EYMANN RIESLING BIO CLASSIC QUALITATSWEIN WINO NIEMIECKIE WYTRAWNE 0,75L

Wino Eymann Riesling Bio Classic Qualitatswein – niemiecka klasyka w ekologicznym wydaniu.

Riesling to szczep, który jest niejako symbolem niemieckiego winiarstwa. W zależności od regionu (a jest uprawiany we wszystkich regionach Niemiec) i metody produkcji daje wina od bardzo wytrawnych po deserowe. Wspólną cechą wszystkich Rieslingów jest przyjemna, orzeźwiająca kwasowość. Eymann Riesling Bio Classic Qualitatswein pochodzi z niewielkiej winnicy rodzinnej usytuowanej w Gönnheim w Palatynacie i jest winem białym, wytrawnym.

Winnica Eymann jest jednym z pionierów upraw biodynamicznych – nie używa żadnych nawozów sztucznych, środków owadobójczych, ani substancji chemicznych wykorzystywanych przy produkcji wina. Eymann Riesling Classic jest winem wytrawnym, niepozbawionym jednak typowej dla tego szczepu kwasowości. Nuty cytrusów, jabłek i brzoskwiń czynią go wyjątkowo przyjemnym w odbiorze.

Eymann Riesling Bio Classic Qualitatswein to doskonały wstęp do degustacji białych wytrawnych win, jest także bardzo uniwersalnym winem w doborze do potraw. Kuchnia orientalna (poza bardzo pikantną), sushi, lekkie potrawy z ryb, drobiu i owoców morza. Idealny do potraw z warzywa, a do szparagów - obowiązkowy!

Najlepiej smakuje w temperaturze 8-10 stopni.

Jakie cechy charakteryzują wino Eymann Riesling Bio Classic Qualitatswein?

• Barwa: jasnożółta;
• Zapach: zielone jabłka, brzoskwinie, mandarynki, odrobina ziół;
• Smak: soczysty, lekko kwasowy, owoce cytrusowe, słodkie gruszki zrównoważone przez delikatną mineralność;
• Finisz: lekki i orzeźwiający.

Jak powstało wino Eymann Riesling Bio Classic Qualitatswein?

Weingut Eymann to nieduża winnica, założona w latach 60-tych XX wieku. Większość upraw stanowią 2 szczepy – Riesling i Pinot Noir. Właściciel winnicy, Rainer Eymann interesował się ekologicznymi metodami uprawy winorośli i produkcji wina dużo wcześniej niż Unia Europejska zaczęła regulować to przepisami. Wina Eymann posiadają certyfikat organizacji Demeter – najstarszy znak towarowy oznaczający żywność ekologiczną.

Wymogi stawiane przez Demeter są o wiele bardziej surowe w porównaniu do ogólnych przepisów regulujących produkcję w Unii Europejskiej. Winnica Eymann prowadzi w Gönnheim własną restaurację, gdzie można próbować miejscowych specjalności połączonych ze znakomitym winem.