Kategorie
Producent
KRAJ
- ANGLIA
- ALBANIA
- AMERYKA ŚRODKOWA
- ARGENTYNA
- ARMENIA
- AUSTRIA
- AUSTRALIA
- BARBADOS
- BELGIA
- BIAŁORUŚ
- BRAZYLIA
- BUŁGARIA
- CHORWACJA
- CZECHY
- CHILE
- CHINY
- DANIA
- DOMINIKANA
- ETIOPIA
- ESTONIA
- FIJI
- FILIPINY
- FINLANDIA
- FRANCJA
- GRECJA
- GRENADA
- GWATEMALA
- HISZPANIA
- HOLANDIA
- HONDURAS
- INDIE
- IRLANDIA
- IZRAEL
- JAMAICA
- JAPONIA
- KANADA
- KARAIBY
- KOLUMBIA
- KUBA
- LITWA
- ŁOTWA
- NIEMCY
- NIKARAGUA
- NOWA ZELANDIA
- MEKSYK
- MOŁDAWIA
- MONGOLIA
- PANAMA
- PERU
- POLSKA
- PORTUGALIA
- PUERTO RICO
- ROSJA
- RPA
- SINGAPUR
- SALWADOR
- SZKOCJA
- SŁOWACJA
- SRI LANKA
- SZWAJCARIA
- SZWECJA
- TAJLANDIA
- TAJWAN
- TRYNIDAD
- TRYNIDAD I TOBAGO
- TURCJA
- USA
- UKRAINA
- WENEZUELA
- WĘGRY
- WIELKA BRYTANIA
- WŁOCHY
- WYSPY BAHAMA
- MAURITIUS
- BRAZYLIA / WIETNAM / INDIE
Ocena
Cena
-
od
do
Strona zawiera informacje o alkoholu i jest dozwolona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Czy masz ukończone 18 lat ?
TEQUILA GRAN PATRON PLATINUM 100% DE AGAVE 0,7L + OPAKOWANIE
Tequila Gran Patron Platinum 100% de Agave to wyjątkowy trunek, który zachwyca swoją jakością i wyjątkowym smakiem. Jej unikalna receptura opiera się na stu procentach agawy, co sprawia, że stanowi ona perełkę wśród...
Dostępność: spodziewana dostawa
TEQUILA MEZCAL GUSANO ROJO 0,7L
Gusano Rojo to produkt wytwarzany w 100% z agawy pochodzącej ze stanu Oaxaca w południowym Meksyku. Twórcą trunku jest Jacobo Lozano Páez...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
TEQUILA PATRON ANEJO 0,7L + KARTONIK
Tequila Patron Anejo to najdłużej starzona wersja z podstawowej linii Patron. Produkowana dawną, rzemieślniczą metodą. Pinas – rdzenie agawy gatunku Blue Webber miażdżone są kamiennym kołem tahona. Po długim gotowaniu w...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
TEQUILA PATRON REPOSADO 0,7L + KARTONIK
Tequila Patron Reposado to wyjątkowy trunek powstający w sercu meksykańskiego stanu Jalisco, który jest prawdziwym zagłębiem tequili. Jego produkcja rozpoczyna się od unikalnej agawy Weber Blue, której pina - czyli...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
TEQUILA PATRON SILVER 0,7L + KARTONIK
Tequila Patron Silver to wyjątkowa i prestiżowa tequila produkowana w Meksyku, która wzbudza zachwyt miłośników wysokogatunkowych trunków na całym świecie. To niezwykle klarowna tequila, charakteryzująca się...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
TEQUILA HERRADURA PLATA 0,7L
Tequila Herradura Plata to doskonały przykład tradycyjnego rzemiosła meksykańskiej destylacji. Ta gładka i czysta tequila to owoc pracy i pasji, które towarzyszą jej od momentu założenia destylarni w 1870 roku. Tequila Herradura Plata to...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
TEQUILA HERRADURA REPOSADO 0,7L
Tequila Herradura Reposado to wyjątkowy trunek, który powstaje w 100% z niebieskiej agawy i zachwyca swoją gładkością i bogactwem smaku. Wyprodukowana przez renomowaną destylarnię Herradura, ta tequila dojrzewa przez...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
TEQUILA RESERVA 1800 REPOSADO 0,7L
Tequila Reserva 1800 Reposado to wyjątkowa i luksusowa propozycja dla miłośników wysokiej jakości alkoholi. Wyróżniając się nie tylko smakiem, lecz także tradycją i historią, stanowi ona arcydzieło meksykańskiego rzemiosła. Każda kropla tej tequili to...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
TEQUILA RESERVA 1800 SILVER 0,7L
Witaj w świecie wyjątkowej i luksusowej tequili! Przedstawiamy Ci tequilę Reserva 1800 Silver w butelce o pojemności 0,7 litra, która jest prawdziwym arcydziełem w świecie trunków. Jeśli jesteś miłośnikiem wyjątkowych...
Dostępność: spodziewana dostawa
TEQUILA OLMECA BLANCO CLASICO 0,7L
Tequila Olmeca Blanco to wyjątkowy napój, który łączy w sobie korzenie meksykańskiej tradycji z nowoczesnym procesem produkcyjnym. Pochodząca bezpośrednio z malowniczych wyżyn Los Altos w Jalisco w...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
TEQUILA OLMECA GOLD SUPREMO 0,7L
Tequila Olmeca Gold to unikalna mieszanka młodych i dojrzałych tequili, zmieszana przez Master Blendera Olmeca – Jesúsa Hernandeza. Tequila Olmeca Gold to wyrazista kompozycja smaków, którą charakteryzuje...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
AMATITLAN AZTECA ANEJO TEQUILA 0,7L
Tequila Amatitlan Azteca Anejo to wyjątkowa i wyrafinowana tequila, która łączy w sobie starożytne tradycje z nowoczesnym rzemiosłem destylacyjnym. Ta doskonała tequila Anejo wyróżnia się nie tylko swoim głębokim smakiem i...
Dostępność: spodziewana dostawa
AMATITLAN AZTECA BLANCO TEQUILA 0,7L
Tequila jest dumnym owocem meksykańskiej tradycji, a marka Amatitlan Azteca zdobywa serca miłośników trunków na całym świecie dzięki swojej niezwykłej jakości i wyjątkowemu smakowi. Tequila Amatitlan Azteca Blanco to...
Dostępność: spodziewana dostawa
AMATITLAN AZTECA REPOSADO TEQUILA 0,7L
Amatitlan Reposado to harmonijna kompozycja aromatów jabłka, kandyzowanych wiśni i gotowanej agawy z nutami przypraw takich jak goździk...
Dostępność: spodziewana dostawa
DON JULIO ANEJO TEQUILA 0,7L + KARTONIK
Don Julio Anejo Tequila to wyjątkowa i ekskluzywna propozycja dla miłośników wysokogatunkowych alkoholi, którzy pragną się zanurzyć w głębokim dziedzictwie meksykańskiego rzemiosła destylacyjnego. Z korzeniami sięgającymi...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
DON JULIO BLANCO TEQUILA 0,7L + KARTONIK
Tequila Don Julio Blanco to wyjątkowa propozycja dla miłośników autentycznego smaku meksykańskiej kultury. Ta doskonała tequila to rezultat ponad 70-letniej tradycji, którą marka Don Julio zachowuje przy...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
DON JULIO REPOSADO TEQUILA 0,7L + KARTONIK
Tequila Don Julio Reposado to niezrównana ikona sztuki destylacji, łącząca w sobie tradycję i nowoczesność. To wyjątkowa propozycja dla miłośników wysokiej jakości trunków, którzy pragną doznać niezwykłego zmysłowego...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
KAH ANEJO TEQUILA 0,05L (MINI) CZASZKA
Wyjątkowy charakter Tequili KAH Anejo tkwi w perfekcyjnym połączeniu starannie dojrzewających destylatów z niepowtarzalnym, artystycznym opakowaniem, które zdobi każdą butelkę. Przekonaj się o wyjątkowości...
Dostępność: spodziewana dostawa
KAH ANEJO TEQUILA 0,7L CZASZKA
Tequila KAH Anejo to wyjątkowy trunek, będący połączeniem starannie dojrzewających destylatów z unikalnym, artystycznym opakowaniem, które zdobi każdą butelkę. Odkryj wyjątkowy świat zmysłowych...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
KAH BLANCO TEQUILA 0,05L (MINI) CZASZKA
Tequila KAH Blanco to połączenie najwyższej jakości, meksykańskiego rzemiosła i oryginalnego designu. Każdy łyk tej tequili przenosi nas w głąb meksykańskiej tradycji, hołdując pięknu kultury tego...
Dostępność: spodziewana dostawa
KAH BLANCO TEQUILA 0,7L CZASZKA
Tequila KAH Blanco to trunek, który łączy w sobie najwyższą jakość, rzemiosło meksykańskich mistrzów destylacji i wyjątkowy design. Każdy kieliszek tej tequili przenosi nas do meksykańskiej tradycji, oddając...
Dostępność: spodziewana dostawa
KAH REPOSADO TEQUILA 0,05L (MINI) CZASZKA
Odkryj tequilę KAH Reposado, która skrywa w sobie meksykańską tradycję, rzemieślniczą pasję oraz doskonały smak. KAH Reposado to wyjątkowa tequila, jej niezwykły charakter zawdzięcza drewnianemu dojrzewaniu oraz...
Dostępność: spodziewana dostawa
KAH REPOSADO TEQUILA 0,7L CZASZKA
KAH Tequila Reposado jest bardzo gładka, charakteryzuje się intensywnym i pełnym aromatem agawy. Przez okres dziesięciu miesięcy...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
PADRE AZUL ANEJO SUPER PREMIUM TEQUILA 0,7L
W świecie trunków luksusowych tequila Padre Azul Anejo wyróżnia się jako prawdziwa perełka. Ta super premium tequila o pojemności 0,7 litra to kwintesencja wyjątkowości i doskonałości. Wyprodukowana z najwyższej jakości...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
PADRE AZUL BLANCO SUPER PREMIUM TEQUILA 0,7L
W świecie trunków wysokogatunkowych nazwa Padre Azul Blanco błyszczy niczym gwiazda na nocnym niebie. To niezwykła, tequila super premium, która nie tylko oddaje hołd tradycji meksykańskiego destylatu, lecz także...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
PADRE AZUL REPOSADO SUPER PREMIUM TEQUILA 0,7L
Tequila Padre Azul Reposado to nie tylko luksusowy alkoholowy napój – to prawdziwa podróż po kulturze i smaku Meksyku. Starannie wyselekcjonowane agawy, tajemnicza destylacja, lata dojrzewania w dębowych beczkach i...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
TEQUILA MONTE ALBAN MEZCAL 0,7L
Tequila Monte Alban Mezcal to niezwykły trunek, który przenosi Cię w podróż do serca meksykańskiego rzemiosła destylacyjnego. To arcydzieło alkoholowe łączy w sobie tradycję i innowację, oferując niezapomniane doznania dla...
Dostępność: spodziewana dostawa
TEQUILA AC/DC THUNDER STRUCK REPOSADO 100% AGAVE 0,7L
Tequila AC/DC Thunder Struck Reposado 100% Agave to zmysłowa i energetyzująca mieszanka, która doskonale oddaje ducha legendarnego zespołu AC/DC. Ta wyjątkowa tequila Reposado została starzona przez długi czas, co nadaje jej...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
TEQUILA CLASE AZUL ANEJO 0,7L + OPAKOWANIE
Rozkoszuj się niezrównanym smakiem i pięknem meksykańskiego dziedzictwa dzięki Tequili Clase Azul Anejo. Ta wyjątkowa kompozycja przesiąknięta tradycją i luksusem przenosi Cię w podróż pełną...
Dostępność: spodziewana dostawa
TEQUILA CLASE AZUL REPOSADO 100% BLUE AGAVE 0,7L OPAKOWANIE
Clase Azul Tequila Reposado to nie tylko napój, lecz prawdziwe arcydzieło meksykańskiej tradycji i kultury. W każdej kropli tej wyjątkowej ultra-premium tequili, zrobionej w 100% z delikatnie gotowanej, wyselekcjonowanej niebieskiej...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
TEQUILA EL MAYOR REPOSADO 0,7L
Tequila El Mayor Reposado 0,7L to wyjątkowy trunek, który zabierze Cię w podróż po bogatych smakach i aromatach Meksyku. Ta starannie wyprodukowana tequila zachwyca nie tylko swoim smakiem, lecz także...
Dostępność: spodziewana dostawa
TEQUILA HERRADURA ANEJO 0,7L
Tequila Herradura Anejo to wyjątkowy trunek, który wyróżnia się nie tylko doskonałym smakiem, ale także tradycją i pasją produkcji. Ta ekskluzywna tequila jest wytwarzana wyłącznie z agawy błękitnej Weber Blue, co stanowi...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
TEQUILA JOSE CUERVO ESPECIAL REPOSADO 0,7L BLUE AGAVE
Tequila, napój kojarzony głównie z Meksykiem, to ikoniczny alkohol produkowany z niebieskiej agawy. Wśród licznych marek tej duchowej potencji wyróżnia się tequilę Jose Cuervo Especial Reposado. To nie tylko zwykła tequila, to...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
TEQUILA JOSE CUERVO ESPECIAL SILVER 0,7L BLUE AGAVE
Tequila Jose Cuervo Especial Silver to znakomity przykład połączenia tradycji i doskonałej jakości w świecie tequili. Ta wyjątkowa i kultowa marka od lat cieszy się uznaniem miłośników trunków z agawy nie tylko w...
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
TEQUILA OLMECA ALTOS PLATA 100% AGAVE 0,7L
Zapraszamy do odkrycia niezwykłego świata tequili z marką Olmeca Altos Plata. To autentyczna esencja meksykańskiej kultury i rzemieślniczej produkcji, która przeniesie Cię w podróż po aromatycznych polach agawy w Los...
Dostępność: spodziewana dostawa
Tequila – co to za alkohol?
Prawo w Meksyku reguluje, iż nazwę "Tequila" mogą nosić wyłącznie destylaty z błękitnej agawy (Blue Weber), które pochodzą ze stanu Jalisco w Meksyku. Trunek ten to szlachetniejsza odmiana Mezcala, a kontrolę nad pochodzeniem i produkcją sprawuje instytucja Camera Regional De La Industria Tequilera (Guadalahara). Do produkcji tequili używa się wyłącznie "serce" owocu niebieskiej agawy - czyli Pina. Po ręcznym odcięciu liści Pina może ważyć miedzy 40 a 60 kilogramów, co wystarcza na uzyskanie około 6 litrów tego szlachetnego trunku.
Warto pamiętać, że agawa potrzebuje sporo czasu, ponieważ dojrzewa od 8 do 10 lat, zanim nabierze odpowiednich właściwości. Oczywiście jakość i doskonałość tego alkoholu zależy w dużej mierze od sposobu produkcji i czasu dojrzewania w beczkach.
Skąd pochodzi Tequila?
Sama nazwa Tequila została przejęta od regionu, który zrodził się około dwóch wieków temu. Jest produktem spotkania dwóch światów. Wykorzystuje technikę wywodzącą się z kontynentu europejskiego do przetwarzania surowca, który był uprawiany od czasów starożytnych i jest typowy dla ziemi amerykańskiej. W Meksyku można znaleźć ponad 200 rodzajów agaw, z których powstają podobne napoje alkoholowe w przeróżnych miejscach.
Wszystkie alkohole z agawy otrzymują ogólną nazwę Mezcal i przyrostek pochodzący od miasta, w którym są wytwarzane. Dlatego mamy Mezcal z Oaxaca, Cotija, Quitupan, Tonaya, Tuxcacuesco, Apulco i tak dalej. Ale bez wątpienia najsłynniejszy mezcal to oczywiście… Tequila.
W czasach kolonialnych niebieska agawa kwitła na ziemiach otaczających hrabstwo Tequila. Powstało wiele dużych i małych fabryk produkujących ten prestiżowy trunek. Obecnie, z wielu powodów, tequila jest uważana za napój „meksykańskiej doskonałości”, a wraz z mariachi i charros z Jalisco jest za granicą przykładem archetypu meksykańskiej kultury, muzyki, a także sposobu życia w tym kraju.
Jak wygląda produkcja Tequili?
Dziś pola niebieskiej agawy, o tak charakterystycznym wyglądzie, zajmują wielki centralny pas krajobrazu Jalisco. Branża ta, bezpośrednio lub pośrednio, obejmuje około 300 000 osób, z których wszyscy są dumni z udziału w tworzeniu produktu tak głęboko zakorzenionego w życiu zachodniego Meksyku i z przyjemnością oferują ten całkowicie meksykański napój reszcie świata. Osiągnięcie przez roślinę szczytowej dojrzałości może zająć około 10 lat. Po tym okresie roślina jest w 100% gotowa na jimę.
„Jima” polega na odcięciu liści rośliny aż do podstawy, aby zachować tylko główkę lub serce agawy zwane Pina. Proces produkcyjny rozpoczyna się od wypieku i zacierania piny. Pieczenie odbywa się za pomocą pary wodnej pod ciśnieniem albo w tradycyjnych piecach murowanych. Czas pieczenia w piecu wynosi 48 godzin. Celem tego etapu jest przekształcenie cukru z agawy w cukry proste, które łatwo ulegają fermentacji.
Fermentacja Tequili
Pod koniec gotowania upieczona agawa jest transportowana do młynów. Tam następuje ekstrakcja soku i miąższu z rozdrobnionych główek agawy. Następnie sok jest oddzielany od miąższu i transportowany do kadzi fermentacyjnej. Fermentacja jest jednym z najważniejszych etapów produkcji Tequili, podczas którego cukry są przekształcane w alkohol. Proces ten odbywa się w dużych zbiornikach ze stali nierdzewnej, do których dodaje się sok z agawy, wodę oraz specjalne drożdże.
Czas fermentacji różni się w zależności od temperatury otoczenia, a ta z kolei zmienia się z każdym sezonem. W niskich temperaturach zimowych fermentacja może trwać dłużej niż 24 godziny. Proces kończy się, gdy komórki drożdży przemienią już cukier w alkohol.
Destylacja Tequili
Następnie kolej na destylację. Proces odbywa się w miedzianych alembikach lub destylatorach ze stali nierdzewnej, a nawet w kolumnach do destylacji ciągłej. Do produkcji Tequili potrzebne są dwa procesy destylacji: pierwszy nazywa się kruszeniem, a drugi rektyfikacją. Zawartość alkoholu wzrasta wraz z rektyfikacją, a niepożądane produkty są eliminowane, uzyskując produkt o wysokiej czystości. Tequila uzyskana z drugiej destylacji to „Tequila blanco” (biała tequila). Na koniec destylat trafia do beczek lub bezpośrednio do rozlewni, gdzie tequila jest butelkowana i wysyłana dalej w świat. :)
Znakowanie i etykietowanie butelki tequili.
Każda butelka Tequili musi posiadać czytelną etykietę zawierającą informacje w języku hiszpańskim, które muszą być zgodne z prawdą i nie mogą wprowadzać konsumentów w błąd co do charakteru i właściwości Tequili. Obejmują one między innymi:
- słowo „Tequila”
- kategorię i klasę
- dodany smak lub aromat
- zawartość alkoholu
- nazwę upoważnionego
- oficjalny kod, zgodnie z normą (NOM-106-SCFI-2000)
Klasyfikacja tequili.
Jeśli chodzi o zawartość procentową cukrów pochodzących z agawy użytej do przygotowania Tequili, można ją sklasyfikować w jednej z następujących kategorii:
- Tequila 100% agawy – wyprodukowana w 100-procentach ze sfermentowanego soku z agawy niebieskiej.
- Tequila mixto – wyprodukowana w minimum 51% ze sfermentowanego soku z agawy niebieskiej. Reszta wzbogacona jest innymi cukrami.
Tequile możemy również podzielić ze względu na okres dojrzewania. Tak też wyróżniamy takie rodzaje tequili mixto, jak:
- oro (golden) - barwa pochodzi z beczek, lub czasami dodawane są barwniki wraz z substancjami smakowymi (karmel, gliceryna, aromaty drewna)
- blanco (silver) - bezbarwna, jest butelkowana bezpośrednio po destylacji, lub krótkim okresie w kadziach stalowych.
Jeśli natomiast mówimy o tych szlachetniejszych tequilach 100% agawy, to biorąc pod uwagę czas spędzony w beczkach (bourbon, sherry, whisky, koniak), dzielimy je na:
- Blanco lub Silver - butelkowane są od razu po destylacji lub odpoczywają chwilę po w stalowych kadziach.
- Resposado - co najmniej 2 miesiące w beczkach dębowych, ale nie dłużej niż 1 rok.
- Anejo - od 1 do 3 lat w beczkach dębowych (wyraźnie zaznaczona barwa, smak i aromat).
- Extra anejo lub Muy anejo - leżakuje w beczkach dębowych od 3 do 9 lat.
Tequila – sposób picia.
Popularny sposób picia polega na zlizaniu soli (lub cynamonu) ze złączenia kciuka i palca wskazującego, następnie wypijamy tequilę i zagryzamy ją cytryną (lub pomarańczą / limonką). Starzone, szlachetne tequile pijemy same ze specjalnego szkła.