Propaganda
do kasy suma: 0,00 zł

 

 

 

Wersje językowe
Producenci

Nie znaleziono produktów spełniających podane kryteria.


wino porto

Czym są wina Porto? Krótka charakterystyka kategorii.

Porto to wzmacniane wino portugalskie, produkowane z lokalnych winogron uprawianych w dolinie rzeki Douro. Występują w wersji białej i czerwonej. Podczas procesu produkcji uzyskiwane wino po fermentacji mieszane jest z destylatem winnym w proporcji 1:4, dzięki czemu powstaje Porto o zawartości alkoholu około 20%. Porto to w przeważającej większości wina półsłodkie lub wina słodkie, choć można również napotkać wersje wytrawne. Każda butelka prawdziwego Porto oznaczona jest specjalną etykietą potwierdzającą miejsce pochodzenia.

Wśród licznych producentów wina Porto można jeszcze odszukać tych, którzy nigdy nie zrezygnowali z tradycyjnej formy miażdżenia zebranych winogron (gołymi stopami) przy pomocy osób uczestniczących w zbiorach. Jedną z takich firm, a zarazem bardzo prestiżową marką jest Porto Taylor's, gdzie głównym kryterium produkcji od zawsze była jakość i doskonały smak ich win.

W zależności od rodzaju, wina Porto charakteryzują się waniliowo – korzennym aromatem, przepełnionym nutami suszonych śliwek, czekolady deserowej, wiśni, porzeczek, dębiny, miodu, czy lukrecji. Im starsze Porto, tym więcej w nim równowagi i gładkości, a także posmaku orzechów i słodkich, suszonych owoców. Jeżeli chodzi o wpływ mocy tego wina wzmacnianego na jego smak, jest to kwestią sporną. W przypadku win dobrze skomponowanych takich, jak Taylor’s i Royal Oporto, alkohol w nich jest praktycznie niewyczuwalny.

Rodzaje win Porto.

W naszym sklepie dostępne są przeróżne rodzaje wina Porto. Poniżej postaraliśmy się opisać pokrótce każdy z nich:

  • Wino Porto Ruby – czerwone, słodkie wino, które dojrzewa przez około 2 lata w dużych, dębowych kadziach. Zwykle jest to mieszanka (kupaż) różnych roczników.

  • Wino Porto Tawny – również czerwone wino, jednak jego poziom słodkości jest trudny do określenia. Dojrzewa od 3 do 5 lat w dębowych beczkach, mniejszych niż te od Porto Ruby. Charakteryzuje się wytrawniejszym smakiem i niższą owocowością.

  • Wino Porto Late Bottled Vintage LBV – wino to pochodzi z lepszych roczników. Dojrzewa minimum 4 lata w dębowych beczkach. Wina te mają znacznie bardziej rozwinięty aromat i walory smakowe. Charakteryzuje je również mniejsza zawartość cukru.

  • Wino Porto Vintage – wino rocznikowe, produkowane z najlepszych roczników winogron. Trunki te powstają tylko kilka razy w ciągu danej dekady. Co ciekawe dojrzewają tylko przez 2 lata w dębowych beczkach (jak Ruby). Idealnie nadają się do dłuższego przechowywania.

W ofercie posiadamy również wyjątkowe, białe Porto Taylor's Chip Dry White. Jest to pionierski produkt marki Taylor's. Producent, jako pierwszy w 1934 roku wyprodukował białe, w 100% wytrawne Porto.   

Z czym podawać wino Porto?

Białe Porto najczęściej serwowane jest jako aperitif przed posiłkiem. Najlepiej smakuje podane w temperaturze 12 stopni. Natomiast czerwone odmiany Porto doskonale sprawdzą się jako towarzysz deserów (najbardziej tych cynamonowo - korzennych), czekolady lub po prostu same w kieliszku. Zalecana temperatura ich podania to około 18 stopni. Jednym z ciekawych połączeń z Porto są również dojrzewające sery pleśniowe takie jak Gorgonzola, Stilton, Roquefort, czy Bleu.

Zachęcamy do zapoznania się z naszymi wybornymi Porto, a w razie wątpliwości prosimy kontaktować się z naszymi wyspecjalizowanymi doradcami.


Gdzie kupić wina Porto?

Interesuje cię sklep z winami Porto w Warszawie? A może zastanawiasz się gdzie kupić wina Porto online? Nasz sklep Propaganda Alkohole oferuje to wszystko! Dodatkowo pomożemy na miejscu w wyborze odpowiedniego wina, adekwatnego do danej sytuacji. Zapraszamy Serdecznie! :)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl