KONIAK HENNESSY V.S.O.P. CHINESSE NEW YEAR EDITION 0,7L

Niezwykła edycja limitowana – Hennessy V.S.O.P. Chinesse New Year 2022.

Hennessy V.S.O.P. Cognac to zrównoważony trunek, będący wyrazem 200 lat know-how domu Hennessy. Ta wyjątkowa mieszanka jest owocem długoletniej pasji i rzemiosła. Koniak ten w pełni wyraża savoir-faire całego domu, chociażby poprzez skrupulatny wybór eaux-de-vie (destylatów), dojrzewanie czy łączenie. Hennessy VSOP posiada niezwykłą konsystencję i witalność, oddające doświadczenie master blenderów w domu Hennessy, którzy zapewniają ciągły sukces tego harmonijnego połączenia od ponad 200 lat.

Marka Hennessy jest pionierem w nazywaniu koniaków VSOP. Nazwa ta wywodzi się bowiem od specjalnego zamówienia przyszłego króla Anglii – Jerzego IV. Poprosił on Maison Hennessy o „bardzo wyjątkowy, stary, blady koniak”. Stąd właśnie wzięła się nazwa VSOP, czyli Very Special Old Pale. Pierwszą wysyłkę tego oto koniaku wykonano w 1818 roku.

Hennessy V.S.O.P. powstaje w procesie dwukrotnej destylacji wina z winogron Ugni Blanc, dla których specyficzny, zmienny klimat regionu i wapienna gleba stanowią wręcz idealne warunki. Destylaty, zwane po francusku eaux de vie (woda życia), dojrzewają przez co najmniej 4 lata w beczkach z dębu francuskiego, produkowanych z drzew z lasu Limousin we Francji.

Ten aromatyczny i pełny na podniebieniu trunek tworzy mieszanina starannie wyselekcjonowanych, około 60 destylatów – eaux de vie. Hennessy V.S.O.P. Cognac można serwować w klasyczny kieliszku do koniaku, który podgrzewany ciepłem dłoni uwalnia więcej aromatu lub w stylu bardziej swobodnym — na kostce lodu. Hennessy V.S.O.P. nadaje się równie świetnie jako składnik do koktajli.

Jakie cechy charakteryzują Hennessy V.S.O.P. Cognac ?

• Zapach: jabłka, suszone owoce, rodzynki, dąb, przyprawy;
• Smak: rodzynki, miód, jabłka, wanilia, tytoń, przyprawy korzenne;
• Finisz: owoce, przyprawy, dąb, tytoń.

Jakiego drinka skomponować z Hennessy V.S.O.P.?

Sazerac

Składniki:

• 50 ml Hennessy V.S.O.P.
• 5 ml Absyntu
• 10 ml syropu cukrowego
• 5 kropli Angostura Bitters
• Twist ze skórki cytryny

Przygotowanie:

Łączymy w shakerze koniak, syrop oraz bitter z kostkami lodu. Mieszamy, aż składniki się dobrze schłodzą. Przecedzamy do szklanki z lodem z absyntem. Dekorujemy twistem z cytryny i gotowe!

Hennessy – historia marki.

Produkcję tej typowo francuskiej specjalności rozpoczął… Irlandczyk – kapitan Richard Hennessy, który osiadł w Cognac w 1765 roku. Zafascynowany miejscowymi produktami szybko doszedł do perfekcji w produkcji eaux de vie. Pierwsze sukcesy odniósł, eksportując swoje wyroby do Londynu. Pod koniec XIX wieku Cognac Hennessy rozpoczął już prawdziwie światową ekspansję i stał się ulubionym trunkiem arystokracji. W 1971 roku potomek Richarda, Killian Hennessy doprowadził do połączenia ze słynnym domem szampańskim Moet Chandon. W 1987 roku powstało największe na świecie imperium luksusowych marek Louis Vuitton Moet Hennessy zwane w skrócie LVMH.