RUM

Rum, czyli osławiony trunek piratów i podróżników.
Po tak inspirującej historii alkohol ten ewoluował do segmentu premium i zaskakuje smakiem największych koneserów. Kluczowe postaci, z którymi kojarzy się rum to piraci - Francis Drake, Henry Morgan czy Czarnobrody, a także Royal Navy - brytyjska marynarka królewska.

Obecnie alkohol ten wytwarzany jest przez ponad 1500 producentów od Karaibów przez Europę, Indie po Australię. Głównym surowcem używanym do produkcji jest melasa uzyskiwana podczas produkcji cukru z trzciny cukrowej. Kolor rumu w głównej mierze zależy od procesu dojrzewania w beczkach, podczas którego alkohol reaguje w powolnym procesie z drewnem, zyskując przy tym pożądane cechy. Młodsze, lekkie rumy przeważnie wykorzystywane są w koktajlach, a postarzane znajdują coraz większe uznanie wśród smakoszy degustowane w formie czystej.