PLANTATION ORIGINAL DARK DOUBLE AGED RUM 0,7L

Plantation Original Dark Double Aged Rum – charakterny trunek z Jamajki i Barbadosu.

Plantation Original Dark Double Aged Rum produkowany jest z melasy z trzciny cukrowej. Stanowi on mieszankę rumów z Jamajki i Barbadosu. Trunek ten uzyskał ponad 30 nagród i wyróżnień, w tym dwukrotnie - w 2013 i 2014 roku został wybrany najlepszym leżakowanym rumem na międzynarodowym konkursie w Miami. Charakteryzuje się on bogatym stylem oby dwóch wysp. Jest to również idealny towarzysz koktajli.

Double aged oznacza leżakowanie w dwóch rodzajach beczek - pierwsze odbywa się w mocno wypalonych beczkach po bourbonie, których oddziaływanie wzmacnia tropikalny klimat Karaibów. Po nabraniu intensywnego koloru przypalonej pomarańczy i głębokiego smaku trunek transportowany jest do Francji, gdzie spędza od 3 miesięcy do pół roku w lekko wypalonych beczkach z francuskiego dębu, nabierając przyprawowych nut i taniny.

Jakie cechy charakteryzują Plantation Original Dark Double Aged Rum?

• Barwa: ciemna, złota;
• Zapach: goździki, pieprz, cynamon, suszone śliwki i wiśnie, które niepodziewanie łączą się z motywem wilgotnej ziemi tropikalnego lasu, czarnej herbaty i kamienia;
• Smak: dominują nuty owoców, głównie rodzynek i suszonego ananasa, które podkreślono pikantnymi przyprawami;
• Finisz: wyrazisty i przyprawowy.

Jakiego drinka skomponować z rumu Plantation Original Dark Double Aged?

Passion Fruit Mojito

Składniki:

• 60 ml rumu Plantation Original Dark Double Aged Rum
• 30 ml świeżego soku z limonki
• 1,5 łyżeczki cukru trzcinowego
• kilka listków mięty
• miąższ z 1 dojrzałej marakui
• kruszony lód
• woda gazowana

Przygotowanie:

Do shakera dodajemy rum, sok z limonki, cukier, marakuje oraz 3 listki mięty i rozgniatamy dokładnie muddlerem (moździerzem barmańskim). Przelewamy do szklanki wypełnionej w ¾ wysokości kruszonym lodem. Szklankę dopełniamy wodą i gotowe!

Rum Plantation – historia marki.

Historia tej marki jest niezbyt długa, lecz intrygująca. Pewien francuski przedsiębiorca – Alexandre Gabriel, zainteresował się w 1989 roku Maison Ferrand z regionu Cognac. W posiadłości Ferrand produkowano doskonałej jakości koniak, jednak trudno było jej konkurować z lepiej rozpoznawalnymi markami, co spowodowało spadek sprzedaży.

Kreatywny businessman zaczął sprzedawać beczki po koniaku producentom rumu. Spędzając czas na Karaibach, do tego stopnia zafascynował się destylacją rumu, że postanowił sam rozpocząć rzemieślniczą produkcję. Stworzył markę Plantation, której charakterystyczną cechą jest finiszowanie blendowanych (mieszanych) rumów z różnych zakątków Karaibów w beczkach po koniaku.