BACARDI RESERVA OCHO 8YO RUM 0,7L

Bacardi Reserva Ocho 8YO Rum – klasyczny rum o bogatym smaku.

Ocho to po hiszpańsku osiem. Tyle lat spędza ten rum w beczkach dębowych. Podobno jest najstarszym, blendowanym i leżakowanym rumem na świecie. Jego receptura narodziła się wraz z marką Bacardi – w 1862 roku. Początkowo produkowany był wyłącznie na użytek rodziny Bacardi, aktualnie mogą spróbować go wszyscy miłośnicy rumu.

Okres 8-letniego leżakowania nadaje mu harmonii i głębi smaku zdominowanego przez skoncentrowane nuty suszonych owoców i przypraw. Bacardi Reserva Ocho 8YO Rum warto spróbować w czystej postaci, nawet bez lodu, w kieliszku do degustacji whisky lub do koniaku. Doskonale zasmakuje też na jednej kostce lodu lub w klasycznym cocktailu.
Ten rum zadowoli prawdziwego konesera.

Jakie cechy charkateryzują Bacardi Reserva Ocho 8YO Rum ?

• Barwa: opalizująca miedź;
• Zapach: suszone owoce, pudełko po cygarach, wanilia, karmel, konfitura pomarańczowa, odrobina kawy i czekolady;
• Smak: dojrzałe owoce, cytrusowe skórki, wanilia, dojrzałe banany, suszone śliwki, gałka muszkatołowa;
• Finisz: długi, czekolada, wanilia, skórka pomarańczowa, wykończony korzennymi przyprawami.

Jakiego drinka skomponować z Bacardi Reserva Ocho 8YO Rum ?

Przenieśmy się do nowojorskiego baru z początku XX stulecia i spróbujmy...
Bacardi Ocho Old Fashioned: W niskiej, szerokiej szklance z dużą kostką lodu mieszamy 50ml Bacardi Reserva Ocho 8YO Rum, 5ml syropu cukrowego i 2 krople Angostura Bitters.

Jak powstała marka Bacardi ?

Kultową markę założyli na Kubie hiszpańscy emigranci – Facundo i Jose Bacardi Masso w 1862 roku. Przedsiębiorczy bracia postawili sobie ambitne zadanie – postanowili wyprodukować rum skierowany do odbiorców ze średnich i wyższych klas społecznych.

Ówczesny rum był ostrym, surowym destylatem i w niczym nie przypominał dzisiejszych, subtelnych, aromatycznych i wyrafinowanych w smaku trunków. Nowy rodzaj rumu szybko zyskał uznanie wśród konsumentów, a produkcja dynamicznie rosła. W latach 90-tych XIX wieku syn założyciela – Emilio został wydalony z kraju za spiskowanie przeciwko Hiszpanii. Powrócił na wyspę w 1899 roku po odzyskaniu niepodległości przez Kubę i został burmistrzem Santiago, gdzie destylarnia miała swoją pierwszą siedzibę. W tych czasach narodził się słynny cocktail Cuba Libre, który wziął swoją nazwę od toastów za wolną Kubę "Por Cuba Libre".

Na początku XX wieku powstały filie Bacardi w Barcelonie i w Nowym Jorku. Wbrew pozorom czasy prohibicji nie zahamowały sprzedaży. Amerykanie tłumnie przybywali na Kubę, żeby bawić się w niezliczonych barach i klubach, a ówcześni celebryci spopularyzowali Bacardi na całym świecie. Kubański rozdział w historii Bacardi zakończyła komunistyczna rewolucja. W 1960 roku majątek został skonfiskowany a destylarnia znacjonalizowana.

Jednak przewidująca rodzina zdążyła wybudować nowe destylarnie w Meksyku i Puerto Rico, a także zastrzec nazwę i logotyp z czarnym nietoperzem. Od 1965 roku główne biuro Bacardi znajduje się na Bahamach, a produkcja pozostała w Peuerto Rico. Bacardi jest największą, pozostającą w rękach jednej rodziny firmą alkoholową świata. O wielkości produkcji świadczy, że co sekundę barmani na całym świecie serwują 130 drinków na bazie Bacardi.