Twój koszyk jest pusty
Zaloguj lub zarejestruj się, i dodaj wybrane produkty do koszyka
Jesteś w:
Opcje przeglądania
ANGLIA
ALBANIA
AMERYKA ŚRODKOWA
ARGENTYNA
ARMENIA
AUSTRIA
AUSTRALIA
AZERBEJDŻAN
BARBADOS
BELGIA
BIAŁORUŚ
BRAZYLIA
BUŁGARIA
CHORWACJA
CZECHY
CHILE
CHINY
DANIA
DOMINIKANA
ETIOPIA
ESTONIA
FIJI
FILIPINY
FINLANDIA
FRANCJA
GRECJA
GRENADA
GWATEMALA
HISZPANIA
HOLANDIA
HONDURAS
INDIE
IRLANDIA
IZRAEL
JAMAICA
JAPONIA
KANADA
KARAIBY
KOLUMBIA
KUBA
LITWA
ŁOTWA
NIEMCY
NIKARAGUA
NOWA ZELANDIA
MEKSYK
MOŁDAWIA
MONGOLIA
PANAMA
PERU
POLSKA
PORTUGALIA
PUERTO RICO
ROSJA
RPA
SINGAPUR
SALWADOR
SZKOCJA
SŁOWACJA
SRI LANKA
SZWAJCARIA
SZWECJA
TAJLANDIA
TAJWAN
TRYNIDAD
TRYNIDAD I TOBAGO
TURCJA
USA
UKRAINA
WENEZUELA
WĘGRY
WIELKA BRYTANIA
WŁOCHY
WYSPY BAHAMA
MAURITIUS
BRAZYLIA / WIETNAM / INDIE
CZARNOGÓRA
Jim Beam Apple to wyjątkowa wersja bourbonu łączącego w sobie smak doskonałej whiskey i zielonego jabłka. Jim Beam Apple stworzony...
Jim Beam White Kentucky Whiskey nie ma konkurencji wśród bourbonów – to niekwestionowany lider sprzedaży, znany i lubiany na całym świecie. Produkowany jest z...
Jim Beam Honey to jedyna w swoim rodzaju wersja bourbonu łączącego w sobie smak doskonałej whiskey i słodyczy miodu. „Honey” stworzony został...
Evan Williams to jeden z najbardziej rozpoznawalnych amerykańskich bourbonów typu Kentucky Straight, produkowany przez destylarnię Heaven Hill – jedną z największych i najbardziej cenionych niezależnych destylarni w USA. Ten bourbon dojrzewa w nowych, mocno wypalanych beczkach z amerykańskiego...
Red Stag jest najnowszym dziełem destylarni Jim Beam. Prezentowana wersja wytwarzana jest na bazie podstawowego czteroletniego...
Jim Beam Double Oak Twice Barreled Bourbon trafił na rynek w 2016 roku. W pierwszej fazie produkcji niczym nie różni się od najpopularniejszej wersji Jima Beam'a z białą etykietę...
Mówi się, że produkcja Devil’s Cut odbywa się z udziałem samego diabła, i jak się okazuje jest w tym troszkę prawdy. W okresie starzenia trunku w dębowych...
Swoją etykietą Buffalo Trace Kentucky Bourbon upamiętnia czasy pierwszych osadników, którzy podążali na zachód szlakami wytyczonymi przez migrujące bizony. Na takim szlaku znalazły się również tereny dzisiejszej destylarni...
Wild Turkey 81 Proof to jeden z najbardziej rozpoznawalnych amerykańskich bourbonów typu Kentucky Straight, produkowany przez legendarną destylarnię Wild Turkey, której historia sięga XIX wieku. Marka od dekad pozostaje pod czujnym okiem mistrzów destylacji – Jimmy’ego i Eddiego Russellów – symbolizujących...
Bulleit Bourbon Frontier Whiskey to krzepka whiskey o mocy 45%. Swój zdecydowany i wytrawny charakter zawdzięcza wysokiej zawartości żyta – około 30%. To nawiązanie do pierwotnej receptury z...
Jim Beam Rye to jedna z pierwszych amerykańskich whiskey typu Bourbon stworzona przez Jacoba Beama i udoskonalana przez kolejne siedem...
Jack Daniel's Rye to ciekawy trunek z kategorii Tennessee whiskey. Wyprodukowany został w 70% z żyta, 18% z kukurydzy i 12 % z jęczmienia, dlatego też warto wiedzieć, że produkt ten nie jest...
Maker’s Mark wyróżnia się na tle innych Bourbonów — czym dokładnie? Po pierwsze smakiem, który jest zwyczajnie słodszy. Jego słodycz przełamuje siłę alkoholu, czyniąc go łagodnym i aksamitnym...
Sazerac Rye Straight Rye Whiskey to jeden z najbardziej rozpoznawalnych amerykańskich trunków typu Straight Rye, produkowany dla marki Sazerac przez legendarną destylarnię Buffalo Trace – jedną z najstarszych, nieprzerwanie działających destylarni w Stanach Zjednoczonych. Nazwa whiskey nawiązuje...
Bulleit Rye Small Batch to bourbon charakteryzujący się rdzawym kolorem, z bogatą gamą aromatów. Smak jest wyjątkowo gładki, z nutą wanilii, miodu i przypraw...
Ole Smoky Blue Flame Moonshine to pochodzący z Tennessee amerykański bimber typu moonshine produkowany przez Ole Smoky Distillery — jedną z najbardziej rozpoznawalnych destylarni legalnej księżycówki w USA. Trunek inspirowany jest tradycyjnymi destylatami wytwarzanymi w regionie...
Ole Smoky Moonshine Charred to pochodząca z Tennessee amerykańska moonshine produkowana przez Ole Smoky Distillery — jednego z najbardziej rozpoznawalnych producentów legalnej „księżycówki” w Stanach Zjednoczonych. Trunek inspirowany jest tradycją nielegalnie destylowanych alkoholi...
Bourbon to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych amerykańskich whisky. Aby alkohol mógł nosić miano bourbona, musi spełniać określone przez prawo wymagania. Najważniejszym z nich jest skład, który wymaga, aby zacier zawierał nie mniej niż 51% kukurydzy. Kukurydza jest kluczowym składnikiem, nadającym bourbonowi jego charakterystyczny, słodki smak. Oprócz kukurydzy, do produkcji bourbons mogą być używane inne zboża, takie jak jęczmień, żyto czy pszenica, co daje producentom szerokie pole do eksperymentowania z różnorodnymi smakami.
Bourbon musi dojrzewać w nowych, wypalanych od środka beczkach dębowych przez co najmniej dwa lata, choć często leżakuje dłużej, co wzbogaca jego smak i aromat. Ważnym aspektem jest również zawartość alkoholu - destylat nie może przekroczyć 160 proof (80%) na etapie destylacji, a do beczek trafia z maksymalnie 125 proof (62,5%). Bourbon musi być butelkowany z zawartością alkoholu co najmniej 80 proof (40%).
Produkcja bourbona zaczyna się od zacieru, czyli mieszanki zbożowej, w której dominującym składnikiem jest kukurydza. Zacier jest poddawany fermentacji, podczas której drożdże przekształcają cukry w alkohol. Następnie fermentowany zacier jest destylowany, co pozwala na uzyskanie alkoholu o wyższej koncentracji. Kluczowym momentem w produkcji bourbona jest leżakowanie. Bourbon whisky musi dojrzewać w nowych, wypalanych od środka beczkach dębowych, co nadaje mu charakterystyczny smak i aromat.
Proces wypalania beczek powoduje, że drewno oddaje destylatowi naturalne związki chemiczne, które wzbogacają bukiet bourbona o nuty wanilii, karmelu i przypraw korzennych. Minimalny czas leżakowania wynosi dwa lata, ale wiele bourbons dojrzewa dłużej, co pozwala na uzyskanie głębszego i bardziej złożonego smaku. Warto zaznaczyć, że dodawanie jakichkolwiek substancji smakowych czy barwników do bourbona jest zabronione, co gwarantuje jego naturalność i autentyczność.
Bourbon whisky, choć zawsze produkowany zgodnie z określonymi prawnie wymaganiami, może różnić się w zależności od zastosowanych surowców, czasu leżakowania i regionu produkcji. Najbardziej klasyczną i cenioną odmianą jest straight bourbon, który musi dojrzewać przez co najmniej dwa lata w nowych, wypalanych beczkach dębowych i nie może zawierać żadnych dodatków.
Istnieją również inne kategorie, takie jak single barrel bourbon, który pochodzi z jednej beczki, co podkreśla jego unikalny charakter i smak, oraz small batch bourbon, który jest mieszanką bourbonów z małej liczby beczek, co pozwala na uzyskanie bardziej złożonego i bogatego smaku. Warto również wspomnieć o bourbonach o różnym wieku – te młodsze, leżakowane przez mniej niż cztery lata, muszą mieć na etykiecie podany czas dojrzewania. Starsze bourbons, dojrzewające przez wiele lat, oferują bardziej intensywne i głębokie doznania smakowe, często poszukiwane przez koneserów.
Choć bourbon jest rodzajem whisky, istnieją między nimi istotne różnice. Przede wszystkim, aby alkohol mógł być nazywany bourbonem, musi być produkowany w Stanach Zjednoczonych i spełniać specyficzne wymagania dotyczące składu, procesu destylacji i leżakowania. Whisky może być produkowana w różnych krajach, takich jak Szkocja, Irlandia, Kanada czy Japonia, i każda z tych whisky ma swoje unikalne cechy i tradycje produkcji.
Szkocka whisky, znana również jako Scotch, jest często leżakowana w używanych beczkach po bourbonie, sherry czy winie, co nadaje jej różnorodne profile smakowe. Irlandzka whisky zazwyczaj jest destylowana trzykrotnie, co czyni ją łagodniejszą w smaku. Bourbon whisky, z kolei, dzięki dominacji kukurydzy w składzie i dojrzewaniu w nowych, wypalanych beczkach, charakteryzuje się słodkimi, karmelowymi i waniliowymi nutami, które odróżniają go od innych whisky. Ważne jest również to, że bourbon musi być destylowany do niższej zawartości alkoholu niż wiele innych whisky, co pozwala na zachowanie większej ilości naturalnych aromatów i smaków.
Na rynku dostępnych jest wiele wyjątkowych bourbonów, które zasługują na uwagę zarówno koneserów, jak i osób dopiero zaczynających swoją przygodę z tym alkoholem. Wśród najbardziej znanych marek warto wymienić np.:
Każda z tych marek oferuje szeroki wybór bourbonów o różnorodnych profilach smakowych, od klasycznych, słodkich i waniliowych, po bardziej złożone, z nutami przypraw i dębu. Dla osób poszukujących unikalnych doświadczeń smakowych, idealnym wyborem mogą być bourbons typu single barrel lub small batch, które oferują wyjątkowe, niepowtarzalne smaki. Warto również spróbować bourbonów produkowanych w małych, rzemieślniczych destylarniach, które często eksperymentują z różnymi składnikami i metodami leżakowania, tworząc niepowtarzalne i innowacyjne produkty. Niezależnie od wybranego bourbona, każdy kieliszek tego amerykańskiego trunku to gwarancja wyjątkowych doznań smakowych i podróży przez bogatą historię i tradycję produkcji bourbon whisky.
NewsletterZaloguj się
Strona zawiera informacje o alkoholu i jest dozwolona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Czy masz ukończone 18 lat ?
WYŚLIJ PREZENT
PREZENTY PREMIUM
OFERTA DLA FIRM - B2B
RABATY
+48 603 610 870
kontakt@propaganda24h.pl
PL 
EN
