Propaganda
do kasy suma: 0,00 zł

 

 

 

Wersje językowe
Producenci

TEQUILA GRAN PATRON PLATINUM 100% DE AGAVE 0,7L + OPAKOWANIE

TEQUILA GRAN PATRON PLATINUM 100% DE AGAVE 0,7L + OPAKOWANIE
TEQUILA GRAN PATRON PLATINUM 100% DE AGAVE 0,7L + OPAKOWANIE

Tequila Gran Patron Platinum 100% de Agave to wyjątkowy trunek, który zachwyca swoją jakością i wyjątkowym smakiem. Jej unikalna receptura opiera się na stu procentach agawy, co sprawia, że stanowi ona perełkę wśród...

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 850,00 zł (netto: 691,06 zł )

TEQUILA MEZCAL GUSANO ROJO 0,7L

TEQUILA MEZCAL GUSANO ROJO 0,7L
TEQUILA MEZCAL GUSANO ROJO 0,7L

Gusano Rojo to produkt wytwarzany w 100% z agawy pochodzącej ze stanu Oaxaca w południowym Meksyku. Twórcą trunku jest Jacobo Lozano Páez...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 179,90 zł (netto: 146,26 zł )
szt.

TEQUILA PATRON ANEJO 0,7L + KARTONIK

TEQUILA PATRON ANEJO 0,7L + KARTONIK
TEQUILA PATRON ANEJO 0,7L + KARTONIK

Tequila Patron Anejo to najdłużej starzona wersja z podstawowej linii Patron. Produkowana dawną, rzemieślniczą metodą. Pinas – rdzenie agawy gatunku Blue Webber miażdżone są kamiennym kołem tahona. Po długim gotowaniu w...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 299,00 zł (netto: 243,09 zł )
szt.

TEQUILA PATRON REPOSADO 0,7L + KARTONIK

TEQUILA PATRON REPOSADO 0,7L + KARTONIK
TEQUILA PATRON REPOSADO 0,7L + KARTONIK

Tequila Patron Reposado to wyjątkowy trunek powstający w sercu meksykańskiego stanu Jalisco, który jest prawdziwym zagłębiem tequili. Jego produkcja rozpoczyna się od unikalnej agawy Weber Blue, której pina - czyli...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 329,00 zł 359,00 zł (netto: 267,48 zł 291,87 zł )
szt.
  • promocja

TEQUILA PATRON SILVER 0,7L + KARTONIK

TEQUILA PATRON SILVER 0,7L + KARTONIK
TEQUILA PATRON SILVER 0,7L + KARTONIK

Tequila Patron Silver to wyjątkowa i prestiżowa tequila produkowana w Meksyku, która wzbudza zachwyt miłośników wysokogatunkowych trunków na całym świecie. To niezwykle klarowna tequila, charakteryzująca się...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 229,00 zł (netto: 186,18 zł )
szt.

TEQUILA HERRADURA PLATA 0,7L

TEQUILA HERRADURA PLATA 0,7L
TEQUILA HERRADURA PLATA 0,7L

Tequila Herradura Plata to doskonały przykład tradycyjnego rzemiosła meksykańskiej destylacji. Ta gładka i czysta tequila to owoc pracy i pasji, które towarzyszą jej od momentu założenia destylarni w 1870 roku. Tequila Herradura Plata to...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 199,00 zł (netto: 161,79 zł )
szt.

TEQUILA HERRADURA REPOSADO 0,7L

TEQUILA HERRADURA REPOSADO 0,7L
TEQUILA HERRADURA REPOSADO 0,7L

Tequila Herradura Reposado to wyjątkowy trunek, który powstaje w 100% z niebieskiej agawy i zachwyca swoją gładkością i bogactwem smaku. Wyprodukowana przez renomowaną destylarnię Herradura, ta tequila dojrzewa przez...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 259,00 zł (netto: 210,57 zł )
szt.

AMATITLAN AZTECA ANEJO TEQUILA 0,7L

AMATITLAN AZTECA ANEJO TEQUILA 0,7L
AMATITLAN AZTECA ANEJO TEQUILA 0,7L

Tequila Amatitlan Azteca Anejo to wyjątkowa i wyrafinowana tequila, która łączy w sobie starożytne tradycje z nowoczesnym rzemiosłem destylacyjnym. Ta doskonała tequila Anejo wyróżnia się nie tylko swoim głębokim smakiem i...

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 199,00 zł (netto: 161,79 zł )

DON JULIO ANEJO TEQUILA 0,7L + KARTONIK

DON JULIO ANEJO TEQUILA 0,7L + KARTONIK
DON JULIO ANEJO TEQUILA 0,7L + KARTONIK

Don Julio Anejo Tequila to wyjątkowa i ekskluzywna propozycja dla miłośników wysokogatunkowych alkoholi, którzy pragną się zanurzyć w głębokim dziedzictwie meksykańskiego rzemiosła destylacyjnego. Z korzeniami sięgającymi...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 349,00 zł (netto: 283,74 zł )
szt.

KAH ANEJO TEQUILA 0,05L (MINI) CZASZKA

KAH ANEJO TEQUILA 0,05L (MINI) CZASZKA
KAH ANEJO TEQUILA 0,05L (MINI) CZASZKA

Wyjątkowy charakter Tequili KAH Anejo tkwi w perfekcyjnym połączeniu starannie dojrzewających destylatów z niepowtarzalnym, artystycznym opakowaniem, które zdobi każdą butelkę. Przekonaj się o wyjątkowości...

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 59,00 zł (netto: 47,97 zł )

KAH ANEJO TEQUILA 0,7L CZASZKA

KAH ANEJO TEQUILA 0,7L CZASZKA
KAH ANEJO TEQUILA 0,7L CZASZKA

Tequila KAH Anejo to wyjątkowy trunek, będący połączeniem starannie dojrzewających destylatów z unikalnym, artystycznym opakowaniem, które zdobi każdą butelkę. Odkryj wyjątkowy świat zmysłowych...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 279,00 zł (netto: 226,83 zł )
szt.

KAH BLANCO TEQUILA 0,05L (MINI) CZASZKA

KAH BLANCO TEQUILA 0,05L (MINI) CZASZKA
KAH BLANCO TEQUILA 0,05L (MINI) CZASZKA

Tequila KAH Blanco to połączenie najwyższej jakości, meksykańskiego rzemiosła i oryginalnego designu. Każdy łyk tej tequili przenosi nas w głąb meksykańskiej tradycji, hołdując pięknu kultury tego...

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 47,99 zł (netto: 39,02 zł )

KAH REPOSADO TEQUILA 0,05L (MINI) CZASZKA

KAH REPOSADO TEQUILA 0,05L (MINI) CZASZKA
KAH REPOSADO TEQUILA 0,05L (MINI) CZASZKA

Odkryj tequilę KAH Reposado, która skrywa w sobie meksykańską tradycję, rzemieślniczą pasję oraz doskonały smak. KAH Reposado to wyjątkowa tequila, jej niezwykły charakter zawdzięcza drewnianemu dojrzewaniu oraz...

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 59,00 zł (netto: 47,97 zł )

TEQUILA AC/DC THUNDER STRUCK REPOSADO 100% AGAVE 0,7L

TEQUILA AC/DC THUNDER STRUCK REPOSADO 100% AGAVE 0,7L
TEQUILA AC/DC THUNDER STRUCK REPOSADO 100% AGAVE 0,7L

Tequila AC/DC Thunder Struck Reposado 100% Agave to zmysłowa i energetyzująca mieszanka, która doskonale oddaje ducha legendarnego zespołu AC/DC. Ta wyjątkowa tequila Reposado została starzona przez długi czas, co nadaje jej...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 299,00 zł (netto: 243,09 zł )
szt.

TEQUILA CLASE AZUL ANEJO 0,7L + OPAKOWANIE

TEQUILA CLASE AZUL ANEJO 0,7L + OPAKOWANIE
TEQUILA CLASE AZUL ANEJO 0,7L + OPAKOWANIE

Rozkoszuj się niezrównanym smakiem i pięknem meksykańskiego dziedzictwa dzięki Tequili Clase Azul Anejo. Ta wyjątkowa kompozycja przesiąknięta tradycją i luksusem przenosi Cię w podróż pełną...

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 3 295,00 zł (netto: 2 678,86 zł )

TEQUILA PADRE AZUL BLANCO 0,05L (MINI)

TEQUILA PADRE AZUL BLANCO 0,05L (MINI)
TEQUILA PADRE AZUL BLANCO 0,05L (MINI)

W świecie wysokogatunkowych trunków nazwa Padre Azul Blanco lśni niczym gwiazda na nocnym niebie. To wyjątkowa tequila super premium, która nie tylko oddaje hołd meksykańskiej tradycji destylacji, ale także unosi ją na wyższy...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 54,99 zł (netto: 44,71 zł )
szt.

TEQUILA PADRE AZUL REPOSADO 3L

TEQUILA PADRE AZUL REPOSADO 3L
TEQUILA PADRE AZUL REPOSADO 3L

Tequila Padre Azul Reposado to nie tylko luksusowy napój alkoholowy – to prawdziwa podróż przez kulturę i smak Meksyku. Starannie dobrane agawy, tajemniczy proces destylacji, lata dojrzewania w dębowych beczkach oraz...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 1 790,00 zł (netto: 1 455,28 zł )
szt.

TEQUILA PATRON SILVER 0,7L LIMITED EDITION MEXICAN HERITAGE TIN

TEQUILA PATRON SILVER 0,7L LIMITED EDITION MEXICAN HERITAGE TIN
TEQUILA PATRON SILVER 0,7L LIMITED EDITION MEXICAN HERITAGE TIN

Tequila Patron Silver Limited Edition Mexican Heritage Tin to arcydzieło meksykańskiego rzemiosła i kunsztu destylacyjnego, które zachwyca nie tylko wyjątkowym smakiem, ale także pięknym designem. Ta limitowana...

Dostępność: spodziewana dostawa

Cena: 299,00 zł (netto: 243,09 zł )

TEQUILA SALITOS GOLD 0,7L

TEQUILA SALITOS GOLD 0,7L
TEQUILA SALITOS GOLD 0,7L

Marka Salitos zaistniała na rynku jako nazwa smakowych piw z dodatkiem tequili. Napój ten cieszył się takim powodzeniem, że producent postanowił pójść o krok dalej i zaprezentować miłośnikom meksykańskich smaków samą...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 118,90 zł (netto: 96,67 zł )
szt.

TEQUILA VOLCAN DE MI TIERRA CRISTALINO 40% 0,7L

TEQUILA VOLCAN DE MI TIERRA CRISTALINO 40% 0,7L
TEQUILA VOLCAN DE MI TIERRA CRISTALINO 40% 0,7L

Volcan de mi Tierra Anejo Cristalino to wielokrotnie nagradzana tequila, która jest produkowana w mieście Huaxtla w meksykańskim regionie Jalisco. Wytwarzana jest w 100% z niebieskiej agawy (Blue Weber) uprawianej zarówno na nizinach, jak i...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 315,00 zł (netto: 256,10 zł )
szt.

TEQUILA VOLCAN DE MI TIERRA X.A. LUMINOUS 0,7L - PODŚWIETLANA BUTELKA

TEQUILA VOLCAN DE MI TIERRA X.A. LUMINOUS 0,7L - PODŚWIETLANA BUTELKA
TEQUILA VOLCAN DE MI TIERRA X.A. LUMINOUS 0,7L - PODŚWIETLANA BUTELKA

Producent Volcan Spirits z dumą prezentuje ten niezwykły trunek, który oczaruje nawet najbardziej wymagających koneserów. Tequila Volcan de mi Tierra X.A. Luminous jest wynikiem kilku lat pracy i badań w destylarni Volcan. To innowacyjna...

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 24 h

Cena: 1 299,00 zł (netto: 1 056,10 zł )
szt.

Tequila – co to za alkohol?

Prawo w Meksyku reguluje, iż nazwę "Tequila" mogą nosić wyłącznie destylaty z błękitnej agawy (Blue Weber), które pochodzą ze stanu Jalisco w Meksyku. Trunek ten to szlachetniejsza odmiana Mezcala, a kontrolę nad pochodzeniem i produkcją sprawuje instytucja Camera Regional De La Industria Tequilera (Guadalahara). Do produkcji tequili używa się wyłącznie "serce" owocu niebieskiej agawy - czyli Pina. Po ręcznym odcięciu liści Pina może ważyć miedzy 40 a 60 kilogramów, co wystarcza na uzyskanie około 6 litrów tego szlachetnego trunku.

Warto pamiętać, że agawa potrzebuje sporo czasu, ponieważ dojrzewa od 8 do 10 lat, zanim nabierze odpowiednich właściwości. Oczywiście jakość i doskonałość tego alkoholu zależy w dużej mierze od sposobu produkcji i czasu dojrzewania w beczkach.

Skąd pochodzi Tequila?

Sama nazwa Tequila została przejęta od regionu, który zrodził się około dwóch wieków temu. Jest produktem spotkania dwóch światów. Wykorzystuje technikę wywodzącą się z kontynentu europejskiego do przetwarzania surowca, który był uprawiany od czasów starożytnych i jest typowy dla ziemi amerykańskiej. W Meksyku można znaleźć ponad 200 rodzajów agaw, z których powstają podobne napoje alkoholowe w przeróżnych miejscach.

Wszystkie alkohole z agawy otrzymują ogólną nazwę Mezcal i przyrostek pochodzący od miasta, w którym są wytwarzane. Dlatego mamy Mezcal z Oaxaca, Cotija, Quitupan, Tonaya, Tuxcacuesco, Apulco i tak dalej. Ale bez wątpienia najsłynniejszy mezcal to oczywiście… Tequila.

W czasach kolonialnych niebieska agawa kwitła na ziemiach otaczających hrabstwo Tequila. Powstało wiele dużych i małych fabryk produkujących ten prestiżowy trunek. Obecnie, z wielu powodów, tequila jest uważana za napój „meksykańskiej doskonałości”, a wraz z mariachi i charros z Jalisco jest za granicą przykładem archetypu meksykańskiej kultury, muzyki, a także sposobu życia w tym kraju.

Jak wygląda produkcja Tequili?

Dziś pola niebieskiej agawy, o tak charakterystycznym wyglądzie, zajmują wielki centralny pas krajobrazu Jalisco. Branża ta, bezpośrednio lub pośrednio, obejmuje około 300 000 osób, z których wszyscy są dumni z udziału w tworzeniu produktu tak głęboko zakorzenionego w życiu zachodniego Meksyku i z przyjemnością oferują ten całkowicie meksykański napój reszcie świata. Osiągnięcie przez roślinę szczytowej dojrzałości może zająć około 10 lat. Po tym okresie roślina jest w 100% gotowa na jimę.

Jima” polega na odcięciu liści rośliny aż do podstawy, aby zachować tylko główkę lub serce agawy zwane Pina. Proces produkcyjny rozpoczyna się od wypieku i zacierania piny. Pieczenie odbywa się za pomocą pary wodnej pod ciśnieniem albo w tradycyjnych piecach murowanych. Czas pieczenia w piecu wynosi 48 godzin. Celem tego etapu jest przekształcenie cukru z agawy w cukry proste, które łatwo ulegają fermentacji.

Fermentacja Tequili

Pod koniec gotowania upieczona agawa jest transportowana do młynów. Tam następuje ekstrakcja soku i miąższu z rozdrobnionych główek agawy. Następnie sok jest oddzielany od miąższu i transportowany do kadzi fermentacyjnej. Fermentacja jest jednym z najważniejszych etapów produkcji Tequili, podczas którego cukry są przekształcane w alkohol. Proces ten odbywa się w dużych zbiornikach ze stali nierdzewnej, do których dodaje się sok z agawy, wodę oraz specjalne drożdże.

Czas fermentacji różni się w zależności od temperatury otoczenia, a ta z kolei zmienia się z każdym sezonem. W niskich temperaturach zimowych fermentacja może trwać dłużej niż 24 godziny. Proces kończy się, gdy komórki drożdży przemienią już cukier w alkohol.

Destylacja Tequili

Następnie kolej na destylację. Proces odbywa się w miedzianych alembikach lub destylatorach ze stali nierdzewnej, a nawet w kolumnach do destylacji ciągłej. Do produkcji Tequili potrzebne są dwa procesy destylacji: pierwszy nazywa się kruszeniem, a drugi rektyfikacją. Zawartość alkoholu wzrasta wraz z rektyfikacją, a niepożądane produkty są eliminowane, uzyskując produkt o wysokiej czystości. Tequila uzyskana z drugiej destylacji to „Tequila blanco” (biała tequila). Na koniec destylat trafia do beczek lub bezpośrednio do rozlewni, gdzie tequila jest butelkowana i wysyłana dalej w świat. :)

Znakowanie i etykietowanie butelki tequili.

Każda butelka Tequili musi posiadać czytelną etykietę zawierającą informacje w języku hiszpańskim, które muszą być zgodne z prawdą i nie mogą wprowadzać konsumentów w błąd co do charakteru i właściwości Tequili. Obejmują one między innymi:

  • słowo „Tequila
  • kategorię i klasę
  • dodany smak lub aromat
  • zawartość alkoholu
  • nazwę upoważnionego
  • oficjalny kod, zgodnie z normą (NOM-106-SCFI-2000)

Klasyfikacja tequili.

Jeśli chodzi o zawartość procentową cukrów pochodzących z agawy użytej do przygotowania Tequili, można ją sklasyfikować w jednej z następujących kategorii:

  • Tequila 100% agawy – wyprodukowana w 100-procentach ze sfermentowanego soku z agawy niebieskiej.
  • Tequila mixto – wyprodukowana w minimum 51% ze sfermentowanego soku z agawy niebieskiej. Reszta wzbogacona jest innymi cukrami.

Tequile możemy również podzielić ze względu na okres dojrzewania. Tak też wyróżniamy takie rodzaje tequili mixto, jak:

  • oro (golden) - barwa pochodzi z beczek, lub czasami dodawane są barwniki wraz z substancjami smakowymi (karmel, gliceryna, aromaty drewna)
  • blanco (silver) - bezbarwna, jest butelkowana bezpośrednio po destylacji, lub krótkim okresie w kadziach stalowych.

Jeśli natomiast mówimy o tych szlachetniejszych tequilach 100% agawy, to biorąc pod uwagę czas spędzony w beczkach (bourbon, sherry, whisky, koniak), dzielimy je na:

  • Blanco lub Silver - butelkowane są od razu po destylacji lub odpoczywają chwilę po w stalowych kadziach. 
  • Resposado - co najmniej 2 miesiące w beczkach dębowych, ale nie dłużej niż 1 rok.
  • Anejo - od 1 do 3 lat w beczkach dębowych (wyraźnie zaznaczona barwa, smak i aromat).
  • Extra anejo lub Muy anejo - leżakuje w beczkach dębowych od 3 do 9 lat.

Tequila – sposób picia.

Popularny sposób picia polega na zlizaniu soli (lub cynamonu) ze złączenia kciuka i palca wskazującego, następnie wypijamy tequilę i zagryzamy ją cytryną (lub pomarańczą / limonką). Starzone, szlachetne tequile pijemy same ze specjalnego szkła.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl