JACK DANIEL'S TRIPLE MASH WHISKEY 0,7L

Jack Daniel's Triple Mash - Pionierskie podejście do rzemiosła.

Jack Daniel’s Triple Mash to niezwykły produkt, który tworzy pewną swoistą kategorię trunków. Mowa o nie jednym, a aż 3 kategoriach whiskey zmieszanych w 1 butelce! Dzieło to, mógł stworzyć tylko i wyłącznie nieograniczony i niepowstrzymany Jack Daniel’s. Trunek Jack Daniel’s Triple Mash to dokładniej blend 3 rodzajów whiskey wyprodukowanych w destylarni w Lynchburgu. Mieszanka ta składa się w:

• 60% z Jack Daniel’s Straight Rye Whiskey
• 20% z Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
• 20% z Jack Daniel’s American Malt Whiskey

Dodatkowo każda z nich to tzw. bottled in bond straight whiskey. Przyjmuje się, że straight to rodzaj whiskey wydestylowanej z minimum 51% jednego rodzaju ziarna. Natomiast bottled in bond określa whisky, która posiada 50% zawartości alkoholu (100 proof). Nazwa ta wzięła się od pierwszej ustawy z 1897 roku dotyczącej ochrony amerykańskiej whiskey. Pod naciskiem gorzelników z Kentucky, rząd postanowił wprowadzić pewne regulacje mające na celu wyróżnienie prawdziwych, jakościowych whiskey.

Oznaczenie „bottled-in-bond” zobowiązuje marki do pokonania wielu rygorystycznych przeszkód. Destylat musi dojrzewać przez co najmniej cztery lata i być butelkowany przy dokładnie 50 procentach zawartości alkoholu. Dodatkowo taka whiskey musi być wytwarzana przez jednego gorzelnika w jednej destylarni w ciągu jednego sezonu, a następnie leżakowana w składzie celnym. Jack Daniel’s Triple Mash stanowi ukłon w stronę dziedzictwa, świętując zarazem innowacyjność w rzemiośle.

Jak smakuje i jakie cechy charakteryzują whiskey Jack Daniel’s Triple Mash?

• Barwa – miedziana
• Aromat – wanilia, suszone owoce, opalany dąb;
• Smak – żytnie tosty posmarowane miodem, dębina;
• Finisz – długi z posmakiem ciemnego chleba.

Jakiego drinka skomponować z whiskey Jack Daniel’s Triple Mash?

New York Sour to jeden z tych koktajli, które są stosunkowo proste do wykonania, a jednocześnie wyglądają imponująco i mają złożony smak. Posiada on wszystkie cechy potrzebne do zaspokojenia podniebienia, niezależnie od tego, czy raczysz się nim solo, czy z innymi. :)

New York Sour

Składniki:

• 60 ml whiskey Jack Daniel’s Triple Mash
• 30 ml świeżowyciśniętego soku z cytryny
• 20 ml syropu cukrowego
• 1 białko jaja
• 15 ml czerwonego wina
• lód

Przygotowanie:

Do shakera wypełnionego lodem dodajemy whiskey, sok z cytryny, syrop cukrowy i białko. Mocno nim wstrząsamy, aż wszystkie składniki dobrze się schłodzą. Następnie zawartość shakera przecedzamy do szklanki typu Old fashioned wypełnionej świeżym lodem. Na koniec wlewamy powoli czerwone wino (najlepiej po łyżce barowej), tak aby utworzył się warstwowy koktajl i gotowe!