Twój koszyk jest pusty
Zaloguj lub zarejestruj się, i dodaj wybrane produkty do koszyka
Jesteś w:
Opcje przeglądania
Moet & Chandon Brut Imperial to kultowy szampan z jednego z najsłynniejszych Domów - Maison Moet & Chandon, które ma ponad 150-letnią tradycję. Osiąga unikalny styl marki, wyróżniający się lekką...
Marka G.H.Mumm jest oficjalnym szampanem Formuły 1, to doskonała kompozycja win z 77 winnic regionu Szampanii, z wykorzystaniem dużej proporcji win klasy reserve i aż do 5 różnych roczników tworzących doskonałej jakości świeży, bogaty i kompleksowy szampan.
Moet & Chandon Brut Imperial to kultowy szampan z jednego z najsłynniejszych Domów, a dokładniej Maison – Moet & Chandon. Został stworzony już w 1869 roku i uosabia unikalny styl marki Moët & Chandon, wyróżniający się...
Veuve Clicquot Ponsardin Brut to wytrawny szampan, tworzony z 3 gatunków winogron takich jak: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meniuer, pochodzących...
Moet & Chandon Brut Imperial to kultowy szampan z jednego z najsłynniejszych Domów, a dokładniej Maison – Moet & Chandon. Został stworzony już w 1869 roku i uosabia unikalny styl marki Moët & Chandon, wyróżniający się...
Szampan Gruet Sélection Brut 0,75L to wyjątkowy trunek, który łączy w sobie tradycję i nowoczesność.. Winiarnia Gruet, zlokalizowana w sercu regionu Szampanii, na zboczach Côte des Bar, oferuje wina o niezrównanej jakości, które są...
Moet & Chandon Brut Imperial to kultowy szampan wywodzący się z jednego z najsłynniejszych Domów winiarskich – Maison Moet & Chandon. Jego ponad 150-letnia tradycja sprawia, że jest to unikatowe wino musujące, które...
Szampan Gruet Selection Demi Sec 0,75L to wyjątkowy produkt, który pochodzi z serca Szampanii, z historycznego regionu Côte des Bar. Jest to cuvée, które symbolizuje nie tylko bogatą tradycję winiarską, ale także pasję i zaangażowanie...
Moet & Chandon Brut Imperial to kultowy szampan z jednego z najsłynniejszych Domów, a dokładniej Maison – Moet & Chandon. Został stworzony już w 1869 roku i uosabia unikalny styl marki Moët & Chandon, wyróżniający się...
Moet & Chandon Brut Imperial to kultowy szampan pochodzący z jednego z najbardziej renomowanych domów szampańskich - Maison Moët & Chandon. Został stworzony już w 1869 roku i stanowi kwintesencję unikalnego...
Ta limitowana edycja szampana Moet & Chandon Brut Imperial EOY 2023 to kwintesencja luksusu i elegancji, stworzona z myślą o celebracji wyjątkowych okazji, w tym zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia oraz...
Szampan Veuve Clicquot Ponsardin Brut zwany również Yellow Label, czyli „żółta etykieta” to znak rozpoznawczy jakości i stylu Maison Veuve Clicquot. Szampan ten jest co roku odtwarzany dzięki bezcennej kolekcji...
Kupując Szampana Mumm Grand Cordon w kartoniku otrzymujesz w prezencie dwa piękne kieliszki szampańskie. Zapraszamy.
Szampan Veuve Clicquot Ponsardin Brut zwany również Yellow Label, czyli „żółta etykieta” to znak rozpoznawczy jakości i stylu Maison Veuve Clicquot. Szampan ten jest co roku odtwarzany dzięki bezcennej kolekcji...
Szampan Moet & Chandon Brut Imperial to doskonały wybór na prezent, który zyska nowy wymiar dzięki możliwości personalizacji. To wyjątkowy szampan, który swoim smakiem i elegancją sprawi radość każdemu obdarowanemu...
Moet & Chandon Brut Imperial to kultowy szampan z jednego z najsłynniejszych Domów, a dokładniej Maison – Moet & Chandon. Został stworzony już w 1869 roku i uosabia unikalny styl marki Moët & Chandon, wyróżniający się...
Szampan to wyjątkowy rodzaj wina musującego. Główne cechy odróżniające go od innych w tej kategorii (o której możecie przeczytać w zakładce WINA MUSUJĄCE) to objęte ścisłą apelacją miejsce pochodzenia oraz specyficzna metoda powstania bąbelków, ale o tym zaraz…
Szampan, jak jego nazwa wskazuje, powstaje we francuskim regionie Szampania, objętym apelacją „Champagne AOC”. Francuzi niesamowicie bronią tego zastrzeżonego słowa, do tego stopnia, że słynna marka Ives Saint-Laurent musiała zmienić nazwę swoich perfum, a Belgia nazwę swojego… miasteczka. Można by rzec, że wzięli to trochę nad wyraz, jednak bądź co bądź Szampan jest francuskim dziedzictwem narodowym. Oczywiście nie ma co się dziwić, że chcą, aby nazwę tą nosił tylko i wyłącznie ich złoty trunek z bąbelkami. Jest to naprawdę ekskluzywny produkt, po który sięgają ludzie na całym świecie, aby świętować wyjątkowe okazje lub po prostu, żeby zasmakować luksusu w dniu codziennym.
Istnieje wiele marek szampanów oraz ich rodzajów. Jest jednak kilka producentów, na których warto zwrócić uwagę. Największą potęgą w środowisku szampańskim jest zdecydowanie koncert LVMH, zrzeszający takie marki szampanów, jak Moet & Chandon, Dom Perignon, Krug, Veuve Clicquot, czy Ruinart. Są to oczywiście światowej sławy domy szampańskie, które od kilkuset lat raczą podniebienia nawet najbardziej wybrednych konsumentów.
Warto też zwrócić uwagę na takie szampany jak Perrier-Jouet, G.H. Mumm, czy Drappier. Oczywiście pomimo ekskluzywności samej w sobie tych win, występują również szampany extra premium. Do takich marek należą, chociażby szampan Armand de Brignac, Carbon, Cristal, a także wspomniany wyżej Dom Perignon i Krug.
Już od 1668 roku młody mnich benedyktyński – Dom Pierre Pérignon osiadł w opactwie Hautvillers z widokiem na Szampanię. Z powodzeniem starał się on przemienić zwykłe wino w szampana. Ostatecznie wymyślił on oryginalny i mistyczny akt tworzenia bąbelków w Szampanie. Wino to do dzisiaj jest niezwykle wymagające w procesie produkcji. Wszystko za sprawą momentu powstania bąbelków, ale zacznijmy od początku.
Do produkcji Szampana używa się głównie trzech szczepów winogron – Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. Najczęściej są one zbierane ręcznie, ze względu swoją delikatność. Następnie z zebranych winogron produkowany jest sok, który fermentuje. Tak powstały produkt nazywany jest winem bazowym. Po pierwszej fermentacji następuje druga – kluczowa w całym procesie produkcji szampanów. Fermentacja ta, zwana również fermentacją wtórną, to proces, podczas którego powstają uwielbiane przez nas bąbelki.
Po przelaniu wina bazowego do butelki dodawana jest do niego specjalna mieszanka drożdży, cukru i wody (liqueur de tirage), dzięki której cały proces może się odbyć. Tak napełnione butelki są zamykane kapslem. Powstała mieszanka poddawana jest dojrzewaniu w specjalnych piwnicach na okres minimum 15 miesięcy. Podczas leżakowania wina, następuje kolejny ważny etap w produkcji szampanów, zwany remuage.
Wymyślony przez słynną wdowę Clicquot proces polega na ręcznym obracaniu dojrzewających butelek, które usadowione są w pozycji pół poziomej - szyjką w dół, na specjalnym stojaku. Jest to jedna z najbardziej pracochłonnych czynności, która odpowiada również za finalną cenę szampanów. Codziennie do piwnicy przychodzi jeden pracownik i obraca ręcznie każdą butelkę o 45 stopni przez cały czas dojrzewania danego szampana. Proces ten ma na celu pozbycie się osadu, który odkłada się na dnie butelki.
Po okresie leżakowania szampana następuje usunięcie osadu (degorgement). W tym celu mrozi się szyjkę butelki z zebranym pod korkiem osadem, który następnie usuwany jest razem z kapslem. Skoro mamy już finalne wino musujące, wystarczy przelać je do ostatecznej butelki razem z użytym wcześniej winem bazowym i cukrem (liqueur d'expedition). Mieszanka ta odpowiada za tzw. dosage w końcowym produkcie, czyli zawartość cukru w gramach na litr wina. Po zakorkowaniu i naklejeniu etykiet możemy nazywać to wino musujące Szampanem.
Możemy wyróżnić 5 rodzajów szampanów:
Interesuje cię sklep z szampanami w Warszawie? A może zastanawiasz się gdzie kupić szampan online? Nasz sklep Propaganda Alkohole oferuje to wszystko! Dodatkowo pomożemy na miejscu w wyborze odpowiedniego wina, adekwatnego do danej sytuacji. Zapraszamy Serdecznie! :)
NewsletterZaloguj się
Strona zawiera informacje o alkoholu i jest dozwolona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Czy masz ukończone 18 lat ?
WYŚLIJ PREZENT
PREZENTY PREMIUM
OFERTA DLA FIRM - B2B
RABATY
+48 603 610 870
kontakt@propaganda24h.pl
PL 
EN
