Twój koszyk jest pusty
Zaloguj lub zarejestruj się, i dodaj wybrane produkty do koszyka
Jesteś w:
Opcje przeglądania
ANGLIA
ALBANIA
AMERYKA ŚRODKOWA
ARGENTYNA
ARMENIA
AUSTRIA
AUSTRALIA
AZERBEJDŻAN
BARBADOS
BELGIA
BIAŁORUŚ
BRAZYLIA
BUŁGARIA
CHORWACJA
CZECHY
CHILE
CHINY
DANIA
DOMINIKANA
ETIOPIA
ESTONIA
FIJI
FILIPINY
FINLANDIA
FRANCJA
GRECJA
GRENADA
GWATEMALA
HISZPANIA
HOLANDIA
HONDURAS
INDIE
IRLANDIA
IZRAEL
JAMAICA
JAPONIA
KANADA
KARAIBY
KOLUMBIA
KUBA
LITWA
ŁOTWA
NIEMCY
NIKARAGUA
NOWA ZELANDIA
MEKSYK
MOŁDAWIA
MONGOLIA
PANAMA
PERU
POLSKA
PORTUGALIA
PUERTO RICO
ROSJA
RPA
SINGAPUR
SALWADOR
SZKOCJA
SŁOWACJA
SRI LANKA
SZWAJCARIA
SZWECJA
TAJLANDIA
TAJWAN
TRYNIDAD
TRYNIDAD I TOBAGO
TURCJA
USA
UKRAINA
WENEZUELA
WĘGRY
WIELKA BRYTANIA
WŁOCHY
WYSPY BAHAMA
MAURITIUS
BRAZYLIA / WIETNAM / INDIE
CZARNOGÓRA
48,00 zł - 200,00 zł
Gusano Rojo to produkt wytwarzany w 100% z agawy pochodzącej ze stanu Oaxaca w południowym Meksyku. Twórcą trunku jest Jacobo Lozano Páez...
Tequila Reserva 1800 Reposado to wyjątkowa i luksusowa propozycja dla miłośników wysokiej jakości alkoholi. Wyróżniając się nie tylko smakiem, lecz także tradycją i historią, stanowi ona arcydzieło meksykańskiego rzemiosła. Każda kropla tej tequili to...
Witaj w świecie wyjątkowej i luksusowej tequili! Przedstawiamy Ci tequilę Reserva 1800 Silver w butelce o pojemności 0,7 litra, która jest prawdziwym arcydziełem w świecie trunków. Jeśli jesteś miłośnikiem wyjątkowych...
Tequila Olmeca Blanco to wyjątkowy napój, który łączy w sobie korzenie meksykańskiej tradycji z nowoczesnym procesem produkcyjnym. Pochodząca bezpośrednio z malowniczych wyżyn Los Altos w Jalisco w...
Tequila Olmeca Gold to unikalna mieszanka młodych i dojrzałych tequili, zmieszana przez Master Blendera Olmeca – Jesúsa Hernandeza. Tequila Olmeca Gold to wyrazista kompozycja smaków, którą charakteryzuje...
Tequila Amatitlan Azteca Anejo to wyjątkowa i wyrafinowana tequila, która łączy w sobie starożytne tradycje z nowoczesnym rzemiosłem destylacyjnym. Ta doskonała tequila Anejo wyróżnia się nie tylko swoim głębokim smakiem i...
Tequila jest dumnym owocem meksykańskiej tradycji, a marka Amatitlan Azteca zdobywa serca miłośników trunków na całym świecie dzięki swojej niezwykłej jakości i wyjątkowemu smakowi. Tequila Amatitlan Azteca Blanco to...
Amatitlan Reposado to harmonijna kompozycja aromatów jabłka, kandyzowanych wiśni i gotowanej agawy z nutami przypraw takich jak goździk...
Wyjątkowy charakter Tequili KAH Anejo tkwi w perfekcyjnym połączeniu starannie dojrzewających destylatów z niepowtarzalnym, artystycznym opakowaniem, które zdobi każdą butelkę. Przekonaj się o wyjątkowości...
Odkryj tequilę KAH Reposado, która skrywa w sobie meksykańską tradycję, rzemieślniczą pasję oraz doskonały smak. KAH Reposado to wyjątkowa tequila, jej niezwykły charakter zawdzięcza drewnianemu dojrzewaniu oraz...
Monte Alban Mezcal to niezwykły trunek, który przenosi Cię w podróż do serca meksykańskiego rzemiosła destylacyjnego. To arcydzieło alkoholowe łączy w sobie tradycję i innowację, oferując niezapomniane doznania dla...
W świecie trunków alkoholowych niemałą furorę od lat robi Tequila El Jimador Reposado. To niezwykłe dzieło sztuki meksykańskiego destylatora, które łączy w sobie doskonałość smaku i tradycję z głębokimi korzeniami w...
Tequila El Mayor Reposado 0,7L to wyjątkowy trunek, który zabierze Cię w podróż po bogatych smakach i aromatach Meksyku. Ta starannie wyprodukowana tequila zachwyca nie tylko swoim smakiem, lecz także...
Tequila, napój kojarzony głównie z Meksykiem, to ikoniczny alkohol produkowany z niebieskiej agawy. Wśród licznych marek tej duchowej potencji wyróżnia się tequilę Jose Cuervo Especial Reposado. To nie tylko zwykła tequila, to...
Tequila Jose Cuervo Especial Silver to znakomity przykład połączenia tradycji i doskonałej jakości w świecie tequili. Ta wyjątkowa i kultowa marka od lat cieszy się uznaniem miłośników trunków z agawy nie tylko w...
Zapraszamy do odkrycia niezwykłego świata tequili z marką Olmeca Altos Plata. To autentyczna esencja meksykańskiej kultury i rzemieślniczej produkcji, która przeniesie Cię w podróż po aromatycznych polach agawy w Los...
Jeśli jesteś miłośnikiem wyrafinowanego smaku i autentycznej meksykańskiej tradycji, to tequila Olmeca Altos Reposado 100% Agave jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. To trunek, który przeniesie Cię w podróż do...
W obszarze luksusowych trunków tequila Padre Azul Anejo wyłania się jako prawdziwy klejnot. Ta super premium tequila, o pojemności 0,7 litra, jest uosobieniem wyjątkowości i doskonałości. Wyprodukowana z najszlachetniejszej...
W świecie wysokogatunkowych trunków nazwa Padre Azul Blanco lśni niczym gwiazda na nocnym niebie. To wyjątkowa tequila super premium, która nie tylko oddaje hołd meksykańskiej tradycji destylacji, ale także unosi ją na wyższy...
Padre Azul Reposado to tequila wykonana w 100 procentach z niebieskiej agawy. Jej destylat przechowywany jest co najmniej osiem miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. To nadaje jej typowy jasnożółty kolor.
Prawo w Meksyku reguluje, iż nazwę "Tequila" mogą nosić wyłącznie destylaty z błękitnej agawy (Blue Weber), które pochodzą ze stanu Jalisco w Meksyku. Trunek ten to szlachetniejsza odmiana Mezcala, a kontrolę nad pochodzeniem i produkcją sprawuje instytucja Camera Regional De La Industria Tequilera (Guadalahara). Do produkcji tequili używa się wyłącznie "serce" owocu niebieskiej agawy - czyli Pina. Po ręcznym odcięciu liści Pina może ważyć miedzy 40 a 60 kilogramów, co wystarcza na uzyskanie około 6 litrów tego szlachetnego trunku.
Warto pamiętać, że agawa potrzebuje sporo czasu, ponieważ dojrzewa od 8 do 10 lat, zanim nabierze odpowiednich właściwości. Oczywiście jakość i doskonałość tego alkoholu zależy w dużej mierze od sposobu produkcji i czasu dojrzewania w beczkach.
Sama nazwa Tequila została przejęta od regionu, który zrodził się około dwóch wieków temu. Jest produktem spotkania dwóch światów. Wykorzystuje technikę wywodzącą się z kontynentu europejskiego do przetwarzania surowca, który był uprawiany od czasów starożytnych i jest typowy dla ziemi amerykańskiej. W Meksyku można znaleźć ponad 200 rodzajów agaw, z których powstają podobne napoje alkoholowe w przeróżnych miejscach.
Wszystkie alkohole z agawy otrzymują ogólną nazwę Mezcal i przyrostek pochodzący od miasta, w którym są wytwarzane. Dlatego mamy Mezcal z Oaxaca, Cotija, Quitupan, Tonaya, Tuxcacuesco, Apulco i tak dalej. Ale bez wątpienia najsłynniejszy mezcal to oczywiście… Tequila.
W czasach kolonialnych niebieska agawa kwitła na ziemiach otaczających hrabstwo Tequila. Powstało wiele dużych i małych fabryk produkujących ten prestiżowy trunek. Obecnie, z wielu powodów, tequila jest uważana za napój „meksykańskiej doskonałości”, a wraz z mariachi i charros z Jalisco jest za granicą przykładem archetypu meksykańskiej kultury, muzyki, a także sposobu życia w tym kraju.
Dziś pola niebieskiej agawy, o tak charakterystycznym wyglądzie, zajmują wielki centralny pas krajobrazu Jalisco. Branża ta, bezpośrednio lub pośrednio, obejmuje około 300 000 osób, z których wszyscy są dumni z udziału w tworzeniu produktu tak głęboko zakorzenionego w życiu zachodniego Meksyku i z przyjemnością oferują ten całkowicie meksykański napój reszcie świata. Osiągnięcie przez roślinę szczytowej dojrzałości może zająć około 10 lat. Po tym okresie roślina jest w 100% gotowa na jimę.
„Jima” polega na odcięciu liści rośliny aż do podstawy, aby zachować tylko główkę lub serce agawy zwane Pina. Proces produkcyjny rozpoczyna się od wypieku i zacierania piny. Pieczenie odbywa się za pomocą pary wodnej pod ciśnieniem albo w tradycyjnych piecach murowanych. Czas pieczenia w piecu wynosi 48 godzin. Celem tego etapu jest przekształcenie cukru z agawy w cukry proste, które łatwo ulegają fermentacji.
Pod koniec gotowania upieczona agawa jest transportowana do młynów. Tam następuje ekstrakcja soku i miąższu z rozdrobnionych główek agawy. Następnie sok jest oddzielany od miąższu i transportowany do kadzi fermentacyjnej. Fermentacja jest jednym z najważniejszych etapów produkcji Tequili, podczas którego cukry są przekształcane w alkohol. Proces ten odbywa się w dużych zbiornikach ze stali nierdzewnej, do których dodaje się sok z agawy, wodę oraz specjalne drożdże.
Czas fermentacji różni się w zależności od temperatury otoczenia, a ta z kolei zmienia się z każdym sezonem. W niskich temperaturach zimowych fermentacja może trwać dłużej niż 24 godziny. Proces kończy się, gdy komórki drożdży przemienią już cukier w alkohol.
Następnie kolej na destylację. Proces odbywa się w miedzianych alembikach lub destylatorach ze stali nierdzewnej, a nawet w kolumnach do destylacji ciągłej. Do produkcji Tequili potrzebne są dwa procesy destylacji: pierwszy nazywa się kruszeniem, a drugi rektyfikacją. Zawartość alkoholu wzrasta wraz z rektyfikacją, a niepożądane produkty są eliminowane, uzyskując produkt o wysokiej czystości. Tequila uzyskana z drugiej destylacji to „Tequila blanco” (biała tequila). Na koniec destylat trafia do beczek lub bezpośrednio do rozlewni, gdzie tequila jest butelkowana i wysyłana dalej w świat. :)
Każda butelka Tequili musi posiadać czytelną etykietę zawierającą informacje w języku hiszpańskim, które muszą być zgodne z prawdą i nie mogą wprowadzać konsumentów w błąd co do charakteru i właściwości Tequili. Obejmują one między innymi:
Jeśli chodzi o zawartość procentową cukrów pochodzących z agawy użytej do przygotowania Tequili, można ją sklasyfikować w jednej z następujących kategorii:
Tequile możemy również podzielić ze względu na okres dojrzewania. Tak też wyróżniamy takie rodzaje tequili mixto, jak:
Jeśli natomiast mówimy o tych szlachetniejszych tequilach 100% agawy, to biorąc pod uwagę czas spędzony w beczkach (bourbon, sherry, whisky, koniak), dzielimy je na:
Popularny sposób picia polega na zlizaniu soli (lub cynamonu) ze złączenia kciuka i palca wskazującego, następnie wypijamy tequilę i zagryzamy ją cytryną (lub pomarańczą / limonką). Starzone, szlachetne tequile pijemy same ze specjalnego szkła.
NewsletterZaloguj się
Strona zawiera informacje o alkoholu i jest dozwolona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Czy masz ukończone 18 lat ?
WYŚLIJ PREZENT
PREZENTY PREMIUM
OFERTA DLA FIRM - B2B
RABATY
+48 603 610 870
kontakt@propaganda24h.pl
PL 
EN
