WINO HISZPAŃSKIE LA ZORRA ORIGINAL RUFETE TEMPRANILLO 0,75L

Wino La Zorra Original – czyli lis w butelce.

Wino La Zorra Original to czerwone, wytrawne wino powstające w hiszpańskiej prowincji Sierra de Salamanca. Produkowane jest z dwóch odmian – Tempranillo i Rufete. Winogrona te pochodzą z winnic la Zorra, które mają ponad 60 lat i rosną na glebie łupkowej, gliniastej, a także granitowej. Wstępnie owoce poddawane są lekkiemu sprasowaniu. Tak uzyskany miąższ z sokiem fermentuje najpierw przez 12-13 dni w kontrolowanej, niskiej temperaturze (która osiąga maksymalnie 20ºC).

Następnie napój ten poddawany jest fermentacji jabłkowo-mlekowej w zbiornikach ze stali nierdzewnej z wyselekcjonowanymi bakteriami kwasu mlekowego na czas ok. 28 dni. Po tym czasie wino przez 11 miesięcy dojrzewa w dwóch rodzajach beczek – 50% w beczkach z dębu francuskiego i 50% z białego amerykańskiego.

La Zorra Original to przyjemne wino na każdą okazję. Jest ono dostępne w ściśle ograniczonych ilościach, dlatego też idealnie nadaje się na prezent. Dodatkowym atutem jest elegancka, biała etykieta z rysunkowym, fioletowym liskiem nawiązującym do nazwy marki – la Zorra, co oznacza po hiszpańsku „lis”.

Jakie cechy charakteryzują wino La Zorra Original?

• Barwa: jasna wiśnia z refleksem granatu;
• Zapach: naturalny, pełen czerwonych owoców z lekkim udziałem dębu, który nadaje tostowego akcentu i eleganckich, słodkich przypraw;
• Smak: przyjemny i wyrazisty z dojrzałymi owocami i lekkimi taninami;
• Finisz: łagodny i długi.

Co charakteryzuje odmianę Rufete?

Winogrona z odmiany Rufete to perła Sierra de Salamanca. Ten rodzimy i dominujący w tym regionie szczep, charakteryzuje się wysokim stopniem przystosowania do terenu, zwartym i drobnym gronem oraz ziarnem średniej wielkości i delikatną skórką. Jest to subtelna odmiana o złożonym dopracowaniu, która zapewnia delikatne aromaty z nutą czerwonych i pikantnych owoców oraz miękkimi taninami, które dodają winom elegancji i złożoności.