CLOUDY BAY PINOT NOIR 0,75L

Cloudy Bay Pinot Noir – Ekskluzywne wino z Nowej Zelandii o intensywnym bukiecie aromatów.

Cloudy Bay Pinot Noir to wyjątkowe wino z Nowej Zelandii, które zdobywa uznanie miłośników wina na całym świecie. Charakteryzuje się intensywnym, kwiecistym bukietem aromatów, gdzie dominują nuty fiołków i Boronii, a także dzikiego tymianku. Dodatkowo wzbogacają je akordy dojrzałej truskawki, ciemnych wiśni oraz subtelnego tytoniu. Kompleksowość zapachów dopełniają przyprawy takie jak goździki i pieprz, które wnoszą pikantność, balansując słodkość owoców. Dzięki starannemu procesowi fermentacji i dojrzewaniu w beczkach z francuskiego dębu wino zdobywa na głębi, zachowując jednocześnie jedwabiste taniny i długi, wyraźny finisz.

Cloudy Bay Pinot Noir to symbol elegancji i wysublimowanego stylu. Jego jedwabista struktura i zbalansowana kwasowość sprawiają, że jest on niezwykle przyjazny dla podniebienia. Wino odznacza się wyrafinowaną elegancją, dzięki czemu doskonale nadaje się na różne okazje. Charakterystyczna dla tego wina jest delikatna elegancja połączona z intensywnością owocowych i przyprawowych aromatów, co czyni je wyjątkowym na tle innych win pinot noir.

Jakie cechy charakteryzują wino Cloudy Bay Pinot Noir z Nowej Zelandii?

• Barwa: ciemnoczerwona z rubinowymi refleksami;
• Zapach: bukiet kwiatowych i owocowych aromatów, w tym fiołków, Boronii i dzikiego tymianku, akcenty dojrzałej truskawki, ciemnej wiśni oraz subtelnego tytoniu;
• Smak: złożony, z jedwabistymi taninami oraz wyważoną kwasowością wyczuwalne są owoce w tym dojrzałe truskawki i ciemne wiśnie, które łączą się z delikatnymi nutami przyprawowymi takimi jak goździki i pieprz;
• Finisz: długi i wyraźny, trwały z nutami słodkich owoców i z subtelną pikanterią.

Cloudy Bay Pinot Noir - Ikona nowozelandzkich win.

Cloudy Bay Pinot Noir jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych win z Nowej Zelandii, z regionu Marlborough. Jest to wynik unikalnego mikroklimatu i gliniastych gleb, które są idealne dla odmiany pinot noir. Wino to stanowi dowód na to, że region Marlborough jest w stanie produkować wina, które mogą konkurować z najlepszymi światowymi markami. Cloudy Bay Pinot Noir to doskonałe odzwierciedlenie terroir regionu, z bogatymi aromatami ciemnych owoców i ziołowych nut, które są doskonale zintegrowane z miękkimi taninami i elegancką strukturą.

Proces produkcyjny Cloudy Bay Pinot Noir.

Produkcja Cloudy Bay Pinot Noir to prawdziwa sztuka winiarska, wymagająca nie tylko cierpliwości, ale też wyjątkowej precyzji. W pierwszym etapie, starannie selekcjonowane winogrona pinot noir są zbierane ręcznie w idealnym momencie ich dojrzałości, co jest kluczowe dla zapewnienia najwyższej jakości surowca. Następnie, pierwsza fermentacja odbywa się z wykorzystaniem naturalnie występujących drożdży, co ozwala zachować unikalne cechy charakterystyczne dla Pinot Noir, podkreślając jego naturalny profil smakowy.

W kolejnym etapie, wino przechodzi fermentację malolaktyczną. Proces ten nie tylko złagodzi kwasowość, ale także wzbogaci wino o kremową teksturę, co znacząco wpływa na jego gładsze odczucie w ustach. Kluczowym elementem produkcji jest dojrzewanie w beczkach wykonanych z francuskiego dębu. Ten etap ma fundamentalne znaczenie dla ostatecznego profilu aromatycznego wina, wprowadzając do jego bukietu subtelne nuty przyprawowe i waniliowe, które doskonale komponują się z owocowymi akcentami pinot noir.

Bay Pinot Noir – Foodpairing.

Wino Cloudy Bay Pinot Noir jest doskonałym wyborem dla miłośników wina, którzy cenią sobie wyjątkowe połączenia kulinarne. Wino świetnie komponuje się z delikatnie wędzoną piersią z kurczaka, co podkreśla jego owocowy charakter. Doskonale współgra również z grillowanymi grzybami, które uwydatniają jego ziemiste nuty. Dla miłośników mocniejszych smaków, idealnym połączeniem będzie dziczyzna, która harmonizuje z bogatymi, pikantnymi elementami wina. Cloudy Bay Pinot Noir to doskonały wybór dla osób poszukujących harmonijnych, ale wyrafinowanych połączeń smakowych.