o klasycznym kształcie zdobi sylwetka tańczącego demona (Duppy'ego).

Jakie cechy charakteryzują The Duppy Share Spiced Caribbean Rum?

• Barwa: jasny bursztyn
• Zapach: wyrazisty dojrzały ananas, goździki, cynamon, gałka muszkatołowa
• Smak: słodki ananas, dojrzałe owoce cytrusowe, odrobina gorzkiej czekolady i kawy, korzenne przyprawy
• Finisz: długi i korzenny, z kwaskowymi cytrusami i orzeszkami koli

Jak powstał The Duppy Share Spiced Caribbean Rum?

Twórcą marki jest syn znanego, brytyjskiego dziennikarza, prezentera i znawcy wina, Sir Davida Frosta - George Frost. Frost Junior spędził kilka lat, zgłębiając tajniki produkcji rumu w karaibskich destylarniach, aż wreszcie stworzył własny, wyjątkowo udany blend, którym przekonał inwestorów. Duppy Share Aged ukazał się na rynku w 2014 roku.

Jakiego drinka skomponować z The Duppy Share Spiced Caribbean Rum?

Wjazd kolejką linową na wzgórze Nob Hill w San Francisco to jedna z najpopularniejszych miejscowych atrakcji. Na szczycie w barze Starlight Room serwują:

Cable Car: W shakerze mieszamy 45 ml The Duppy Share Spiced Caribbean Rum, 25 ml likieru pomarańczowego (na przykład Cointreau), 30 ml soku z cytryny i łyżeczkę syropu cukrowego. Serwujemy kieliszku do Martini. Dekorujemy spiralą z pomarańczowej skórki.