Twój koszyk jest pusty
Zaloguj lub zarejestruj się, i dodaj wybrane produkty do koszyka
Jesteś w:
Opcje przeglądania
Szampan Veuve Clicquot Ponsardin Rich Rose to niekwestionowany wybór dla tych, którzy pragną uczcić wyjątkowe chwile w sposób absolutnie wyjątkowy. Jego przepiękny odcień różu nie tylko zachwyca wzrok, ale także jest...
Zapraszamy do odkrycia wyjątkowego smaku i elegancji w każdym łyku Szampana Veuve Clicquot La Grande Dame Brut. Ten wyjątkowy trunek to kwintesencja luksusu i tradycji, stworzona z myślą o najbardziej...
Zachęcamy do zapoznania się z naszym wyjątkowym produktem – szampanem Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old. To doskonała propozycja dla miłośników wyjątkowych i ekskluzywnych trunków. Poznaj niezwykłą historię i...
Piper-Heidsieck Cuvée Sublime to klasyczny, półwytrawny szampan sprzedawany w butelkach o pojemności 0,75L. Ten wyjątkowy szampan jest prawdziwą perłą w ofercie renomowanej, założonej w 1785 roku winiarni Piper - Heidsieck, która od lat zachwyca swoim mistrzowskim podejściem do produkcji...
Prezentowany francuski Szampan Perrier-Jouet Brut to wersja z personalizacją w kolorze neonowy żółty, którą możemy dla Ciebie przygotować! Idealnie nadaje się na prezent przy różnych okazjach i ucieszy smakiem oraz dbałością o szczegóły...
Kupując Szampana Mumm Grand Cordon w kartoniku otrzymujesz w prezencie dwa piękne kieliszki szampańskie. Zapraszamy.
Moet & Chandon Grand Vintage Rose 2016 to wystawny różowy szampan z owocowymi nutami figi i poziomki w połączeniu z głębokimi przyprawami. Moet & Chandon Grand Vintage Rose 2016 to 45. różowy rocznik Maison Moet i najnowszy z...
Prezentowany francuski Szampan Moet & Chandon Ice Imperial to wersja z personalizacją w kolorze neonowy róż, którą możemy dla Ciebie przygotować! Idealnie nadaje się na prezent przy różnych okazjach i ucieszy smakiem oraz dbałością o szczegóły...
Ta limitowana edycja szampana Moet & Chandon Brut Imperial EOY 2023 to kwintesencja luksusu i elegancji, stworzona z myślą o celebracji wyjątkowych okazji, w tym zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia oraz...
Brut Vintage Louis Roederer Cristal 2015 to udana równowaga między bogactwem finezji i elegancji. Szampan idealnie nadaje się do picia jako...
Szampan Gruet Sélection Brut 0,75L to wyjątkowy trunek, który łączy w sobie tradycję i nowoczesność.. Winiarnia Gruet, zlokalizowana w sercu regionu Szampanii, na zboczach Côte des Bar, oferuje wina o niezrównanej jakości, które są...
Marka G.H.Mumm jest oficjalnym szampanem Formuły 1, to doskonała kompozycja win z 77 winnic regionu Szampanii, z wykorzystaniem dużej proporcji win...
Marka G.H.Mumm jest oficjalnym szampanem Formuły 1, to doskonała kompozycja win z 77 winnic regionu Szampanii, z wykorzystaniem dużej proporcji win klasy reserve i aż do 5 różnych roczników tworzących doskonałej jakości świeży, bogaty i kompleksowy szampan.
Dom Pérignon Blanc Murakami Limited Edition to wyjątkowa, unikalna edycja szampana Dom Perignon, która łączy najwyższe rzemiosło enologiczne z odważną wizją współczesnej sztuki. Ta limitowana edycja, stworzona we współpracy z japońskim artystą Takashim Murakamim, zachwyca nie tylko zawartością...
Cattier Brut 1ER CRU to wspaniały szampan o bardzo świeżym bukiecie pełnym kwiatowych aromatów, z nutami jabłek i lekko cytrusowym posmaku...
Szampan to wyjątkowy rodzaj wina musującego. Główne cechy odróżniające go od innych w tej kategorii (o której możecie przeczytać w zakładce WINA MUSUJĄCE) to objęte ścisłą apelacją miejsce pochodzenia oraz specyficzna metoda powstania bąbelków, ale o tym zaraz…
Szampan, jak jego nazwa wskazuje, powstaje we francuskim regionie Szampania, objętym apelacją „Champagne AOC”. Francuzi niesamowicie bronią tego zastrzeżonego słowa, do tego stopnia, że słynna marka Ives Saint-Laurent musiała zmienić nazwę swoich perfum, a Belgia nazwę swojego… miasteczka. Można by rzec, że wzięli to trochę nad wyraz, jednak bądź co bądź Szampan jest francuskim dziedzictwem narodowym. Oczywiście nie ma co się dziwić, że chcą, aby nazwę tą nosił tylko i wyłącznie ich złoty trunek z bąbelkami. Jest to naprawdę ekskluzywny produkt, po który sięgają ludzie na całym świecie, aby świętować wyjątkowe okazje lub po prostu, żeby zasmakować luksusu w dniu codziennym.
Istnieje wiele marek szampanów oraz ich rodzajów. Jest jednak kilka producentów, na których warto zwrócić uwagę. Największą potęgą w środowisku szampańskim jest zdecydowanie koncert LVMH, zrzeszający takie marki szampanów, jak Moet & Chandon, Dom Perignon, Krug, Veuve Clicquot, czy Ruinart. Są to oczywiście światowej sławy domy szampańskie, które od kilkuset lat raczą podniebienia nawet najbardziej wybrednych konsumentów.
Warto też zwrócić uwagę na takie szampany jak Perrier-Jouet, G.H. Mumm, czy Drappier. Oczywiście pomimo ekskluzywności samej w sobie tych win, występują również szampany extra premium. Do takich marek należą, chociażby szampan Armand de Brignac, Carbon, Cristal, a także wspomniany wyżej Dom Perignon i Krug.
Już od 1668 roku młody mnich benedyktyński – Dom Pierre Pérignon osiadł w opactwie Hautvillers z widokiem na Szampanię. Z powodzeniem starał się on przemienić zwykłe wino w szampana. Ostatecznie wymyślił on oryginalny i mistyczny akt tworzenia bąbelków w Szampanie. Wino to do dzisiaj jest niezwykle wymagające w procesie produkcji. Wszystko za sprawą momentu powstania bąbelków, ale zacznijmy od początku.
Do produkcji Szampana używa się głównie trzech szczepów winogron – Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. Najczęściej są one zbierane ręcznie, ze względu swoją delikatność. Następnie z zebranych winogron produkowany jest sok, który fermentuje. Tak powstały produkt nazywany jest winem bazowym. Po pierwszej fermentacji następuje druga – kluczowa w całym procesie produkcji szampanów. Fermentacja ta, zwana również fermentacją wtórną, to proces, podczas którego powstają uwielbiane przez nas bąbelki.
Po przelaniu wina bazowego do butelki dodawana jest do niego specjalna mieszanka drożdży, cukru i wody (liqueur de tirage), dzięki której cały proces może się odbyć. Tak napełnione butelki są zamykane kapslem. Powstała mieszanka poddawana jest dojrzewaniu w specjalnych piwnicach na okres minimum 15 miesięcy. Podczas leżakowania wina, następuje kolejny ważny etap w produkcji szampanów, zwany remuage.
Wymyślony przez słynną wdowę Clicquot proces polega na ręcznym obracaniu dojrzewających butelek, które usadowione są w pozycji pół poziomej - szyjką w dół, na specjalnym stojaku. Jest to jedna z najbardziej pracochłonnych czynności, która odpowiada również za finalną cenę szampanów. Codziennie do piwnicy przychodzi jeden pracownik i obraca ręcznie każdą butelkę o 45 stopni przez cały czas dojrzewania danego szampana. Proces ten ma na celu pozbycie się osadu, który odkłada się na dnie butelki.
Po okresie leżakowania szampana następuje usunięcie osadu (degorgement). W tym celu mrozi się szyjkę butelki z zebranym pod korkiem osadem, który następnie usuwany jest razem z kapslem. Skoro mamy już finalne wino musujące, wystarczy przelać je do ostatecznej butelki razem z użytym wcześniej winem bazowym i cukrem (liqueur d'expedition). Mieszanka ta odpowiada za tzw. dosage w końcowym produkcie, czyli zawartość cukru w gramach na litr wina. Po zakorkowaniu i naklejeniu etykiet możemy nazywać to wino musujące Szampanem.
Możemy wyróżnić 5 rodzajów szampanów:
Interesuje cię sklep z szampanami w Warszawie? A może zastanawiasz się gdzie kupić szampan online? Nasz sklep Propaganda Alkohole oferuje to wszystko! Dodatkowo pomożemy na miejscu w wyborze odpowiedniego wina, adekwatnego do danej sytuacji. Zapraszamy Serdecznie! :)
NewsletterZaloguj się
Strona zawiera informacje o alkoholu i jest dozwolona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Czy masz ukończone 18 lat ?
WYŚLIJ PREZENT
PREZENTY PREMIUM
OFERTA DLA FIRM - B2B
RABATY
+48 603 610 870
kontakt@propaganda24h.pl
PL 
EN
