KILCHOMAN MACHIR BAY SINGLE MALT WHISKY 0,05L (MINI)

Kilchoman Machir Bay Single Malt Whisky – podmuch morskiego wiatru z dzikiej plaży.

Kilchoman Machir Bay Single Malt Whisky powstaje na wyspie Islay, a jej nazwa pochodzi od pobliskiej, wietrznej plaży. Mieszanka 3,4 i 5-letnich destylatów dojrzewa w najlepszych beczkach po bourbonie z Kentucky, następnie finiszowana jest 8 tygodni w beczkach po hiszpańskim Sherry Oloroso. Jest doskonałym przykładem na to, jak bardzo właściwy dobór beczek wpływa na walory smakowo-zapachowe. Pomimo stosunkowo krótkiego czasu leżakowania Kilchoman Machir Bay odznacza się intensywnym aromatem i doskonale zbalansowanym smakiem. Nie jest filtrowana na zimno ani barwiona karmelem, butelkowana z mocą 46%. Wersja miniaturowa — idealny upominek dla kolekcjonera.

Jakie cechy charakteryzują Kilchoman Machir Bay Single Malt Whisky ?

• Barwa: złota
• Zapach: słodkawy torf, owoce, wanilia, morska bryza, przyprawy
• Smak: dym, owoce cytrusowe, orzechy laskowe, wanilia, odrobina truskawki
• Finisz: miód, lawenda, przydymiona morska sól, owoce
• Stężenie związków fenolowych (odpowiedzialnych za torfowe nuty) - 50PPM

Kilchoman Whisky – historia destylarni.

Powstała niedawno – w 2005 roku, po 124-letniej przerwie w otwieraniu destylarni na wyspie Islay. Jej założycielem jest Anthony Wills, który postanowił reaktywować tradycyjne metody produkcji i obecnie jest jednym z kilku  niewielkich, niezależnych producentów. Wyposażona w 2 alembiki destylarnia produkuje jedynie około 200 000 litrów rocznie. Cała produkcja, począwszy od uprawy jęczmienia aż po butelkowanie, odbywa się na miejscu – „Barley to Bottle”.

Nagrody i wyróżnienia:

2005 – International Wine & Spirits Competition – złoty medal