Twój koszyk jest pusty
Zaloguj lub zarejestruj się, i dodaj wybrane produkty do koszyka
Jesteś w:
Opcje przeglądania
Zapraszamy do zanurzenia w świat szampanów Armand de Brignac Trilogie – trzy warianty, jeden niepowtarzalny zestaw. W królestwie wyjątkowych trunków, marka Armand de Brignac odznacza się jako prawdziwy arystokrata świata...
Szampan Dom Perignon to znacznie więcej niż tylko wyrafinowane wino. To synonim luksusu, trwałego fenomenu. Gościł na weselu Lady Diany, był ulubionym trunkiem Jamesa Bonda, a obecnie związany jest z Lennym Kravitzem. Wyprodukowany przez...
Moet & Chandon Brut Imperial – Legendarne wino musujące z wybitnym dziedzictwem Maison Moet & Chandon, które wzbogaca naszą kulturę już od ponad 150 lat. To wyjątkowe cuvée o subtelnym owocowym charakterze, uwodzicielskim...
Marka G.H.Mumm jest oficjalnym szampanem Formuły 1, to doskonała kompozycja win z 77 winnic regionu Szampanii, z wykorzystaniem dużej proporcji win klasy reserve...
Marka Armand De Brignac to wytworna manufaktura, której korzenie sięgają 250 lat wstecz. Każda flaszka Szampana Armand de Brignac jest dziełem rąk mistrzów – od pierwszych delikatnych wyciśnień, przez powolne napełnianie butelek, precyzyjne obracanie w...
Louis Roederer Cristal 2006 Magnum 1,5L to szampan składający się w 70% ze szczepu Pinot Noir, 30% Chardonnay oraz 30% win dojrzewających w dębowych beczkach...
Dom Perignon Vintage Box Plenitude 2 to francuski szampan stworzony z myślą o koneserach, którzy doceniają nie tylko jakość, ale i luksusowe, eleganckie opakowanie. To trunek z gatunku szampanów rocznikowych, który dzięki wieloletniemu procesowi dojrzewania w specjalnych piwnicach...
Armand De Brignac Rose to wyjątkowy Szampan skomponowany z 50% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier i 10% Chardonnay. Szampan Armand...
Szampan Carbon Bugatti EB.01 Brut Milessime 2002 początkowo miał być sprzedawany wyłącznie właścicielom samochodów marki Bugatti, okazało się jednak, że w limitowanej ilości trafił na rynek...
Odkryj coś więcej niż tylko wyrafinowane wino. Szampan Dom Perignon jest synonimem luksusu, trwałym fenomenem. Ozdobił wesele Lady Diany, był popijany przez Jamesa Bonda, a teraz odnajduje swoją istotę w osobie Lenny'ego Kravitza. Wyprodukowany przez...
W świecie winiarstwa istnieje pewien wyjątkowy rarytas, który bez trudu oczarowuje najbardziej wymagających miłośników doskonałego smaku. Szampan Armand de Brignac Rosé jest niezaprzeczalnie arcydziełem, które przenosi Cię w...
Brut Vintage Louis Roederer Cristal 2015 to udana równowaga między bogactwem finezji i elegancji. Szampan idealnie nadaje się do picia jako...
Marka G.H.Mumm jest oficjalnym szampanem Formuły 1, to doskonała kompozycja win z 77 winnic regionu Szampanii, z wykorzystaniem dużej proporcji win klasy reserve i aż do 5 różnych roczników...
Dom Perignon Vintage Rosé 0,75L to wyjątkowy szampan, który stanowi kwintesencję luksusu, wyrafinowania i najwyższej jakości w świecie wina. Pochodzi z jednej z najsłynniejszych francuskich winiarni, gdzie produkcja odbywa się zgodnie z tradycjami sięgającymi XVIII wieku, a każda...
Moët & Chandon Brut Impérial Jeroboam, czyli butelka o pojemności 3 litrów, to kwintesencja celebracji, idealna na największe i najważniejsze wydarzenia. Wyjątkowy kształt i rozmiar butelki sprawiają, że jest ona nie tylko napojem...
Szampan Carbon Brut oprócz wybitnych walorów aromatyczno-smakowych wyróżnia niezwykła butelka pokryta warstwą włókna węglowego, co nadaje jej nowoczesny, efektowny wygląd, nawiązujący do wyścigów samochodowych...
Marzysz o unikatowym szampanie, podkreślającym wyjątkowość każdej chwili? Szampan Armand de Brignac Brut Gold to odpowiedź na wszystkie Twoje pragnienia. Jest on nie tylko kolejnym, wyśmienitym trunkiem, lecz także...
Szampan Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé Brut to kwintesencja luksusu i elegancji w świecie win musujących. Wyjątkowy trunek, który zachwyca nie tylko wyjątkowym smakiem, ale także wyrafinowanym wyglądem i historią...
Szukasz wyjątkowego szampana, który podkreśli istotę każdej chwili? Szampan Armand de Brignac Brut Gold jest odpowiedzią na Twoje oczekiwania. To nie tylko zwykłe wino musujące, to istne arcydzieło dla wymagających podniebień, które...
Szampan to wyjątkowy rodzaj wina musującego. Główne cechy odróżniające go od innych w tej kategorii (o której możecie przeczytać w zakładce WINA MUSUJĄCE) to objęte ścisłą apelacją miejsce pochodzenia oraz specyficzna metoda powstania bąbelków, ale o tym zaraz…
Szampan, jak jego nazwa wskazuje, powstaje we francuskim regionie Szampania, objętym apelacją „Champagne AOC”. Francuzi niesamowicie bronią tego zastrzeżonego słowa, do tego stopnia, że słynna marka Ives Saint-Laurent musiała zmienić nazwę swoich perfum, a Belgia nazwę swojego… miasteczka. Można by rzec, że wzięli to trochę nad wyraz, jednak bądź co bądź Szampan jest francuskim dziedzictwem narodowym. Oczywiście nie ma co się dziwić, że chcą, aby nazwę tą nosił tylko i wyłącznie ich złoty trunek z bąbelkami. Jest to naprawdę ekskluzywny produkt, po który sięgają ludzie na całym świecie, aby świętować wyjątkowe okazje lub po prostu, żeby zasmakować luksusu w dniu codziennym.
Istnieje wiele marek szampanów oraz ich rodzajów. Jest jednak kilka producentów, na których warto zwrócić uwagę. Największą potęgą w środowisku szampańskim jest zdecydowanie koncert LVMH, zrzeszający takie marki szampanów, jak Moet & Chandon, Dom Perignon, Krug, Veuve Clicquot, czy Ruinart. Są to oczywiście światowej sławy domy szampańskie, które od kilkuset lat raczą podniebienia nawet najbardziej wybrednych konsumentów.
Warto też zwrócić uwagę na takie szampany jak Perrier-Jouet, G.H. Mumm, czy Drappier. Oczywiście pomimo ekskluzywności samej w sobie tych win, występują również szampany extra premium. Do takich marek należą, chociażby szampan Armand de Brignac, Carbon, Cristal, a także wspomniany wyżej Dom Perignon i Krug.
Już od 1668 roku młody mnich benedyktyński – Dom Pierre Pérignon osiadł w opactwie Hautvillers z widokiem na Szampanię. Z powodzeniem starał się on przemienić zwykłe wino w szampana. Ostatecznie wymyślił on oryginalny i mistyczny akt tworzenia bąbelków w Szampanie. Wino to do dzisiaj jest niezwykle wymagające w procesie produkcji. Wszystko za sprawą momentu powstania bąbelków, ale zacznijmy od początku.
Do produkcji Szampana używa się głównie trzech szczepów winogron – Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. Najczęściej są one zbierane ręcznie, ze względu swoją delikatność. Następnie z zebranych winogron produkowany jest sok, który fermentuje. Tak powstały produkt nazywany jest winem bazowym. Po pierwszej fermentacji następuje druga – kluczowa w całym procesie produkcji szampanów. Fermentacja ta, zwana również fermentacją wtórną, to proces, podczas którego powstają uwielbiane przez nas bąbelki.
Po przelaniu wina bazowego do butelki dodawana jest do niego specjalna mieszanka drożdży, cukru i wody (liqueur de tirage), dzięki której cały proces może się odbyć. Tak napełnione butelki są zamykane kapslem. Powstała mieszanka poddawana jest dojrzewaniu w specjalnych piwnicach na okres minimum 15 miesięcy. Podczas leżakowania wina, następuje kolejny ważny etap w produkcji szampanów, zwany remuage.
Wymyślony przez słynną wdowę Clicquot proces polega na ręcznym obracaniu dojrzewających butelek, które usadowione są w pozycji pół poziomej - szyjką w dół, na specjalnym stojaku. Jest to jedna z najbardziej pracochłonnych czynności, która odpowiada również za finalną cenę szampanów. Codziennie do piwnicy przychodzi jeden pracownik i obraca ręcznie każdą butelkę o 45 stopni przez cały czas dojrzewania danego szampana. Proces ten ma na celu pozbycie się osadu, który odkłada się na dnie butelki.
Po okresie leżakowania szampana następuje usunięcie osadu (degorgement). W tym celu mrozi się szyjkę butelki z zebranym pod korkiem osadem, który następnie usuwany jest razem z kapslem. Skoro mamy już finalne wino musujące, wystarczy przelać je do ostatecznej butelki razem z użytym wcześniej winem bazowym i cukrem (liqueur d'expedition). Mieszanka ta odpowiada za tzw. dosage w końcowym produkcie, czyli zawartość cukru w gramach na litr wina. Po zakorkowaniu i naklejeniu etykiet możemy nazywać to wino musujące Szampanem.
Możemy wyróżnić 5 rodzajów szampanów:
Interesuje cię sklep z szampanami w Warszawie? A może zastanawiasz się gdzie kupić szampan online? Nasz sklep Propaganda Alkohole oferuje to wszystko! Dodatkowo pomożemy na miejscu w wyborze odpowiedniego wina, adekwatnego do danej sytuacji. Zapraszamy Serdecznie! :)
NewsletterZaloguj się
Strona zawiera informacje o alkoholu i jest dozwolona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Czy masz ukończone 18 lat ?
WYŚLIJ PREZENT
PREZENTY PREMIUM
OFERTA DLA FIRM - B2B
RABATY
+48 603 610 870
kontakt@propaganda24h.pl
PL 
EN
